石清水八幡宮を有する、歴史深い京都府八幡市。この地で私たちは国産のブランドコーヒー「京乃舞Saisai珈琲」の栽培を取り組んでいます。清兵衛は農業×福祉（農福連携）を通じて、障がい者の雇用に変革を起こし、体験型観光農園やカフェ・ギャラリーなどの運営で、職種の選択肢を広げたいと考えています。