アイヌ式の燻製は、捕れた魚に塩をして（〇〇）で味付けをするだけ。 シンプルこの上ないが、これが滅法、上手い。 薪を割ってくべて燃やす炭火で焼いて食べたら、もうこの上ないご馳走です。 これがすべて手作りだから、余計に旨いのです。 みなさんもこんな至極な贅沢に浸ってみませんか？