2024/05/27 16:00
店内にはカウンター4席をご用意しています。きょうはそのカウンターのテーブルをブロック塀を積み上げて作っていきます。これらもピザ職人の井上さんや、弊社代表赤羽によってDIY!薪窯を見ながらピザを楽しめるカウンター席は特等席!ぜひお店がて...
2024/05/26 15:27
6月8日からのプレオープンに向け、毎日ピザ職人の井上さんを始め現場は大忙しです!ここ最近は、毎日薪窯に火を入れています。理由は、窯の中の耐火レンガがもともと海水などに浸っていたため、これらの水分を十分に飛ばす必要があるため。初日は小さ...