こんにちは。サポーターの古泉です。

先日、デレセさんが日本にいるうちに、リターンの「コーヒーセレモニー」第一弾を実施しました。

エチオピアではおうちに伺うと、以下の手順でコーヒーをいれてくれます。

（コーヒー生豆を買ってくる）→悪い豆を取り除く→火を熾す→コーヒー生豆を洗う→煎る→つぶす→煮出す→一杯目を飲む→二杯目を飲む→三杯目を飲む

この間に、ポップコーンを炒ってお召し上がりいただき、お香を焚いてお楽しみいただいたりします。ただ、それらは屋外や半屋外で行うことが多いため、今回はできる範囲で簡略化しました。

ですが、コーヒー以外にも、奥さんのアズマラさんが焼いてくれたエチオピアの風のパンのサービスがあり、皆さんお土産に持って帰られるほどの人気！

また娘さんが、エチオピアではどのようにコーヒーを淹れるのかを説明してくれました。娘さんは先日の国際交流協会の日本語スピーチコンテストで金賞をとるほど日本語が上達しています☆

そして、デレセさんには、10月から新学期を迎える学校の最新情報も話してもらいました。

ご参加いただいた皆さんには喜んでいただけたようでよかったです。遠く県外から足を運んでくださり、ありがとうございました！