プロジェクトの実行者について

私達は群馬県を拠点に、地元のソウルフード「焼きまんじゅう」の魅力を広めるために尽力してきました。現在、小さながらも熱い支持を受ける4坪の店舗を運営しており、これまでに数多くのお客様に愛されてきました。私たちのミッションは、伝統的な焼きまんじゅうを守りながらも、新しいカフェスタイルでより多くの方々に楽しんでいただく事と、貧困家庭や親の帰りが遅くひとり留守番を余儀なくされる義務教育までの子供の食を守ることです。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトを通じて、群馬県のソウルフード「焼きまんじゅう」の進化と魅力を伝えるカフェスタイルの店舗を実現したいと考えています。具体的には、20坪の新店舗をオープンさせ、焼きまんじゅうとともに、地元の食材を使用した新メニューを提供することで、地域の活性化にも貢献したいと思っています。

プロジェクト立ち上げの背景

残念ながら、群馬県の焼きまんじゅう店舗数が減少傾向にあります。この伝統的な味を後世に伝えるため、そして地元の食文化を豊かにするため、新感覚の焼きまんじゅうカフェを開くことで、業界の活性化に繋げたいと考えました。現在運営している小さな店舗も含め、地域に根差した活動を続ける中で、より多くの方に焼きまんじゅうの魅力を伝える場を作りたいと強く願うようになりました。

これまでの活動と準備状況

開業以来、多くのお客様に支えられながら店舗運営を行ってきました。現在の4坪の店舗では、限られたスペースの中で進化した独自の焼きまんじゅうを提供しています。新店舗への移転に向けて場所はすでに確保済みで、6月中旬のオープンを目指して準備を進めています。貧困家庭と子供の食を支えるスマイルkidsプロジェクトも展開。食生活に困っている子供を中心に無償で提供できるメニューも作り、子供からお年寄りまで安心して交流できる店舗を作りたいと計画。設備投資と改装費用の確保が今回のプロジェクトの最大の課題です。

リターンについて

3000円 オリジナル店名ステッカー、5000円 オリジナルロゴステッカー、10000円 記念トートバック、20000円記念Tシャツ　30000円 オリジナル記念Tシャツ＆記念トートバック、50000円 オリジナル記念Tシャツ＆オリジナル達磨

スケジュール

厨房設備500.000円　店舗内外装300.000円
5月 物件の契約完了
5月31日 クラウドファンディング終了
24年6月 新店舗改装着工

最後に

皆様のご支援があれば、群馬県の伝統的な味「焼きまんじゅう」を進化させ若い世代へもアピールすると共により多くの人へ伝えることができます。また、地域の子供達を守る、子供からお年寄りまでの交流の場を確保出来ます。新しい焼きまんじゅうショップの実現に向けて、歩みを進めていきませんか？皆様からの温かいご支援とご協力を心よりお待ちしております。