自己紹介

神奈川県葉山町長柄で40年間あじ平ラーメンを営業して来た、平林俊朗と申します、鉄鍋ラーメンで皆様に愛されて来ましたが、昨年12月に固定費、人件費、材料費の高騰で閉店を余儀なくされました、千葉県館山市の地でもう１度、鉄鍋ラーメンの店をオープンしたいと思います。

このプロジェクトで実現したいこと

コロナ以降飲食店の経営は大変になりました、小規模でメニューの少ない、効率の良い店を立ち上げたいです。

プロジェクト立ち上げの背景

飲食店にとって現在非常に厳しい時代です、1人か2人で、出来る効率の良い売り上げの可能な立地で千葉県館山市を選びました。

現在の準備状況

出店の候補地は3ヶ所程絞ってあります、道具類は全て有りますので資金の状況で出店場所は選べます。

リターンについて

食べ物屋なので支援金に応じて、ラーメン用鉄鍋とあじ平のTシャツ、Sサイズ〜XLサイズ(ロイヤルブルーか白)をご用意します。

スケジュール

集めた支援金の使用用途や内訳を書きましょう。
支援して頂いたお金は賃貸物件と厨房の改装につかいます。
千葉県館山市内にて令和6年9月中旬物件を確保予定。
令和6年9月下旬営業許可申請
令和6年10月中旬あじ平ラーメン館山店オープン予定
令和6年10月SNSであじ平ラーメンオープンのお知らせ
令和６年10月末頃リターン発送

最後に

40年に渡り神奈川県葉山町の鉄鍋ラーメンあじ平を愛してくださりありがとうございました。昨年12月は沢山のお客様にご来店いただき、心より感謝しております。