初めまして、秋山亜衣と申します。

江戸川区に生まれ幼少期にダンスに出会い、ずっとダンスと共に生きてきました。

自分の生まれ育った町で自分がやってきたダンスで地域貢献をし、ダンスを通して人と話すことが大好きになりました。

出逢いを大切にし、これからも沢山の人とダンスをしたり、お話をして生きていきたいと思っています。

そんな私が新たに挑戦しようとしているのが、焼肉店「Shiri星」の開業です！

私のやっているダンスサークル「Hip Star」の名前を訳して「Shiri星」です。

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昔から夫婦で「何かやりたいね！」と話していたのですが、今の私たちは人生の折り返し地点の年齢になり、真剣にこの先を考えるようになりました。

第2の人生として飲食店をやる案があがり、主人の知り合いで焼肉店を経営している方が多く、それに影響される形で焼肉店を開業しようと決めました！

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私たちの夢を叶えるため、そして地域のみなさまに愛される店を目指し、美味しい焼肉店にしたいと考えています。

ただ、この夢を叶えるために、私の前に大きな壁が立ちはだかりました…

ここでお話しするのは恥ずかしいのですが、実は資金繰りに失敗してしまって、今のままでは開業のための内装工事費と焼肉店の運用資金が支払えない状況です。

もちろんこれまでにもさまざまな手を尽くしました。

でも私たちにできることには限界があって…

本当に困っています。

みなさまにお願いするのは心苦しいのですが、このままでは本当ににっちもさっちもいかないという状況です。

助けの手を差し伸べていただけませんでしょうか。

よろしくお願いいたします！

私たちがこのプロジェクトで実現したいことは、美味しい焼肉を提供し、地域のみなさまが気軽に集まれる心地よい場所を創造することです。

「Shiri星」を通じて、家族や友人との大切な時間を共有していただくことを願っています。

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私たち夫婦は、人とワイワイ楽しむことが大好きです。

人と人とのつながりってとても大事ですよね。

そのため、お友達やお世話になっている方々はもちろん、これから出会うお客様も気軽に集まれる場所を作りたいと思っています。

焼肉店では地元の食材を活用し、地域経済の活性化にも貢献する予定です。

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また、地域のイベントやお祭りに積極的に参加し、さまざまな形で地域社会に貢献できる店を目指します。

私自身がダンス教室で培ったコミュニティの力を活かし、焼肉店も同様に温かい雰囲気を持つ場所にしたいと思っています。

スタッフは踊れる人ばかりのため、何かイベントをしたいというときにはぜひご相談ください。

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さらに、「Shiri星」のオープンは私たち家族の夢を実現するだけでなく、将来的にはスタッフの雇用を増やし、地域の雇用創出にも寄与したいと考えています。

末永くお客様に愛される、地元に根強いお店にしたいです！

焼肉店「Shiri星」には行きたい！食べたい！と思ってもらえるような特徴があります。

焼肉店「Shiri星」は東京都江戸川区瑞江にあります。

瑞江駅南口から徒歩3分で、アクセスがとてもよい場所です！

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肝心のお肉は、普通レベルのお肉から高級な神戸牛までご用意しています。

その日の気分とお財布事情に合わせてお選びいただけます。

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お店の雰囲気は、女性1人でも、お子様連れでも入りやすい雰囲気です。

カウンター席もご用意しているので、気軽に一人焼肉もお楽しみいただけます。

小さいお子様ともゆっくりと焼肉を楽しんでいただけるように、プレイルーム付きの個室をご用意しております。

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ランチはなんと800円～1300円と、ご利用しやすいお値段に設定しました。

さらに焼肉ランチだけでなく、和食定食やワンプレートランチも楽しんでいただけます。

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私たちが直面している資金繰りの問題は、非常に切実なのです。

最初は区役所や銀行に融資の相談に行きました。

融資の相談に行った区役所も、そのあとに行った銀行も最初は「応援します！」というお話だったので希望金額を借りられると思い、色々と行動に移しはじめました。

お店のテナントは2023年12月に契約し、12月末から内装工事を着工。

工事は順調に進んでいて、2月のオープンを目指していました。

そのようなときに期待していた融資が、ふたを開けると最初のお話とは全く違うことになったのです！

ダンスしかやってこなかった私が飲食店をやりたいと届け出たということで、当初予定していた借り入れ金額よりもかなり下回ってしまったのです。

工事を依頼していた業者さんへの料金の支払いも危うくなり、工事が途中でキャンセルとなってしまいました。

2つめの業者さんにその後の工事をお願いしましたが、引き継ぎもなかなか上手くいかず、さらになかなか資金繰りのめどがつかず、そのため工事が再開できない状況でした。

その2つ目の業者さんが「工事費用の支払いはお店がオープンしてからでいいよ」ということで、2024年7月にやっと工事が再開でき9月のオープンを目指しています。

このように色々な方が協力してくださっている現状です。

協力してくださるみなさまのためにも、絶対にお店をオープンさせて成功させないといけないと決意しています！

しかし、工事が遅れてお店がオープンできていない今もお店の家賃がかかっているので、資金がどんどん減っていく状況です。

いまだに再開してもらった内装工事費費（約650万円）を支払う目途が立っていません。

さらにこれからオープン後の運転資金も確保しなければなりません。

具体的には、初期の仕入れ費用やスタッフの給与、広告費用などが必要です。

その資金をどこから持ってくるかに、毎日頭を悩ませ続けています。

私たちはこれまで、自分たちの力だけで何とかしようと努力してきましたが、限界に達しています。

みなさまのお力をお借りして、この困難を乗り越えたいと切に願っています。

どうかご支援をよろしくお願いいたします。

リターンの一例としまして、以下のようなものをご用意しております。

◆メッセージでお礼
◆個人/法人スポンサー
◆ただただ応援
◆お店を貸し切りして応援
◆お店に食べに来て応援

各リターンにつきまして、詳しくはリターン一覧をご覧ください！

≪スケジュール≫

2023年12月　焼肉店テナント契約
2023年12月末　最初の内装工事着工
2024年1月10日　最初の内装工事停止
2024年1月　2つ目の内装工事業者さんに依頼
2024年1月～4月　資金繰りに奔走（工事は止まったまま）
2024年7月　資金調達のめどは立たないが工事再開
2024年7月　クラウドファンディング開始
2024年8月　クラウドファンディング終了
2024年9月　焼肉店「Shiri星」オープン予定
2024年10月～　リターン順次発送予定

≪資金の使い道≫

みなさまからご支援いただいた資金は、目標金額100万円に対しまして、CAMPFIRE手数料17％を除き、以下の内訳で大切に使用いたします

・内装工事費用の不足分(650万円）の補充
・運転資金の一部

具体的には、内装工事に必要な費用をまずカバーし、残りを運転資金として活用します。特に、初期の仕入れ費用や広告費用は非常に重要であり、これらを適切に確保することで、スムーズなオープンと運営を実現したいと考えています。

最後に、私たちのプロジェクトにご興味を持っていただき、心から感謝申し上げます。

正直なところ、私たちは今、資金繰りに失敗し大変困っています。

第2の人生として夫婦の夢である焼肉屋さんをやりたい！と思ってから今まで無知であるがために大変な事が沢山ありました。

「オープン出来ないかも？」と頭を抱える日々もありましたが、そんなこともいつか振り返った時に「最初はこんなこともあったね」と笑えるように、日々精進して参りたいと思っております。

ですが今は、内装工事費用がまだ支払えなくてみなさまのお力をお借りしたい一心です。

「Shiri星」が地域のみなさまにとっても素晴らしい場所を提供することにつながると信じています。

支援してくださったことを、絶対に後悔させないお店にします！

「Shiri星」を通じて、多くの方々に笑顔と幸せを届けたいのです。

みなさまのご支援が、私たちの夢を実現するための大きな力となります。

どうぞよろしくお願いいたします！

★Shiri星★

住所：〒132-0011東京都江戸川区瑞江2-1-24 K34ビル202
TEL：03-5664-6133