プロジェクトの実行者について

昨年大阪から大分に移住しました。元々地元は九重です。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業し、大阪に23年間住んでおりました。大阪市内の心斎橋で8年間居酒屋を営んでおりました。将来は地元に帰って飲食店を開きたいと思い、今回気軽に立ち寄れるカフェ&居酒屋を企画しております。

このプロジェクトで実現したいこと

古民家を利用したカフェでコーヒーやビール１杯でもふらっと立ち寄れるお店を目指しております。そのため席数の確保が必要になります。少しでも多くの方がご来店して頂き、ゆっくりできる様席数を増やしたいと思ってます。

デザートや地元の食材を使用したランチやお酒のあても有り、多目的にご利用頂けます。

カフェ&居酒屋です。

平日10時〜17時　土曜、日曜日は10時〜22時　営業時間の検討をしております。

プロジェクト立ち上げの背景

３人でカフェに行きたいけど、一人はランチ食べたい、一人はお酒のみたい、一人はデザートだけ食べたいという自由な空間のお店があったら行きたい。

地元には自由な空間のカフェがあまりないため、自分が行きたいカフェを作りたいと思ってます。

レンタルルームなども有り、地域の人々が集まり交流が生まれる場を提供できたらと考えています。

資金の面では多少の自己資金はありますが、理想を実現するには不十分で、クラウドファンディングを通じて資金調達とプロジェクトの宣伝を行いたいと考えています。

これまでの活動と準備状況

リノベーションの計画、内装のDIYなど、準備は着実に進んでいます。

外装工事、席数の確保、レンタルルームなどの予算が足りていないためまだまだ改装するところ有り。

リターンについて

ご来店して使えるチケットをご用意しております。

お店の住所は大分県玖珠郡玖珠町森39-6です。　豊後森駅からバスも出てます。

気に入っていただけましたら同じ商品なん口でもおねがいします。

チケットの利用に関しては有効期限は無しにさせて頂いてます。ご来店できる際お待ちいたしております。

お店の準備など整い次第順次早めに送らせて頂きたいと思っております。

遠方の方には少しでも玖珠のお米を知って頂きたく思います。

スケジュール

6月 内装完了

６年７月〜８月 新店舗オープン
７年６月〜 リターン発送予定

（お店が落ち着き次第発送は早めにさせて頂く予定にしております。）

最後に

私たちのプロジェクトに少しでもご興味を持っていただけたら幸いです。このカフェを通じて、地域の魅力を多くの人に伝え、地域の活性化にも寄与できると信じています。openは７月〜８月予定。

外装工事、席数確保の家具やエアコンを揃える資金が足りない状況です。皆さまからの暖かい支援とエールが、私たちの大きな力となります。どうかご支援のほど、よろしくお願いいたします。

またチケットをご利用頂き、玖珠町という地域を知って貰えたら幸いです。