はじめに

埼玉県ときがわ町をご存知でしょうか？

ときがわ町は、埼玉県北西部に位置する、山々に囲まれた自然豊かな町です。主な農産物は、のらぼう菜、青ナス、ゆず、ズッキーニなどがあります。また、玉川温泉という、昭和レトロな温泉や綺麗な川が通る、木の村キャンプ場など、楽しむことができる施設も多々あります。人口は、約2万人と毎年減少しています。また、少子高齢化が進んでいる町でもあります。

このプロジェクトで実現したいこと

私が今回、実現したいことは、地元であるときがわ町でカラフル野菜の栽培、放し飼い養鶏の経営、触れ合い動物園の運営、弊社が栽培したカラフル野菜や果物、お米と埼玉県のブランド牛「武州和牛」、ブランド豚「彩の国黒豚」、ブランド鶏「タマシャモ」の肉をふんだんに使った料理を提供できるレストランの経営などを手がける観光農園を開業してときがわ町の町おこしに繋げることです。

プロジェクト立ち上げの背景

現在、私は、現役の農業高校生です。農業高校で家畜、実験動物の整理生態や飼育技術や管理方法などを管理当番や実習を通して学んでいます。主な内容は、牛、豚、鶏の飼育技術、実験動物の管理と取扱について、また、乳製品、肉などの加工についても学んでいます。

部活動では、野菜栽培方法を学び、土壌改良から収穫までを行っています。

小さい頃から動物が大好きで自宅でも、ウサギをはじめ、ヤギ、ヒツジ、ブタ、ポニー、サラブレッド、ニワトリ、ウズラ、トカゲ、蛇、亀、金魚など合計100匹以上の動物達と暮らしています。野菜栽培も小学生の頃から行い、楽しんでいます。

朝4時に起きて動物達の飼育をすませて、片道2時間半かけて農業高校に通っています。

私は、毎日、動物や植物と触れ合い生きています。動物は、人間のように言葉は発しませんが、行動や鳴き声で私たちに気持ちを伝えて、癒しなどを与えてくれます♪

野菜栽培では、近年、カラフルな野菜の需要が高まり、栽培している農家さんや料理に使うレストランも増えてきています♪

私は、4年間放置された畑を独学で土壌改良して、動物糞を堆肥化して肥料として使い、無農薬野菜を栽培しています。

これを地元の耕作放棄地に活用して、カラフルな野菜を中心に栽培することで観光農園で収穫体験や野菜販売、レストランで調理して食べたりなどをすることができれば野菜の美味しさや栽培の魅力などをアピールできるのではないかと考えました。

放し飼い養鶏では、国内では、珍しい黒鶏を導入して、放し飼いをしながら、おからをメインに使った自家発酵飼料を与えて、新鮮な濃厚卵を生産して、販売やレストランで提供できるようにしたいです。

　・店舗の場所：埼玉県ときがわ町

　・営業時間：11時〜19時

　・サービス内容・メニュー：検討中

　・料金表：1000〜2000円

触れ合い動物園は、無料で動物と触れ合える環境を作り、多種多様な動物の魅力などを伝えられるようにしたいです。

・店舗の場所：埼玉県ときがわ町

・営業時間：9時〜15時

・サービス内容：餌やり体験、搾乳体験など

観光農園イメージ

土地は、約500坪あります。こちらも耕作放棄地なので、整備が必要になります。今現在、ヤギやポニーなどに協力してもらいながら除草をしています。随時拡大していく予定です。

参考写真

建物は、輸送用コンテナを使ったコンテナ建築で1階をおしゃれなレストランとして、2階をシンプルなオフィスにしたいと思っています。仮に、他の場所へ移転することになっても、バラさずにコンテナごと引っ越せるので無駄な解体費や新たな建築費などがかかりません。

農具や農業機械などを置く、ガレージも併設するようにします。

動物園の建築は、私がやります。動物が逃げないようにと野生動物の侵入を防ぐ柵作り、動物が安心して過ごせる小屋作り、動物が快適に過ごせる運動場作りなどをカラフルにアレンジしながらやっていきます。

その他、駐車場や外の花壇作りやウッドデッキ作りなども私がやります。

現在の準備状況

現在は、土地の雑草や枯れ木の撤去を動物と一緒におこなっています。重機があれば良いのですが、残念ながらないので人力で少しずつやっています。

動物糞を発酵させて堆肥化して試験的に畑に撒いて、野菜栽培もおこなっています。

スケジュール計画

2024年6月～リニューアル養鶏開始

2024年8月～カラフル野菜栽培開始

2024年12月 会社設立

2025年4月 施設建築開始

2025年8月 観光農園開業＆動物園開園

2025年9月レストラン開店

資金の使い道

今回のクラウドファンディングでは、第1目標として、観光農園事務所・ガレージ建設費用、建設費用総額約650万円(プロジェクト手数料、リターン費込で約800万円)を皆さまに支援して頂きたいです。

観光農園事務所・ガレージ建設費用

総額：約500万円

コンテナ本体：約300万円

基礎費用：約100万円

内装費用：約100万円

動物園建築費用総額：約150万円

レストラン建築費用総額：約615万円

コンテナ本体：約200万円

運送費、搬入据付費、雑材消耗品費、現場諸経費：約200万円

厨房機器：約215万円

【厨房機器費用の詳細】

冷凍冷蔵庫・・・250,800円

冷蔵コールドテーブル・・・138,600円

電子レンジ・・・74,800円

平棚・・・27,500円

製氷機・・・254,650円

製氷機天板・・・12,100円

平棚・・・27,500円

台下ビールディスペンサー・・・別途支給品

サーバー台・・・28,050円

平棚・・・20,350円

手洗いシンク・・・44,000円

浄水器・・・16,500円

下膳台・・・25,850円

下善棚・・・28,600円

ソイルドテーブル・・・154,000円

吊戸棚(ステン戸)・・・46,200円

水切棚・・・31,350円

食器洗浄機・・・444,400円

リーチイン冷蔵ショーケース・・・235,950円

一槽シンク・・・44,550円

ガスレンジ・・・331,650,円

パイプ棚・・・33,550円

ガススパゲティ釜・・・265,100円

脇台・・・25,300円

ピッツァ窯・・・660,000円

ピザ台・・・35,200円

                                      など

最後に

長くなりましたが、地元の方だけでなく、他県の方などにもお越し頂いて楽しめるような施設作りをしていきます。少しでもご支援、ご協力宜しくお願い致します。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。