プロジェクトの実行者について

自然豊かな地域、下津井で地元の人々や訪れる人々に愛される飲食店を開業したいと考えています。新たなチャレンジをする決意をしました。私たちのチームは、同じ夢を共有する仲間たちで構成されており、それぞれが専門分野を持ち寄り、プロジェクトの成功に向けて日々努力しています。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトでは、海の近くに位置する下津井地域に、地元の食材を活かした飲食店を開業することを目指しています。店舗では、老若男女問わず誰もが楽しめるメニューを提供し、訪れる人々にとっての憩いの場所となることを願っています。また、地元の食材を使用することで地域経済にも貢献したいと考えています。

プロジェクト立ち上げの背景

地元の素晴らしい食材をもっと多くの人に知ってもらいたい、そしてそれを通じて地域を盛り上げたいという想いが強くなりました。近所には美しい海と山があり、自然の恵みが豊富なこの地で、地域に根差した飲食店を開くことが私の夢です。しかし、開業資金の確保が大きな課題となっています。そこで、クラウドファンディングを通じて、この夢を共に実現してくれるサポーターを募ることにしました。

これまでの活動と準備状況

プロジェクトの立ち上げに向けて、市場調査やメニュー開発、ロケーション選びなど、具体的な準備を進めてきました。地元の生産者との連携も図り、新鮮な食材を安定して供給できる体制を整えつつあります。さらに、店舗デザインや内装に関しても、地域の雰囲気に合わせたコンセプトを練り上げ、訪れる人々にとって心地良い空間作りを目指しています。ただし、工事の資金調達と開店時期は未定ですが、今年または来年には開店できるよう計画を進めています。

リターンについて

2025年10月頃イベントにご招待致します。

スケジュール

集めた支援金の使用用途や内訳を書きましょう。

【記載例】
一昨年　物件の契約完了
未定 新店舗オープン
オープン時 

・プロジェクト目的について

飲食業で地域活性化

下津井に人を呼び、下津井の良さを知ってもらいたいです。下津井は、少子高齢化が進んできているので、県内、県外、外国の方の観光客を集め、盛り上げたいです。地域の人や、観光客の方と交流し合える場所を作ります。

不定期で定員を決めて、イベントを行います。

スケジュール

開業後、随時お知らせします。

実施場所など

倉敷市下津井

最後に

このプロジェクトを通じて、下津井地域に新たな飲食店を開業し、地域の方々や多くの訪問者に愛される場所を提供したいと考えています。私たちの想いや夢を実現するための大きな一歩です。皆様からの暖かい支援とエンカレッジメントを心よりお待ちしております。一緒に地域を盛り上げ、多くの人々に喜びを提供できる場所を作りましょう。