今月も行ってきました

こんにちは。
みやじまの塩事業部の林です。

昨日まで大分で塩作りをしていました。

先週宮島の海水を３ｔ分運搬済み。

沢山の鹿さんに見守られながら海水を汲ませて頂きました。

大分での作業は何度目になるか分かりませんが、
かれこれ１年は通っています。

みやじまの塩を炊き上げ、
つるみの磯塩を炊き上げ、
慣れてはきたものの毎回学びだらけ

師匠の塩はやはりおいしい

思い知らさせると同時に突き動かされます。

次回は新たな試作を作成予定