【公開わずか3日間で100万円達成しました！】

皆さまのおかげで、想像をはるかに超えるスピードで目標を達成することができました！！！

ご支援いただいた皆さまはもちろんのこと、MINOKAMI Vergerに関わってくださるすべての方々へ、心の底から感謝申し上げます。

本当にありがとうございます。

廃棄予定のシャインマスカットをお贈り出来る喜びに加え、ハウス建設＆専業農家への目標もどんどん現実に近づいている実感が湧いてきております。

また、MiiinoMuscatのこだわりを知っていただくことも、今後活動していく上で大変重要な事だと思っています。

シャインマスカットが人から人へ幸せのバトンリレーを繋いでくれるように、本プロジェクトおよびMINOKAMI Vergerの”MiiinoMuscat”も広めていっていただけると大変嬉しく思います。

現状、廃棄予定だったシャインマスカット達のうち、ちょうど250kgはご支援によるご購入をいただいております！

そのため、もう250kg分のシャインマスカットと、さらには正規品である”MiiinoMuscat”のご支援を賜りたいと思っています！

リターン品の追加をさせていただきましたので、引き続きご支援のほど、宜しくお願い致します。

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どーも！ミーノです！

私は、シャインマスカットの名産地、岡山県岡山市で生まれ育ち、創業60年続くMINOKAMI Vergerを

経営しております、三ノ上　浩史と申します。

6年勤めたメガバンクを辞め、現在は兼業でシャインマスカットを栽培しております。

この度は数あるプロジェクトの中から私たちのプロジェクトをご覧いただき、誠にありがとうございます。

このプロジェクトで実現したいこと

私がシャインマスカットを作っている岡山市北区御津地域では、たくさんのぶどう農家さんがいます。

岡山市北区御津吉尾地域のぶどう農園一体

戦後より60年以上もの間、その伝統の味と技術が脈々と受け継がれてきました。

しかし、例によってこの地域も超高齢化が進み、僕の親世代がまだまだ若手として活躍している現状で、9割以上が跡継ぎがいません。

僕はこの問題に直面し、伝統を守り、更には発展させていきたいと考えるようになりました。

将来的には、一手に農園を引き受けることを想定しながら、地域の活性化とシャインマスカットの美味しさを皆さまに届けることに、僕の人生を捧げる覚悟を決めました。

そんなやる気に満ち溢れている中、梅雨時期の猛暑被害により正規品として販売予定だった500kg以上のシャインマスカットが規格外品となってしまいました。

近年大問題にもなっている猛暑により、「カスリ症」という被害に遭っています。

ハウスの中はただでさえ外気温より2～5℃高いうえ、最近の気温上昇により夏のハウス内は40℃を超えることも増えてきました。

もちろん毎日状況を見ながら対策をしますが、樹木の樹齢など健康状態にも大きく左右されるため突然症状が現れることも少なくありません。

見た目が茶色っぽくはなりましたが、食味・糖度・粒や房の大きさは正規品と
何ら変わりありません。

しかも、この茶色の斑点は、糖度が上がってこないと現れないため、「甘さの印」と言われることも多いです。

バナナの完熟度を表すシュガースポットに近いイメージかもしれません！

シャインマスカットは見た目が等級に大きな影響を与える果物でもあるため、少しでも茶色になってしまったらもう規格外品になってしまいます。

また、多かれ少なかれこの「カスリ症」は毎年発生するため、ロスカットにも3年前から取り組んでいます。

具体的には、飲食店さまに少し茶色っぽくなったり、形の悪いシャインマスカットをご提供させていただいております。

これまで5社以上の飲食・お菓子屋さんにご使用いただきました。

中でも、昨年よりお取引させていただいている、関西で有名な洋菓子「五感-GOKAN-」さんの生産者への強いこだわりに
たいへん感銘を受け、僕も五感さんの胸をお借りする気持ちでシャインマスカットをご提供させていただいております。

画像タップで五感さんのHPへ

スイーツの中に入れることも多々あるため、見た目にはこだわらない事も多いそうで、僕としても大変助かっています。

一方で粒が大きかったり、糖度が高かったりとご評価をいただくことも多く、味と大きさに改めて自信がつきました。

しかし、今回の被害の大きさは全く予想が出来ず、このままでは大量廃棄の可能性もあり、緊急でクラウドファンディングに挑戦することとなりました。

僕は、来年脱サラして兼業から専業農家となる予定ですが、このままだと十分な収入が見込めず計画を断念せざるを得ない状況となっています。

何とかこのピンチを乗り越え、更なるシャインマスカットの普及に努めていきたいです。

しかし、私一人の力では到底乗り越えられる壁ではなく、皆様のお力が必要です。

どうか少しでもご協力をいただけたらと思っています。

商品の背景、実績

私が２年前にMINOKAMI Vergerを継承したとき、

当園のシャインマスカットは全て卸市場へ出荷していました。

スーパーや百貨店で目にするシャインマスカットは、生産者名も載らず、

「誰が作ったか分からないシャインマスカット」として売られています。

これだけ手間暇をかけ、こだわりを持って作ったシャインマスカットが画一的に販売されていることに

対して私はすごく疑問を持ちました。どこよりも大きくて美味しいシャインマスカットを作っているのに、、、と。

ちなみに、卸市場に出荷するシャインマスカットは大きさや重量に規定があり、大きすぎる房は等級を落として出荷せざるを得ません。

「ん？大きいシャインマスカットを作った方が値段が安くなる？どういうこと？」
全く理解が出来ませんでした。確かに一粒が大きくて小ぶりの房の方が好まれる方もいらっしゃると思いますが、、、
絶対房も大きい方が嬉しいに決まってる！！！

そんなことを考え、いっそのこと、創業６０年の技術と想いを凝縮したMiiinoMuscatを最大限にPRしていきたいと思い始めました。

房の大きさだけじゃありません！

※あくまで目安のため全てがこのサイズではありません。

このクラウドファンディングを通して廃棄を無くすと同時に、一人でも多くの方に、MiiinoMuscatという最高級のシャインマスカットを知っていただき、顔が見える農家として成長していく様子を見守っていただきたいです。

こだわりぬいたMiiinoMuscatだからこそ、直接お客様へお届けしたい。

そして、皆様の喜ぶ顔が見たい。皆様のとっておきになりたい。

そんな想いから、一昨年自社ブランドを立ち上げました。

市場が喜ぶのではなく、お客様が喜ぶ房を作ることが私たちの使命です。

MINOKAMI Vergerのこだわり

60年以上前に祖父が創業し、当初はマスカット・オブ・アレキサンドリアという品種の栽培から始まりました。

近年シャインマスカットの流行により、当園の樹木も全てシャインマスカットへ品種転換致しました。

このアレキサンドリアの栽培技術はシャインマスカットでも共通する部分が多く、

過去の豊富な経験を活かした栽培を行っています。 

土づくり
長年の経験だけでなく、毎年シーズンオフに土壌調査を実施し、シャインマスカットの栽培に十分な成分が含まれているかチェック。不足している成分を把握したうえで的確な肥料を選定し、最適な土壌管理を行っています。

温度管理
当園は完全ハウス栽培のため、気候や気温に応じて温度調節が可能です。また、全室業務用送風機を設置しており、ハウス内でも空気が循環し、適切な湿度になるよう調整しています。

加温設備
通常のシャインマスカットのシーズンは9月上旬～10月中旬ごろ。MiiinoMuscatは7月下旬～10月中旬まで出荷可能。2月中にハウス内に暖房を入れることにより、出荷時期の長期化及び作業負担の平準化に取り組んでいます。

きめ細かい手入れ
房へ十分な栄養が与えられるよう芽・枝・葉・房の数を制限(切り落とす)し、最適な成長を促しています。何千枚、何千本とある枝葉を頻繁に見て回るのは大変な労力が必要になります。

朝採れ当日発送・毎日糖度計測
発送は必ず当日収穫・当日発送を徹底し、新鮮なままお届けしています。また、十分な糖度があるか毎朝計測を行い、ベストな状態で収穫しています。

ありがたいことに、この2、3年で本当に多くのお客様が直接ご購入してくださるようになりました。

その分当園とお客様の距離が近くなり、たくさんの嬉しいお言葉や投稿をいただきました。

(20代・男性） 

・美味すぎ注意！！

・生産者の顔が浮かぶ！

(20代・男性)

・美味すぎて手が止まりません！

・子供が初めてマスカットを食べて大好きになった！今では家族で一番食べてる！(笑)

(20代・女性）

・楽しみにしていたシャインマスカットがついに届いた！

・めちゃくちゃ立派でびっくり！！

・美味しすぎて3回もリピートしました！2回目は早く食べた過ぎて写真撮るの忘れた(笑)

・ほんとにオススメ！！

(20代・男性)

・瑞々しくて美味しかったです！

・こんなに大きなシャインマスカットは初めて！

・子供も抱えないと持てません！(笑)

(20代・男性）

・めちゃウマ！ありがとう！

・美味しくてあっという間に無くなった！

(20代・男性）

・娘も食べるのに夢中！

・毎年の楽しみが出来ました！

その他にも本当にたくさん嬉しいお声をいただいており、その一部をご紹介させていただきます。

(20代女性）

・最高に美味しかったです！！皮はパリッと中はプリっととても甘くて美味しかったです！房自体ももちろん、1粒1粒とても綺麗で大きくて宝石みたいでした。また買いたいと思います。

(30代・女性)

今年も楽しみにしてて、届いたらあっという間になくなってしまった、、、泣。百貨店に並んでるシャインマスカットを見るけど値段に釣り合わないなぁってMINOKAMI Vergerさんのところと比べています。味の違いは分かりませんが(笑)でも絶対どこのシャインマスカットには負けないわ！と思っています。MINOKAMI Vergerの大ファンです！！来年もよろしくお願いします！

(30代・女性）

昨年たいへん美味しいシャインマスカットでしたので、今年も贈答用に使わせて頂きました。先様からとても美味しいと喜んで貰えました！

リターンについて

今回クラウドファンディングに挑戦するきっかけとなった規格外品に加え、「MiiinoMuscat」と名付けた正規品もこの機会に

ぜひ広く知っていただき、ご賞味いただければと思い、ラインナップに加えることにしました！

もちろんいずれの商品も専業農家になるための大きな支援となりますので、たくさんのご注文を心よりお待ちしております。

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【規格外シャインマスカット】

▼2,000円．．．【専業農家転身に向けて応援！】

・リターン品はお礼のメールだけですが、皆さんの応援が頑張る糧となります。
　他のリターン品と併せてのご注文も大歓迎です。

▼6,400円 ．．．【訳ありシャインマスカット×2房】（送料込み）

・掲載している茶色っぽくなったシャインマスカットです。

▼11,100円 ．．．【訳ありシャインマスカット×4房】（送料込み）

・掲載している茶色っぽくなったシャインマスカットです。
・2房入りの箱が2箱になります。

▼18,900円 ．．．【訳ありシャインマスカット×5kg】（送料込み）

・掲載している茶色っぽくなったシャインマスカットです。
・6房～8房程度入っています。

▼36,100円 ．．．【訳ありシャインマスカット×10kg】（送料込み）

・掲載している茶色っぽくなったシャインマスカットです。
・6房～8房程度入っている箱が2箱になります。

▼100,000円 ．．．【訳ありシャインマスカット×30kg】（送料込み）

・掲載している茶色っぽくなったシャインマスカットです。
・6房～8房程度入っている箱が6箱になります。
・ご近所やご親戚周りにバラ撒き用に。

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【正規品シャインマスカット(家庭用＆贈答用)】

▼8,000円．．．【MiiinoMuscat×1房】（送料込み）　　　　　　  限定30個

・当園の正規品(家庭用)となります。
・特別な化粧箱に丁寧に梱包し、発送致します。

▼14,500円．．．【MiiinoMuscat×2房】（送料込み）　　　　　　限定30個

・当園の正規品(家庭用)となります。
・特別な化粧箱に丁寧に梱包し、発送致します。

▼28,000円．．．【MiiinoMuscat×4房】（送料込み）　　　　　   限定10個

・当園の正規品(家庭用)となります。
・特別な化粧箱に丁寧に梱包し、発送致します。
・2房入りの箱が2箱になります。

▼20,000円．．．【MiiinoMuscatPremium×2房】（送料込み）　限定5個

・当園の正規品(贈答用)となります。
・特別な化粧箱に丁寧に梱包し、発送致します。

▼20,000円．．．【専業農家転身に向けて応援！】

・リターン品はお礼のメールだけですが、皆さんの応援が頑張る糧となります。
　他のリターン品と併せてのご注文も大歓迎です。

スケジュール

【本プロジェクトとハウス建設スケジュール】
2024年
5月　　農地測量
6月　　ハウス業者視察＆打ち合わせ
7月　　クラウドファンディング開始、ハウス見積・銀行融資相談、シャインマスカットの苗木20本注文
8月　　クラウドファンディング終了、リターン品の発送(順次)、最終見積
9月　　リターン品の発送(順次)
11月　 融資決定、ハウス工事契約 　
12月　 ハウス着工、苗木仮植え

2025年
1月　　ハウス完成
3月　　苗木の定植、専業農家へ

資金の使い道

設備費：約1,500万円(プロジェクトご支援金+自己資金+銀行借入)
送料(平均1,300円想定)：約6万円
手数料(17%)：17万円

最後に

改めてになりますが、僕はこのシャインマスカット農園に人生を懸けています。

それは、僕が生まれ育った町とシャインマスカットの美味しさを絶やすことがどうしても考えられないからです。

みずほ銀行を辞めて地元に帰って3年ですが、今回のことや昨年10月の大ひょうによるビニール全面張替えなど

既に大きな壁にぶつかっています。しかし、まだまだ本物のシャインマスカットを知らない方たちに

MiiinoMuscatの美味しさで幸せを届けたいんです。

綺麗事のように聞こえるかもしれませんが、シャインマスカットは至福のひと時を与え、

贈り物として人と人をつなげる、そんなチカラがあると本気で思っています。

だから僕はこの困難を乗り越え、少しでも想いを伝えられるよう頑張っていきます。

しかし、まだまだ知識も経験も浅い僕一人の力ではどうにもなりません。

販売ルートを増やしたり、SNSを活用してみたり、財務分析もしてみましたが、一人で出来ることの限界と自分の力の無さを

痛感しています。

このプロジェクトに、少しでもご興味を持っていただけた方、

僕の取り組みに少しでもご賛同いただける方の支援を、心からお待ちしております。

皆様の温かい支援が、僕の取り組みを成功に導き、地域社会と今後の日本農業に大きな変革をもたらす第一歩となります。

僕も精一杯頑張り、少しずつ前に進められるようさらに取り組んでいきます。

今回は規格外品がメインとなってしまいますが、もっともっと美味しくて綺麗なシャインマスカットを作っていきますので、

お力添えのほど、宜しくお願い致します。

1992年7月2日生まれ　32歳

2011年　岡山県立岡山東商業高等学校卒業　硬式野球部　副将　
2015年　京都産業大学　経営学部　卒業　体育会アメリカンフットボール部　副将　
同年4月　株式会社みずほ銀行入社　6年間法人営業経験(大阪、東京)　/社会人アメリカンフットボール2部リーグで5年間プレー
2021年　2月に退職し、同年3月　東証プライム上場のIT企業へ転職　 同時期に兼業農家として、祖父より経営権を引き継ぐ

※会社名や学校名は本プロジェクトと一切関わりはありません。

Q＆A

①リターン商品はいつ頃届きますか？

→8月下旬より順次お届けします。

②リターン商品はどんな状態で届きますか？

→1房　　  1房用の化粧箱に粒が取れないようクッション材を入念に詰めてお届けします。
→2房　　  2房用の化粧箱に粒が取れないようクッション材を入念に詰めてお届けします。
→4房　  　2房用の化粧箱に粒が取れないようクッション材を入念に詰めて2箱重ねてお届けします。
→5kg　　  5kg用出荷箱に粒が取れないようクッション材を入念に詰めてお届けします。
→10kg　　5kg用出荷箱に粒が取れないようクッション材を入念に詰めて2箱重ねてお届けします。

③リターン商品の賞味期限はいつですか？

→賞味期限は冷蔵保存で発送日+5日です。

④お届け日の指定は可能ですか？

→基本的に土日に収穫し、当日発送させていただくので、日にちの希望を承ることが難しいです。お受け取りの時間指定は可能ですので、備考欄にご記入ください。ヤマト運輸で発送いたしますので、時間指定枠は下記をご確認下さい。

午前中（8時〜12時）/14時〜16時/16時〜18時/18時〜20時/19時〜21時

⑤間違って支援した場合はどうなりますか？

→選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

⑥メールが受信できない場合はどうすれば良いですか？

→迷惑メールの設定などお客様のパソコン、携帯の設定でメールが受け取れない場合がございます。ご支援を頂くと、すぐにCAMPFIREの次のアドレスからメールが届きますので、ご確認、設定をお願いします。メールアドレス：noreply@camp-fire.jp　メールタイトル：【CAMPFIRE】支援完了のお知らせ

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。