私たち家族は、33年間にわたり足立区五反野という地域で、「ラーメン小春」という店舗を運営してまいりました。
今まで幾度となく閉店の危機もありましたが、その度に家族とお客様に支えられて乗り越えて来ました。
マスターの突然の入院時には、まだ高校生の孫がママさんと二人で踏ん張ってくれました。
それを見てお客様自らが料理を運んでくださったり、片付けを手伝ってくれたりと本当に助けられました。
そんな暖かい気持ちを受け取りながら、長年に渡り「愛される店」として地域に根差し、心のこもった料理とお客様の憩いの場として、営業を続けて来ることが出来ました。
閉店の際には多くの方々から惜しまれる声をいただき、改めてお客様の温かさと愛情を実感しました。
と同時に、「今までの感謝を何かのかたちで返したい！」という思いで始めたこども食堂を、続けられないことへの悔しさでいっぱいでした。
けれど、
まだチャンスがあるならば諦めたくない！
出来ることならお店を再開したい！
こども食堂を開催していきたい！
そんな熱い気持ちを込めて、この度プロジェクトの掲載を決意しました。
私たちの料理には、家族の絆と誇り、そして感謝の気持ちが詰まっています。
33年間足立区五反野という地域で、夫婦とその家族で営業を続けてまいりましたが、高齢となった2人の体力的な問題と、様々な理由が重なりこの春閉店となりました。
今まで私たち自身も、家族もこの店を愛し、誇りを持って運営してきたこともあり、閉店は非常に辛い決断でした。
けれど、沢山の方々から閉店を惜しむ声と、涙ながらに感謝をお伝えてくれるお客様方に感動し、33年間頑張って来て良かったこれほどに愛されていたんだ！と、
出来ることならこの御恩と感謝を伝え続けたい！連日のように寄せられる「再開してほしい！」という思いに応えたい！
そう強く思うようになりました。
そして、気持ちを新たに新店舗を目指してまいりましたが、都内での出店は、店舗保証金、設備費等でも優に1000万円を超えてしまいます。
何度も、もう諦めるしかないのかと思いました。
けれど、最後まで諦めたくない強い思いと、
感謝の気持ちを繋げて行きたい！
続けられなかった「こども食堂」を継続していきたい！
大好きなこの地域で、大好きな料理を作ってお客様に喜んでもらいたい！
そんな家族の思いと、愛が溢れる「小春」の「料理」をずっと残していきたい！
高齢になったマスターとママには無理だけど、その思いを、長女と閉店ラストまで支えてくれたスタッフメンバーが繋ぎます！
私たちはこれからも、感謝の気持ちを届けて行きたいのです。
お客様から頂いた、嬉しかったメッセージの数々
〜「こども食堂」の開催と私たちができること〜
私達は地域の皆様への感謝を、何かかたちにして出来ることはないかと思い、「こども食堂」の定期開催を目指してまいりました。
ラーメンよりも人気で自慢の「ママさんの手料理」を子供たちや、伝統としても残していきたい。
そんな思いを込めたこども食堂「小春日和」でした。
昔ながらの家庭料理や創作料理には、体のことも考えたバランス重視の愛が沢山詰まっています。
そんな愛情いっぱいの料理を、沢山の方に食べてもらいたいのです。
大人気！メニューの一例
そして、このプロジェクトを通じて、かつての「ラーメン小春」を新たな形で復活させたいと考えています。
願わくば、前店舗と同じ足立区内で新店舗をリニューアルオープンし、今まで小春を愛してくださったお客様への感謝を伝えたいと思っています。
同時に、新たなお客様との出会いを心より楽しみにしています。
より美味しい料理を提供し皆様の憩いの場となること、
そして夢に描いた「こども食堂」の継続で、
社会貢献への取り組みの夢を叶えます‼
そしてこれは、33年間支えてくださったお客様への恩返しであり、
ここから始まる新しい未来への第一歩です‼
~スタッフの意気込み~
~お客様からの応援メッセージ~
これまで、私たちは新店舗のリニューアルオープンに向けて数々の準備を進めてきました。
まず、全店舗にほど近い場所での物件探しを開始し、さらにラーメンのレシピの改良や、新メニューの開発にも力を入れています。
また皆様からの意見や要望を取り入れ、「こども食堂」の開催など社会活動としての取り組みと、より良いサービスを提供できるよう、地域の方々と共に連携して参りました。
現在、資金の調達を最終段階としており、皆様のご支援を心よりお願い申し上げます。
現時点でのリターンとして、
• お礼のメッセージを送ります。
• オリジナルのバッグの作成。
• オリジナルTシャツの作成。
• アルバムを作成し、ご支援してくださった方々のお名前を掲載致します。
以上の全てを心を込めてリターンとさせていただきます。
※ 必要に応じてリターンの種類を増やします。（例 食事券、Tシャツ、キャップなど）
2025年2月 クラウドファンディング終了
2025年2月 リターン発注
2025年2月〜2025年4月 新店舗オープン
2025年3月 リターン発送
本プロジェクトで集まった資金は『小春』の新店舗オープン、こども食堂等運営に使わせていただきます。
・内装•設備工事•雑費 約200万円
・リターン仕入費 約50万円
・宣伝広告費•手数料等 約130万円
以上を予定しております。
最後までお読みいただきありがとうございます。
このプロジェクトは、私たち家族にとっても、そして地域の皆様にとっても大きな挑戦です。
けれども、場合によっては希望の地域に店舗を出すことは難しいかも知れません。
それでも私たちは、これからの取り組みへの夢と感謝の気持ちを胸に、皆様に愛され続けた「ラーメン小春」を再び提供できる喜びを信じ、全力で取り組んでまいります。
皆様の温かいご支援とご協力を心よりお願い申し上げます。
再び皆様に、美味しいラーメンと家庭的な料理で笑顔になっていただける日を、そして私たちの、心を込めたおもてなしで、喜んでいただける日を心待ちにしています。
スタッフ一同
Q：店舗の情報を教えてください。
Instagramにて店舗の最新情報を投稿いたします。
・新店舗の場所
・進捗状況
・営業再開日
Q：間違えて支援した場合、返金は可能ですか？
支援者様のご都合での返金はお受けできません。
予めご了承の上でお申し込みをお願い致します。
運営側の問題等によりリターン履行が延期になった場合などは、代替えの案内を別途ご連絡させていただきます。
Q：目標金額に達しなかった場合はどうなりますか？
今回は「All-in方式」という募集方法を採用しており、目標金額に達しない場合もプロジェクトの実施とリターンをお届け致します。
Q：このプロジェクトに関するお問い合わせ先を教えてください。
プロフィール欄の【メッセージを送る】からお問い合わせください。
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