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地域の人に後押しされて、仙台野菜とクラフトビールの街中レストランを再開します!

私たちは2年前仙台フォーラス地下1階でクラフトビールの店を開きました。近隣の奥様方や買い物に来られた方がビールを楽しみ、雑談したりする場として賑わいました。しかし、ビル全体が長期休業に入り2月末で閉店しました。その後、多くお客様から継続のご要望をいただき、店を移転・再開するプロジェクトを行います。

現在の支援総額

1,373,000

392%

目標金額は350,000円

支援者数

91

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/05/09に募集を開始し、 91人の支援により 1,373,000円の資金を集め、 2024/07/04に募集を終了しました

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地域の人に後押しされて、仙台野菜とクラフトビールの街中レストランを再開します!

現在の支援総額

1,373,000

392%達成

終了

目標金額350,000

支援者数91

このプロジェクトは、2024/05/09に募集を開始し、 91人の支援により 1,373,000円の資金を集め、 2024/07/04に募集を終了しました

私たちは2年前仙台フォーラス地下1階でクラフトビールの店を開きました。近隣の奥様方や買い物に来られた方がビールを楽しみ、雑談したりする場として賑わいました。しかし、ビル全体が長期休業に入り2月末で閉店しました。その後、多くお客様から継続のご要望をいただき、店を移転・再開するプロジェクトを行います。

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バーニャカウダ の付いた活動報告

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いつも仙台野菜とクラフトビールの店 amnt(あむんと)をご愛顧いただきありがとうございます。舞です。世の中は選挙戦ですね~、与党さんも野党さんも日本のために頑張っていますね。選挙がありますが、平和なamntでは、ランチ闘争が始まっています。ランチでどのメニューが出るか!?シェフ高橋が仕込む、ガッツリ系の人気メニュー「クラフトビール煮ごはん」水を一切使わず、クラフトビールで豚肉を煮込んで数時間かけて仕込む自信作です。ポイントは肉のほっろっとする柔らかさと、たれの旨さです。私、舞が仕込む、癖になるけどさっぱりとした野菜たっぷり「キーマカレー」玉ねぎを大量に刻み、甘くなるまで炒め、他の季節の野菜などとしっかり煮込みさらに香辛料を入れすぎないけど、きちんと利かせるように。野菜の甘さと美味しさを引き出したキーマカレー。どちらが人気か決めようとなりました!もちろん最も人気があるメニューは両方入っているamntプレートですが・・・キーマカレーとクラフトビール煮がつき、ランチスープがついたセット 1400円(税込)こちらが人気1番ですが、本当は、キーマカレーが人気か?クラフトビール煮ごはんか?そこで、10月15日から10月27日までランチ時にどちらのメニューがより多くオーダーしたか競争しようと思います!お客様に人気投票を行ってもらいます。毎週、金曜日が終わったら集計して発表しようと思います。9月のオーダー率は、amntプレートがランチメニュー全体で40%くらい、キーマカレーとクラフトビール煮ごはんが15%づつくらいです。若干キーマカレーの方が多いかなぁ・・・ぜひ、ランチを食べに来て投票(オーダー)してください。amntプレートは両方に0.5点、キーマカレー1点、クラフトビール煮ごはん1点とします。10月15日から10月27日までのランチタイムのオーダーで点数をつけてご報告します。こちらのブログでは、10月18日(金)、10月25日(金)、10月27日(日)に集計して発表しますね。ぜひ、ランチ投票にamntに遊びに来てください~


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この度、移転オープン後初の当店オリジナルビールが完成いたしました。いわて蔵ビールさまにお願いして作っていただきました。そのビールのお披露目イベントを9月23日(月)に開催することになりました。当日はいわて蔵ビールの社長、佐藤航さんもご来店してくださる予定です。クラウドファンディングのお礼のお品物にもなった記念のビールです。とてもおいしく作っていただきましたので、ぜひこのイベントの日にたくさんの皆さまに感謝の気持ちをお伝えしながら乾杯できたらうれしいなと思っています。この『ぱんぱかぱんびーる』に合う、とっておきの限定フードメニューも作ります。三連休の最終日の9月23日、秋の夜長をamntでおいしいビールとおいしいおつまみで、楽しい時間をすごしましょう!なお、ビールは朝から飲めますが、航さんのご来店時間は決定し次第SNSでお知らせいたします。Instagram⇒https://www.instagram.com/amnt.fbase?igsh=eWF0NTkzeWUzZGht&utm_source=qrFacebook⇒https://www.facebook.com/share/aer9RUn75d4Xd9Lz/?mibextid=LQQJ4d


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しばらく活動報告ができておりませんでした。すみません。。。もちろん、皆さまのおかげでお店は元気に営業しております!クラウドファンディングにご協力いただいた方への返礼のお品物の準備を進めております。いわて蔵ビールさまにお願いした、オリジナルビールの名前とボトルデザインも決まりました。ラベルのデザインはもちろんmochinoさまにお願いしました。いつもながらかわいくて癒される~。いわて蔵ビールさま、mochinoさま、ありがとうございます。ビールの味も含め、ぜひぜひ楽しみにしていてくださいね。完成したら、開栓イベントを開催予定です!楽しみです!グラスも準備万端。これでおうちでも乾杯していただけるのを想像するだけでわくわくします。ミニバーニャも再開してます!ランチと一緒にサラダ感覚でも、おつまみとしてもおすすめです。Sstyleにも掲載していただきました。amntをたくさんの皆さまに知っていただける機会が増えるのが嬉しいです。8月はたなばたまつりやお盆があるのでその期間は定休日なしで営業いたします。暑い毎日ですが、おいしいもの食べて、おいしいビール飲んで元気にすごしたいですね。これからも皆さまに満足していただけるお店作りをしていきます。


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仙台野菜とクラフトビールのお店amntのまいです!今日は朝から雨が降ったり止んだりのじめっとしたお天気の青葉通りです。今日は先日撮影していただいたミヤテレの『OH!バンデス』の放送日です。どんな映像になっているかドキドキします。見てくださる皆さまにamntの魅力が伝わるといいなあ。ご紹介するのはわたしなので、今になってなんかプレッシャーが。。。こちらはクラフトビール煮の撮影中です。プロの力はさすがです!めっちゃおいしそうに撮っていただきました。(まあ、実際おいしいのですが笑)出番を待っているまいです。リポーターさんがお店の雰囲気を伝えてくださってます。二人ともすごくかわいくてファンになってしまった。素敵なお二人にもっとamntの魅力を伝えたくて撮影の合間もずーっとおしゃべりしてました。この時間もすごく楽しかったです。本日17時頃放送予定ですので、ぜひご覧いただけると嬉しいです。


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仙台野菜とクラフトビールの店 amnt(あむんと)の上野舞です。とうとうわたしたちのクラウドファンディングは最終日です。残り12時間を切りました。この期間中にたくさんの皆さまから応援のメッセージやあたたかいご支援をいただきました。わたしにとって一生忘れられない1日1日になりました。まだ時間はあります。最後までがんばりますので、応援どうぞよろしくお願いいたします!最後ですが、拡散していただけると嬉しいです!また、これから益々お客様にとって素敵なお店になれるようシェフ高橋と共に頑張ります。よろしくお願いします。