<自己紹介>
数多いプロジェクトの中からご覧いただき、誠にありがとうございます。
はじめまして、山梨県山梨市牧丘町の岡果実園園主、岡 靖裕(オカ ヤスヒロ)と申します。
果樹園としましたら3代目になります。57歳、農家8年目です。
私は49歳の時、父が高齢のため会社を辞め農業学校に1年研修しながら畑を手伝うようになりました。
しかし、収入はサラリーマン時の半分ぐらいになってしまいました。
アルバイトをしながらぶどう農家になり8年目、後継者がいない農家の畑を借り、今では面積も2.2倍ほどになりました。
農繁期(6,7,9、10月)は父、母、兄、妻、子供二人とパートさんとで7、8人で作業を行っています。
後ほど年間の作業をご紹介いたします。
ここ牧丘町は昔、養蚕からお米、こんにゃく芋、りんご栽培などがありましたが、今ではぶどう栽培が大半です。
ぶどうの中でも、ぶどうの王様巨峰ぶどうが主流で、牧丘ブランドとも言われています。
しかしここ数年シャインマスカットなどの新種が登場し、一時巨峰ぶどうの価格も低迷がちでしたが新種のぶどうの
人気で全体が潤ってきました。
<年間の作業>
収穫は巨峰ぶどうが9月上旬から10月上旬ごろまでで、シャインマスカット、クイーンニーナなどは
9月下旬から10月下旬ごろまでです。
収穫が終わり、圃場は雑草が伸び放題!草刈の毎日。
ぶどう棚の針金の修理や低くなった部分の調整など。
11月中旬、肥料撒き。堆肥など数種類、「ありがとうございました」「また来年もよろしくお願いいたします」と
心を込めて感謝しながら撒きます。
休眠期の消毒を済ませ、農機具等の洗浄、整備などをします。
12月剪定作業が始まります。3月中旬ぐらいで完了、枝の配置をテープで止める誘引作業。
3月中旬ごろから消毒が始まります。(5月ころからは10日間隔で散布します)
苗木の新植など穴掘りなど重労働。
4月、草刈、ぶどう棚回りのネット修理や新設。鹿、猪、ハクビシン、アナグマ、カラスなど鳥獣害対策。
このころ芽吹き始めます。
5月すくすく成長しますが、5月、6月は雹が降ります!葉っぱが穴だらけになることも。
5月下旬ごろから大忙しです。
房の長さが20~30㎝のものを3~4㎝にハサミで調整します。
1mmほどの粒に花が咲きます。その1mmの粒が6月中旬には3mmになり7月上旬には1㎝に。
1房約70粒から35粒にする摘粒作業です。もちろん手作業です。
雨でもカッパ着て休みなしの作業が続きます。
巨峰ぶどうが約12,000房、シャインマスカット17,000房、クイーンニーナなど赤系が2,000房くらい。
1房1房手作業のため気が遠くなります。
7月袋掛け作業。
巨峰ぶどうもまだ黄緑色です。1粒が3㎝ほどになります。害虫除けと雨にあたらないため、袋をかけます。
8月、色が紫色になってくると甘い巨峰の香が園に...動物がやってきます!
1枚目が巨峰ぶどう、2枚目がシャインマスカットです。ハクビシンと鹿ですね。
9月巨峰の収穫です。ハクビシン、鹿に300房ほど食べられてしまいましたが、天候に恵まれ感謝です。
9月下旬ごろシャインマスカットの収穫が始まります。その頃糖度計を持って各畑を測りまわります。
18度以上で合格です。色も濃い緑から黄緑色が最高ですが、糖度が上がるほど黄色くなっていきます。
<このプロジェクトで実現したいこと>
年間作業を簡単に紹介しましたが、収入的には売上から経費(人件費、農薬費、資材、燃料費などなど)を差し引くと
そんなに残りません。
そのため農閑期の12月から4月ごろまではアルバイトをしながら農作業(剪定作業や草刈り)をしないと正直きつい
農家は多いです。
全国の皆様に産地直送で新鮮で美味しいぶどうを買っていただき、人件費の節約として機械の導入や設備の
拡張、新しいホームページの作成、広告費などさらに美味しいぶどうを栽培できる環境を整え、集中したいと考えました。
スーパー、八百屋さんに並んでいるぶどうも買っていただきたいですが、同じ値段で新鮮であればどうでしょうか。
当園(岡果実園)は農家直送、収穫した日の夕方に発送いたしますので、新鮮そのものです!
後継者のためにぶどう棚の新設も考えております。
<牧丘ブランド巨峰ぶどう>
山梨県の中でも年々温暖化が進み、寒暖差もなくなりつつ、巨峰ぶどうの色付きが悪くなってきています。
今流行りのシャインマスカットの需要が増え、巨峰ぶどうを切ってシャインマスカットなどの新種を増やしている
農家が多くなってきました。シャインマスカットは色見が変わらず糖度が上がれば収穫出来ます。(緑が濃いとNG)
牧丘の標高は500m~700mの位置にありますので、真夏でも昼夜の温度差が15,6度あり巨峰が黒くなってくれます。
牧丘のぶどう農家も若くて50歳代前半、後継者もいない高齢農家さんが大半です。
黒くて酸味もなく美味しい牧丘の巨峰ぶどうを、絶えさせてはいけないと思います。
<岡果実園のこだわり>
丹精を込めて育てているのはもちろん!収穫は毎朝日の出とともに行い、その日に発送します。
梱包もぶどうが傷まないよう、クッション材で守ります。
隙間にびっしり、さらに上下に敷きます。
<リターンについて>
応援コース:巨峰ぶどう1房(500g前後)+お礼メッセージ 2,000円(消費税・送料込み)
巨峰1kgコース:巨峰ぶどう2房+お礼メッセージ 3,000円(消費税・送料込み)
シャインマスカット1kgコース:シャインマスカット2房+お礼 3,500円(消費税・送料込み)
巨峰+シャインマスカット詰合せ2kgコース:巨峰1kg+シャインマスカット1kg
+お礼メッセージ 5,500円(消費税・送料込み)
巨峰+シャインマスカット詰合せ4kgコース:巨峰2kg+シャインマスカット2kg
+お礼メッセージ 9,500円(消費税・送料込み)
おまかせ3種類詰合せ4kgコース:巨峰、シャインマスカット、クイーンニーナなど
+お礼メッセージ 17,000円(消費税・送料込み)
※発送はゆうパック常温(無料)で送りますが、チルド便はご負担ください。
<スケジュール>
6月30日:クラウドファンディング終了
9月上旬:巨峰ぶどう収穫、応援コース、巨峰1kgコース発送
9月下旬から:シャインマスカット、クイーンニーナ収穫
10月上旬から:シャインマスカット1kgコース、巨峰+シャインマスカット詰合せ2kgコース、
巨峰+シャインマスカット詰合せ4kgコース発送
おまかせ3種類4kgコース発送
<資金の使い道>
CAMPFIRE手数料17%
人件費:800,000円
ゆうパック代:150,000円
段ボール梱包費:50,000円
設備費等:200,000円
広告費:30,000円
<最後に>
最後までご覧いただきまして誠にありがとうございます。
農家は休みが少なく、労働時間も日の出から日没までと仕事にきりがありません。
会社勤めでは土日祝日が休みで、定時もありました。
ご商売されていたり、個人事業主の方なども自分で休みを決めないと大変ですよね。
農家も働き方改革していかないと担い手が居なくなります。
十数年後には山梨から個人農家は無くなるかもしれません。
こんなに頑張っているのに、お勤めの方が…って若者から言われます。
会社に勤めて、週休二日制でボーナスまで出て、仕事は大変かと思いますがそっちの方が…。
と、つい思ってしまう自分がいます。
次世代の農家にはこんな苦労はさせてはいけないと、常に考えております。
私も十数年後には園主を交代する予定です。
子供が後継ぎの予定ですが、現在会社に勤めながら休日は畑を手伝ってもらっています。
皆様のご支援をどうか、山梨のいや日本全体の個人農家をよろしくお願いいたします。
今後も天の恵みに、1本1本のぶどうの木に感謝し、愛情を込め丹精を込めて一生懸命に努力し続けます。
山梨県山梨市牧丘町西保下1535
岡果実園 園主 岡 靖裕
<募集方式について>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
もっと見る皆様のご支援のおかげで目標金額達成しました!本当にありがとうございます!!
2024/06/02 17:376月1日、皆様のご支援のおかげで、目標金額に達成いたしました。本当に嬉しく、驚き、家族全員喜んでいます。収穫の際は、厳選した美味しいぶどうをお送りしますので、楽しみにお待ちください。6月2日現在、巨峰ぶどうの房作り作業が終盤です。巨峰ぶどうの長~い房を3~4㎝残して上の粒を切り落します。手作業で巨峰、シャインマスカットで約3万房をチョキチョキします。小さなピーマンみたいな先端にぶどうの花が咲き始めました。 もっと見る
シャインマスカットの房です
2024/05/24 18:395月18日シャインマスカットです。30㎝ほど伸びていますが、房になるのは一番下先端の4㎝のみです。これからこの4㎝の粒に小さな花が咲きます。 もっと見る
ぶどう達は順調に育っています!
2024/05/12 17:045月4日現在の巨峰の新梢です。8月には3mぐらい伸びます。リターンですが、税込みの送料無料です。よろしくお願いいたします。 もっと見る
redbear様 ご支援ありがとうございます。 ゆうパック送料の件ですが、収穫したその日に発送しますので北海道、九州の方でも通常便で傷みもありません。離島の方は船の遅延等の場合がありますのでチルド便をリクエストされます。 ちなみに、チルド便は2kg、3kg箱は+360円、4kg箱は+675円です。 よろしくお願いいたします。
説明文の「※発送はゆうパック常温(無料)で送りますが、チルド便はご負担ください。」についてもう少し詳しく教えてください。当方、北海道につき発送の際はチルド便のほうがよいのか?(通常便だと傷んだりするのか?)と心配しています。仮にチルド便を選択した際に、負担がどれくらいになるのか、常温便でも発送から何日くらいは大丈夫かなど知りたいです。