自己紹介
奄美在住13年愛知県出身の51歳 島に移住してから出会った女性と結婚4人の子供にも恵まれ 幼い頃から釣りが大好きで、釣りバカが講じて遊漁船を営んでおります
「奄美つり倶楽部」を2012年4月に立ち上げ観光業を中心に貸別荘の宿業と遊漁船業や海のガイド（シュノーケルやサーフィン）など奄美大島の素晴らしい大自然を安全に満喫していただけるサポートを愛する妻と二人三脚でしています
奄美大島で年中通して美味しいポキ丼を提供したい！！
プロジェクトの内容や目的を、具体的に書きましょう。
僕がまだ奄美大島に移住したばかりの頃、島の漁師さんが命がけでとってきた魚が安い値段で取引きされていました、その原因のひとつがシガテラ毒です、おもにロウニンアジ、バラフエダイ、バラハタ、オニカマスなどは現在漁業組合では取引き停止になっています、この現状を克服するにはどおしてら良いか模索していたところ、あるTVも見ている時に見つけました、魚を捌いて柵にして、アートロックフリーザーで常温からマイナス30°まで40分で瞬間冷凍した後マイナス60°の超低温フリーザーで3日以上保存するとシガテラ毒やアニキサスまで死滅するため、解凍後に生で食べてもおいしく、安全に食べられる魚に変身できるのです、さらにフードロスにも繋がり一石二鳥
そしてアートロックフリーザー導入したお店
2023年7月に（スマイルフィッシュ）ポキ丼専門店を奄美大島北部で新規オープンしました
現在-60°超低温冷凍ストッカー400Ｌタイプが2台設置しているのですが、繁盛していくにつれ、このストック料で40日程度の営業でなくなくなって鮮魚のストック料が足りないことに気づく
奄美大島近海でとれる足の速い鮮魚たちをもっといろんな人たちに食してもらいたい
特にスマガツオのお刺身が抜群にうまい！！
現在営業中の店舗の横に鮮魚ストック用の倉庫を建設しました
近所の銀行さんに融資していただきなんとか外側だけは完成したものの内装工事、業務用エアコン、-60°超低温冷凍ストッカー6台の購入費用がありません
実現やクラウドファンディングに向けて取り組んでいることを書きましょう。
リターンについて
☆美味しいポキ丼とドリンクセット
（内容）ポキ丼スペシャル\1,550と好きなドリンク\500を1つ選んでいただけます。
総額\2,050相当を\1,500の前売りチケットで販売
2枚チケット \3,000
7枚チケット（1食分お得） \9,000
12枚チケット（2食分お得） \15,000
25枚チケット （5食分お得） \30,000
☆奄美大島でムロアジ釣ってアジフライで食べよう乗船券 （期間）7月から12月まで
大人 お一人様/\18,000 小学生以下 お一人様/\15,000
（内容）釣りバカ船長と一緒に船で奄美沖（20分程度の沖合）
でムロアジの群れを探してサビキ仕掛けで釣りあげます
食べられる分が釣れたらスマイルフィッシュで
一緒に調理し（お刺身やアジフライ）新鮮なムロアジをご賞味ください！
☆手ぶらでOK！！ファミリーフィッシングプラン （初心者の方でも安心です）
奄美大島近海の水深30ｍ前後で胴付き2本針に生エサ付けて海底まで落とします
アカハタ、フエフキダイ、シロダイ、カワハギなど五目釣りが楽しめます
通常お一人様/18,000のところ、お一人様/12,000で体験可能です。
☆透明度抜群な奄美大島北部で竜宮城シュノーケルへお連れするボート乗船券
（内容） ボートからのエントリーでしか行けない
シークレットポイントで竜宮城シュノーケルを
ガイドさんと一緒にのんびりシュノーケル
通常お一人様/\18,000を\10,000で体験可能 （年齢問わず同一料金です）
☆奄美大島大物釣り乗船券
（内容） 奄美つり倶楽部の遊漁船乗船券 （宿泊付）
3泊4日コース お一人様/￥100,000
4泊5日コース お一人様/￥150,000
5泊6日コース お一人様/￥200,000
☆奄美大島でイイ波乗り放題ボート乗船券 （宿泊付）
（内容） 船でしか行けないシークレットポイントで
ポイントブレイクなメローな波を私と一緒に乗りまくりましょう！
3泊4日コース \50,000
5泊6日コース \70,000
☆ポキ丼付宿泊券
（内容）「 奄美つり倶楽部バリアフリーの宿 」貸別荘宿泊券 （クルマ付）
4名以上8名までのご利用で1泊あたり\20,000 格安条件アリ（春休み3月20日～4月6日 ゴールデンウィーク4月26日～5月10日 夏のハイシーズン7月1日～8月31日を各月の連休を除く）
スケジュール
ホシザキ 舟形シンク付コールドテーブル ＲＷ180ＳＮＣＧ-ＭＬ-Ｔ ￥311,265（税込）
カノウ冷機 マイナス60°超低温冷凍機
ＯＦ-400 ￥290,783ｘ2台＝￥581,566（税込）
ＯＦ-300 \254,434ｘ2台＝\508,868（税込）
ＭＧ－207Ｓ \391,991ｘ2台＝\783,982（税込）
業務用エアコン ダイキン ＳＳＲＵ140Ｃ \428,500
インバーター発電機5.5ｋｗ IEG5500MY \660,000
内装断熱材、内壁木板工事一式 \880,000（税込）
合計 \4,184,181（税込）
2024年
10月31日 クラウドファンディング終了
11月20日 鮮魚冷凍加工施設完成
12月1日 リターン発送
最後に
世界遺産に選ばれた自然豊かな奄美大島を1人でも多くの方たちに体感していただきたく思います
冷凍でもこんなに美味しく食べられるお刺身をたくさんの人に味わっていただきたい
いままでは奄美大島でしか食べられなかった島料理や島魚を日本全国の人に届けたい
日本全国の釣りバカたちに最高のポテンシャルを体験していただきたく、このクラウドファンディングを
たちあげました、この奄美大島は黒潮の影響もあり春夏秋夫で様々な魚たちが釣れます
是非この機会に奄美大島にお遊びに来てください
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