超一流フレンチレストランに勝るとも劣らない、最高級ヴィーガンレストランを日本で誕生させ、世界へヴィーガンを発信させます。スタッフの仕事は、TDLやUSJのキャストやクルーが歩いているだけで演出を楽しめるように、【リオ・ホワイト】（店名）のスタッフの演出は、お客様に究極の至福の時間を味わって頂きます。