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地域の人に後押しされて、仙台野菜とクラフトビールの街中レストランを再開します!

私たちは2年前仙台フォーラス地下1階でクラフトビールの店を開きました。近隣の奥様方や買い物に来られた方がビールを楽しみ、雑談したりする場として賑わいました。しかし、ビル全体が長期休業に入り2月末で閉店しました。その後、多くお客様から継続のご要望をいただき、店を移転・再開するプロジェクトを行います。

現在の支援総額

1,373,000

392%

目標金額は350,000円

支援者数

91

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/05/09に募集を開始し、 91人の支援により 1,373,000円の資金を集め、 2024/07/04に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,373,000

392%達成

終了

目標金額350,000

支援者数91

このプロジェクトは、2024/05/09に募集を開始し、 91人の支援により 1,373,000円の資金を集め、 2024/07/04に募集を終了しました

私たちは2年前仙台フォーラス地下1階でクラフトビールの店を開きました。近隣の奥様方や買い物に来られた方がビールを楽しみ、雑談したりする場として賑わいました。しかし、ビル全体が長期休業に入り2月末で閉店しました。その後、多くお客様から継続のご要望をいただき、店を移転・再開するプロジェクトを行います。

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仙台青葉通り の付いた活動報告

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いつも仙台野菜とクラフトビールの店 amnt(あむんと)をご愛顧いただきありがとうございます。舞です。世の中は選挙戦ですね~、与党さんも野党さんも日本のために頑張っていますね。選挙がありますが、平和なamntでは、ランチ闘争が始まっています。ランチでどのメニューが出るか!?シェフ高橋が仕込む、ガッツリ系の人気メニュー「クラフトビール煮ごはん」水を一切使わず、クラフトビールで豚肉を煮込んで数時間かけて仕込む自信作です。ポイントは肉のほっろっとする柔らかさと、たれの旨さです。私、舞が仕込む、癖になるけどさっぱりとした野菜たっぷり「キーマカレー」玉ねぎを大量に刻み、甘くなるまで炒め、他の季節の野菜などとしっかり煮込みさらに香辛料を入れすぎないけど、きちんと利かせるように。野菜の甘さと美味しさを引き出したキーマカレー。どちらが人気か決めようとなりました!もちろん最も人気があるメニューは両方入っているamntプレートですが・・・キーマカレーとクラフトビール煮がつき、ランチスープがついたセット 1400円(税込)こちらが人気1番ですが、本当は、キーマカレーが人気か?クラフトビール煮ごはんか?そこで、10月15日から10月27日までランチ時にどちらのメニューがより多くオーダーしたか競争しようと思います!お客様に人気投票を行ってもらいます。毎週、金曜日が終わったら集計して発表しようと思います。9月のオーダー率は、amntプレートがランチメニュー全体で40%くらい、キーマカレーとクラフトビール煮ごはんが15%づつくらいです。若干キーマカレーの方が多いかなぁ・・・ぜひ、ランチを食べに来て投票(オーダー)してください。amntプレートは両方に0.5点、キーマカレー1点、クラフトビール煮ごはん1点とします。10月15日から10月27日までのランチタイムのオーダーで点数をつけてご報告します。こちらのブログでは、10月18日(金)、10月25日(金)、10月27日(日)に集計して発表しますね。ぜひ、ランチ投票にamntに遊びに来てください~


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仙台野菜とクラフトビールの店amnt(あむんと)のまいです。皆さま、今日はとうとう新店舗オープンしてからずっと並走してきたわたしたちのクラウドファンディングの最終日です。この期間はとてもとても充実した日々でした。活動報告として皆さまにもっといろいろお伝えして来れたらよかったなあとか、もっとわたしたちの気持ちを伝えられる方法があったんじゃないかなあとか…思い返すと反省してしまいます。初めてのクラウドファンディング挑戦でうまくできていないことが多かったと思います。たくさん伝えたい思いがありました。仙台フォーラスの長期休業により、お店を閉店せざるを得なくなったあと、今のこのamntをこの場所でオープンできたこと。様々なご縁や、あたたかい皆さまの応援のおかげで、今わたしたちがこのお店で皆さまをお迎えできること。本当に奇跡にも感じます。心からありがとうございます。これから先もこのクラウドファンディングをご支援してくださったamntの仲間の皆さまにいつまでもいつまでも好きでいてもらえるお店でいられるよう、わたしたちは常により良いお店作りのために努力してまいります。※amntに集まっていただいて応援していただいているお客様と共に撮影最後にわたしはみんなのことが大好きです。これからもこんな未熟なまいのことをご指導してください。わたしは皆さまに少しでも楽しい、ほっとする、癒される~。と思ってもらえるような空間を作り、いつでもamntで皆さまをお待ちしております。クラウドファンディング最終日。残りの時間も最後の最後までがんばります!応援、どうぞよろしくお願いいたします!


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amntまいです!今日も曇ってて空気がもわっとする青葉通りです。雨かなあ?タカさんがミントの葉を摘んでいます。お水に入れてミント水にしようと思います。蒸し暑い中、来ていただいたお客様に少しでもさわやかになってもらおうかなぁとお水も工夫します。そのほかバジルも急激に育ってきました。髙橋シェフは何にかつようするのでしょうか?楽しみです。週末はランチだけでなく、ディナータイムも沢山のお客様が来ていただきました。本当にありがたいです。仙台野菜のおいしさを東北のクラフトビールと共に楽しんでもらいました。少しでも楽しい時間を過ごしていただければと思います。最近は小さいお子様連れも来ていただいたりしています。明日は嬉しいことに取材もあります。少しづつ皆様のご支援で広がりつつあります。本当にありがたいです。そして、わたしたちが挑戦中のクラウドファンディングは残り3日となりました。長い期間だと思って始めましたが、ここまで来てあと少しだと思うとあっという間な気がします。わたしたちはこのクラウドファンディングを通じて、たくさんの皆さまに応援していただいて今があるということを実感することができました。また、たくさんの学びもありました。残り3日間、お店もわたしたち自身もより良く成長できるよう全力でがんばります!応援よろしくお願いいたします!


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仙台野菜とクラフトビールの店 amnt(あみんと)のまいです!今日は梅雨はどこに行ってしまったの?と聞きたくなるくらいのぴっかぴかのいいお天気です。昨日誰かが雨降るって言っていたような…ほんとかなあ?今日も朝からたくさんのお客さまにご来店いただいております!日曜日らしくご飯食べながらビール飲まれる方が多いです。暑いので涼みがてらビールでも飲みに来てください。amntはクラウドファンディング挑戦中です!残り4日です!わたしたちのお店を盛り上げてくださるたくさんのあたたかい仲間が増えてとっても幸せです。最後まで頑張りますので応援よろしくお願いいたします。おススメのリターンは1万円のご支援で、1万円の商品券が入る【緊急追加!限定20セット】《お店で応援セット》です!