■ごあいさつ

はじめまして。

この度は当プロジェクトをご覧いただきましてありがとうございます。

有限会社マエダポークの前田です。

私共の会社は、昭和34年に創設者の前田杉夫が養豚家として前田商店を始めてから今のマエダポークが設立するまでずっと“豚肉一本”で続けてきました。

私たちは食肉処理業者として、生産者から消費者をつなぐ第一歩の架け橋としての責任を大切にし、生産者の思いと共に、お客様から信頼を得るもの作り、消費者の食事が楽しくなる安心安全な商品を提供できるよう心がけています。

（↑本社事務所と豚を運ぶトラック）

■このプロジェクトで実現したいこと

マエダポークは豚仕入れから屠畜解体作業→ブロック肉になるまでの工程を全て一貫して自社で行っています。

スーパーや精肉店の店頭に並ぶ前の作業になります。

(↑写真は大きな冷蔵庫の中に並ぶ豚枝肉)

ここで解体されたばかりの豚枝肉を冷やします。

(↑豚枝肉からブロック肉へ)

そして豚枝肉からブロック肉となり各お店などに配送されます。

弊社は食肉センター横に工場と事務所があり、買い物をしていただける店はありません。

もっと手軽にたくさんの方々に美味しい豚肉を食べて欲しい！私達は、この工場だからこその豚肉！この工場だからこそ手に入る商品をご提供したい！ということで

「そうだ、直販所を作ろう！」と豚専門の直販所を作ることにしました。

豚精肉はもちろんのこと、豚枝肉の1頭買いや半頭買い、ブロック肉、副産物（豚ホルモン・豚脂・豚骨）などもお気軽にお買い物していただけるお店をオープンしたいと思っています。

(↑豚カタロースブロック肉)

■プロジェクト立ち上げの背景

豚仕入れからブロック肉になるまで、全ての行程を一貫し豚肉を製造しているマエダポークは、これまで卸売りをメインにしてまいりました。

「マエダさんところはお店ないの？」

というお声も何年も前から多くいただいておりました。

そしてようやく直販所を作るところまできました。

(↑自然豊かな町、たつの市新宮町。この町に私達の会社（工場）があります。)

たつの市で製造された豚肉をくさんの方々に知っていただき、たつの市を知っていただき、たつの市を元気にしたい！

ここから元気を発信したいという思いでいっぱいです。

■現在の準備状況

現在お店の開店に向けてプロジェクトチームが何度も話し合い、お客様にお買い物していただけやすい豚専門店になるよう動いています。

またもうすぐ内装工事も始まります。

直売所名前：ぶた屋さん　“ｎｏｆｆ－ｎｏｆｆ（のふのふ）”

直売所住所：兵庫県たつの市龍野町富永1005-44　1F

■応援リターン商品について

弊社が厳選する美味しい国産ポークより、各部位をリターン商品とさせていただきます。

お肉は全てと畜してから5日以内に製造加工した豚肉です。

[1] 応援のみ（感謝のメッセージ付）　3000円

　　応援していただいた方に感謝を込めてメッセージを送らせていただきます。

[2] 兵庫県産姫路育ち

　 【月のあかり】あらびきウィンナー　4パックセット

　　　3000円（クール冷凍便 送料込）

【商品説明】

原料肉は、兵庫県姫路市で育った豚肉を食肉センターでと畜解体し、食肉検査合格した豚肉を使用。

マエダポーク加工場でブロック肉加工。

大阪府のタケダハムで委託製造。

豚からと畜解体、原料肉加工、商品製造までが明確になっている商品です。

原料は姫路市のブランド豚「月のあかり」を使用しています。

安心してお召し上がりください。

[3] 工場直送！豚内蔵肉 人気3種セット　3000円（クール代　送料込）

　　焼肉・焼きとんに人気のこの3種類をセットにいたしました。

　　①豚コメカミ　500ｇ

　　②豚サガリ　500ｇ

　　③豚ハラミ　500ｇ

[4] 工場直送！豚足3ｋｇ　3000円　（クール代　送料込）

　　煮込んで美味しい豚足、毛焼き処理済み。

我が家では湯がいてとれた出汁はラーメンスープになります。

そして食べた後の足の骨は、理科の自由研究も出来ちゃったりします(*ﾟ∀ﾟ)

豚足で理科の自由研究

↑ぶた屋の息子の夏休みの自由研究にも使用

[5] 工場直送！新ブランド“琴豚（こっとん）”豚肉スライス

　　500ｇ×2パック　5000円 （クール冷凍便 送料込）

【商品説明】

鳥取県の新ブランド豚“琴豚（こっとん）”豚ロース肉スライス（500ｇ×2パック）をマエダポークの工場から直送させていただきます。

と畜から5日以内に製造加工し急速冷凍。

[6]【月のあかり】あらびきウィンナーと厚切りスライス豚肉セット

　　5000円　(クール冷凍便　送料込)

【商品説明】

月のあかりあらびきウィンナー　3パック

月のあかり豚肉　厚切りスライス　5パック

兵庫県姫路市育ちの豚肉“月のあかり”をお届けします。

豚肉はソテー、とんかつ用の厚みです。

[7] 工場直送！鳥取県新ブランド豚“琴豚(こっとん)”カタロースブロック肉

　　1本(約3ｋｇ)　7000円 （クール便 送料込）

【商品説明】

鳥取県新ブランド豚“琴豚(こっとん)”のカタロースブロック肉1本です。

カタロースはロースに続く肩側のお肉です。

旨みがあり豚肉本来の深い風味を味わうことができます。

ステーキ・とんかつ・焼肉やBBQなど、いろいろお使いいただけます。

ブロック肉の美味しさを是非味わってください。

[8]　【工場直送！大阪府産ブランド豚“なにわポーク”焼肉セット】
　　豚バラ肉 1kｇ＆豚肩ロース500ｇを提供します。（クール便　送料込）

【商品説明】
大阪府産ブランド豚肉“なにわポーク”
東大阪のゆったりした農場で、合成飼料はなるべく使わず独自配合した飼料を与えることにより、甘みのある脂身と柔らかいお肉になっています。

豚バラ肉スライス（500ｇ×2パック）と豚カタロース肉スライス（焼肉用）をマエダポークの工場から直送させていただきます。
おうち焼肉、BBQに是非！

[8] 工場直送！鳥取県新ブランド豚“琴豚(こっとん)”ロースブロック肉

　　1本分(約5ｋｇ)　13000円 (クール便 送料込)

【商品説明】

鳥取県新ブランド豚“琴豚(こっとん)”のロースブロック肉1本分です。

2分割にして発送させていただきます。

ロースは背中側の胸から腰にかけての肉で、赤身と脂身の割合がよく、キメが細かくて柔らかい高級部位です。

ポークステーキ、とんかつ、ローストポークや焼き豚などブロック肉を活かした料理に最適です。

[9] 工場直送！鳥取県新ブランド豚“琴豚(こっとん)”バラブロック肉

　　1本分(約5ｋｇ)　13000円 (クール便 送料込)

【商品説明】

鳥取県の新ブランド豚“琴豚(こっとん)”の豚バラ肉です。

バラはロースを取り除いた腹側の肉です。　(三枚肉とも言われる脂肪分の多い肉)

肉質はちょっと硬めですが、長時間煮込むことにより柔らかくなります。

角煮やチャーシューなどだけではなく、本当にいろいろな料理に使いやすい部位です。

2分割にして発送させていただきます。

[10] 工場直送！マエダ厳選の豚ブロック肉3部位

　  豚ロースブロック・豚バラブロック・豚カタロースブロック肉　（各1本）

　  ドドドーン！！と3種（約13ｋｇ）　　30000円 （クール便 送料込）

【商品説明】

マエダが厳選する国産豚ブロック肉、おもいきって3種をドドドーン！！と工場からお届けさせていただきます。

家族や親戚と、またはお友達やご近所様達とシェアしていただくもよし。

暑くても外で遊びたい気持ちのよいシーズン、大勢でBBQされる方にももってこいではないでしょうか。

＊こちらの商品はブランド豚ではありません。が、弊社が厳選する美味しい国産豚肉をお届けいたします。

（↑マエダの豚肉はkobuta姉が所属してたテニス部の子供達が大絶賛！自慢の豚肉です！！）

[11] 大阪“なにわポーク”のブロックベーコン1枚！

　　大阪ブランド豚の塊ベーコン1枚　約3.5kg　15000円　(クール便　送料込)

【商品説明】

東大阪のゆったりした農場で、合成飼料はなるべく使わず独自配合した飼料を与えることにより、甘みのある脂身と柔らかいお肉になっています。

その豚バラを使い、ガッツリ満足いくサイズのベーコンをお届けいたします！

これだけあれば使い方はいっぱい！！作りたい料理がドンドンうかんできますね！

[12] 工場直送！マエダポークの“これが豚枝肉”です！

　　豚枝肉1頭分　120.000円　（クール便　送料込）

【商品説明】

あまり目にすることはないと思いますが、これが豚の枝肉です。

まだ骨もついたままになります。

ちゃんと胴切りし箱に入るようカットをして発送させていただきます！

ご希望があれば骨抜きもさせていただきます。

☆こちらの商品をご購入された方は、お店に一年間スポンサー様のお名前を掲載させていただきます。

[13] 工場直送！マエダポークの“これが豚枝肉3頭分”です！

　　豚枝肉3頭分　300.000円　（クール便　送料込）

【商品説明】

なんと！豚の枝肉3頭分です。

こちらもちゃんと胴切りし箱に入るようカットをして発送させていただきます！

ご希望があれば骨抜きもさせていただきます。

☆こちらの商品をご購入された方は、お店に一年間スポンサー様のお名前を掲載させていただきます。

※すべて送料込み（離島を除く）。

　ブロック肉以外は冷凍便で発送させていただきます。

　プロジェクト終了後、お申し込み順に発送させていただきます。

■リターン商品に使用するブランド豚について

今回リターン商品に使用させていただくブランド豚をご紹介します。

①兵庫県産姫路育ち「月のあかり」

　こちらの豚肉は温暖な兵庫県淡路島で生まれた豚を、姫路市の清潔な豚舎でストレスを与えないよう健康に育てられました。

　肥育日数と飼料にもこだわり、白くきれいなさらりとした脂で締まりの良い成熟豚です。

②鳥取県産琴浦生まれ「琴豚（こっとん）」

　こちらの豚は、平成の名水百選にも選ばれた環境のよい大山山麓の裾野の山間部で、豊かな伏流水を与えられ育てられています。もちろんこだわりの飼料を与えられ健康に育てられています。

　白くミルキーな甘い脂身と臭みのない柔らかい肉質の三元豚です。

③大阪産豚肉「なにわポーク」

東大阪の農場で独自に配合した飼料を与え、甘みのある脂身と柔らかい肉質が特徴です。

合成飼料などはなるべく使わないようにしています。

美味しさを追求するため、日々努力されています。

どの豚肉も私達が自信を持って皆様にお届けできる美味しいブランド豚です。

どんな料理にも合うのでたくさんお楽しみください。

■資金の使い道

・お店の工事費

・ショーケース、調度品等の購入

など

■今後の予定

2024年7月　店舗内装工事
　　    8月上旬　工事完成
　　　 8月下旬　店舗オープン
※リターン発送は9月上旬を予定しております。

■最後に

ここまでご覧いただきました皆様、ありがとうございます。

ずっと豚肉卸業を営んできておりましたが、新鮮な豚肉が欲しい・美味しい豚肉が欲しいと「マエダポークさんのお店はないんですか？」と何度もお問い合わせをいただきました皆様、お待たせしてしまいました。

やっと直営店を出す決心がつきましたので、皆様に喜んでいただける商品を作り、お買い物していただけやすいお店になるよう精一杯の努力をしたいと思います。

是非！たくさんの応援をよろしくお願いいたします。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。