自己紹介

はじめまして、清水商事株式会社清水崇博です。

弊社は1960年創業の総合食品卸商社です。

大阪の地で祖父が油問屋として創業し、2代目（父）が会社を育て、

現在私たち兄弟で3代目の会社となります。

私たち兄弟の新しいチャレンジが自社での新規商品の開発になります。

そして、今回の「ライオンヘット」が新しいチャレンジのひとつめとなります。

右が弊社代表である兄・一博、左が今回プロジェクト担当の弟・崇博です。

手に持っているのは弊社看板商品のライオンラードです。

今回のチャレンジはこの商品の兄弟分を作るチャレンジとなります。

少しぎこちない笑顔の二人ですが、二人三脚で頑張っていますので、ぜひ応援をよろしくお願いいたします！

このプロジェクトで実現したいこと

今回、このプロジェクトで達成したいことが3点あります。

①ライオンヘットの開発

②ライオンヘットの認知強化

③ライオンヘットを通じておいしい料理を提供すること

プロジェクト立ち上げの背景

①ライオンヘットの開発

10月上旬に食用動物油脂のヘット（牛脂）の2kgパック、『ライオンヘット』を販売することを目指しています。

現在、市場には15kgの一斗缶しかなく、使い切ることが難しかったり、高重量のため使用することをためらわれるユーザー様が多くいらっしゃられる状況です。

使いやすいサイズの商品を開発し、今まで使用をあきらめていた飲食店様や家庭でもお店のような料理を楽しみたいと考えているユーザーにぜひ使用していただきたいと思い、企画しました。

②ライオンヘットの認知強化

弊社は大阪生まれ大阪育ち、コテコテの大阪の会社です。

その地元大阪の食文化の一つに牛脂文化があります。

これはもともと串かつなどの大阪の食文化の多くで牛脂が一般的に使用されていたことに起因します。（諸説あり）

ただ、その文化も2001年に発生した狂牛病の問題が発生してから、一気に縮小してしまうことになりました。

もともとあった大阪の文化をつなぎ守ることは、大阪で創業し代々動物油脂を扱ってきた弊社の使命だと考えています。

そして、この商品を販売することにより、改めて皆様にヘット（牛脂）を認知していただきたいと考えています。

③ライオンヘットを通じておいしい料理を提供をしたい！

②でも少し触れましたが大阪の伝統的な食文化の根幹にはヘットがあります。

くいだおれの町・大阪はヘットを使用することによって栄えてきたといっても過言ではないと考えています。

それはもちろんヘットを使用することにより、料理が格段においしくなるからです。

ヘットを使うことにより、料理のランクをワンランク、ツーランク上げることができると確信しています。

また大阪ではありませんが、ヘットを使用している身近な例であれば、某ハンバーガーショップではヘットを使用し、ポテトフライを揚げています。

大阪の味ではもちろんありますが、世界的に見ても使用することにより、おいしい料理を提供することができる実例だと考えています。

その他のヘットが使用される料理の例としては、揚げ油として串かつや唐揚げ、炒め油として鉄板焼き、粉もん（たこ焼き、お好み焼き、焼きそば）、調味料としてコロッケやハンバーグ、ラーメンなどで使用されています。

ぜひこのような料理にご使用いただき、さらにおいしい食事を楽しんでいただけるような商品を提供していきたいと考えています。

商品に込めた思い

①使いやすい商品にしたい！

どんなに素晴らしいものでも、使い勝手が悪ければ使用してもらうことは難しいです。

15kgの一斗缶は一度に大量に使用するには確かに素晴らしい商品です。

ただ、一度に全てを使わない場合、厨房での取り回しや保存などデメリットも非常に多くあります。

そこで今回は使いやすさを求めて2kgパックを開発したいと考えました。

2kgパックであれば、重量も問題なく、開封後の保存も冷蔵庫にそのまま入れられるサイズなので、使い勝手が非常によくなります。

②本物の味

商品に魅力（おいしさ）がなければ、どんなに使い勝手が良くてもご使用いただくことはできないと考えています。

今回開発したライオンヘットはプロの飲食業でも使用されているヘットと同じものを使用しています。

その魅力を皆様にぜひ感じてもらいたいと思っています。

ぜひ、一度ご使用いただき、そのおいしさの虜になってもらえればと思います！

③ロゴ

ロゴは弊社の主力商品の1つであるライオンラードと同じロゴを使用しています。

ライオンヘットにはライオンラードと同じく、弊社の主力商品にしていくという気持ちを込めて同じロゴを使用しています。

ロゴカラーはロイヤルブルーを使用し、伝統と信用・信頼を感じさせるデザインにしました。

ライオンラード同様、皆様に愛される商品にいっしょに育ていただければと思っています。

リターンについて

完成した商品をリターンのメインとし、応援だけしていただける方にはお礼状、もしくは弊社ECショップ（清水ラードショップ）にお名前を掲載させていただきたいと考えています。

①2kgパック1個　3,000円

②2kgパック2個　5,500円

③2kgパック3個　8,000円

④2kgパック6個　15,000円

⑤お礼メール　3,000円

⑥お礼状　10,000円

⑦弊社ECショップ（清水ラードショップ）にお名前の掲載　10,000円

支援金の使用用途

集めた支援金は下記内容で使用させていただきます。

①商品の開発製造費

②商品化に伴うデザイン、広告などの諸経費

③クラウドファンディング手数料

スケジュール

スケジュールは下記を予定しています。

8月　クラウドファンディングの準備
8月後半　試作品の作成
9月上旬 　クラウドファンディング開始
9月末 　クラウドファンディング終了
10月上旬　商品リリース
10月中旬　 商品製造
10月末　 リターン発送

最後に

プロジェクトを最後までご覧いただきありがとうございます。

弊社は大阪で業務用食品の卸商社として、3代に渡って60年以上商いをさせていただいております。

天下の台所と呼ばれる大阪の「食」を弊社は今までもこれからも守っていきたいと考えています。

それは長年この地で商いをしている企業としての責務でもあると思っています。

このプロジェクトを通して、大阪の食文化が少しでも多くの方に認知され、豊かな食文化が広まることを願っております。

そのためにもぜひあなたからのご支援をお待ちしております。

よろしくお願いいたします！！

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