LINEで送る自己紹介
私は現在会社員をしています。ですが、コロナ禍以降このまま会社員でいいのかと考え始めました。そこで、どうせやるなら思い切ってやりたい事をやろうと思い、自分でお店を出そうと考えました。
(お店を出すにあたって、メインの料理にもつ煮込み、自家製の叉焼を使ったものを考えています。)
始めるに当たって1番の課題に資金面があり、今回クラウドファンディングで皆様にご協力をお願い出来ないかと考えプロジェクトを立ち上げました。
皆様のお力添えをよろしくお願いします。
このプロジェクトで実現したいこと
今回のプロジェクトで実現したいことは、空き家になっている祖父母の家を庭の木々を楽しみながら食事ができる古民家風の飲食店にすることです。
プロジェクト立ち上げの背景
背景として、今のままでいいのかと考えた事、自分自身が料理を作る・振る舞うことが好きな事、祖父母の家を活用したいと思ったことです。
現在の準備状況
準備状況は祖父母の家の片付け・清掃と庭の剪定などを行っているところです。
リターンについて
リターンは、感謝状・お店に実際に出す料理の提案・割引券を予定しています。
スケジュール
集まった資金で厨房の改装、設備費を考えています。
6月 食品衛生責任書資格の取得
8月 クラウドファンディング終了
9月 厨房改装、設備購入等
12月 新店舗オープン
令和7年2月 リターン発送(料理の提案に関してはオープン前に考えています)
最後に
初めての挑戦で至らないことが多々あると思いますが、自分のように何かやりたいけどどうすればいいのか分からい方や、今後クラウドファンディングに挑戦したいと思っている方々に挑戦してみようと思えるプロジェクトしたいと思っています。
今回のプロジェクト成功の為、皆さまのご協力よろしくお願いします。
茨城県人ですが、プロジェクトの住所（市町村）も判りません。 私の住まいから近くであれば、支援する気持ちはありますが、 この説明だけでは、支援は出来ません。