9月22日追記、ネクストゴールに挑戦中です！！

こんにちは！なだや富士山蒸溜所の深澤です。
皆様からの温かいご支援をいただきまして、当初の100万円の目標金額を達成する事ができました！本当にありがとうございます。
さらには皆さんと蒸溜体験（貴重な酒造り）や自分自身が手がげた品を味わうチャンスと！　そして当蒸溜所の夢であり最大目標である、"最新の小型マシーンの導入" を実現する為にも８００万円というネクストゴールを設定いたしました。
大きな挑戦となりますが、沢山の皆様からご支援頂けますと幸いです。
クラウドファンディングも残り1か月を切りました。引き続きご支援・ご協力を賜ります様によろしくお願いいたします！

自己紹介

はじめまして。私は昭和53年に父が経営する深澤商事株式会社に入社し、富士山・富士五湖をエリアとしたレジャー施設を中心に、酒類や食品の営業を行ってきました。昭和61年に父が急逝し、会社を引き継ぐことになりましたが、その時代の流れの中で会社の未来をどう切り拓くか悩む日々が続きました。

平成16年、小泉内閣による規制緩和で酒販免許が自由化され、業界が大きく変化。
存続の危機を感じた私は、富士山の湧水を活かした自社ブランドの開発に踏み出し、富士・箱根周辺の観光施設を中心に新たな市場を切り開いてきました。

そして、2年前からクラフトジンの可能性に魅了され、昨年ついに自社で蒸溜所をオープンしました。最新のハイブリッド蒸溜設備を導入し、今では「富士山ブランド商品」のOEM製造と、自社オリジナルクラフトジンの販売を全国に向けて行っています。また、海外からの需要にも対応するべく、さらなる展開を目指しています。

今回のクラウドファンディングでは、より多くの方々に私たちのクラフトジンを楽しんでいただきたく、皆さまのご支援をお願いしております。富士山の自然の恵みを最大限に活かし、情熱を込めて作り上げた一品を、ぜひお楽しみください。

なだや富士山蒸溜所オリジナルクラフトジン　　富士の神　開山　　FUJINOJIN KAIZAN新発売　なだや富士山蒸溜所オリジナルクラフトジン　　富士山  BLUE GIN

このプロジェクトで実現したいこと

私たちは、最新鋭の設備を導入し、さらなる生産効率の向上と雇用の拡大を目指しています。自社初のクラフトジン「富士の神」は、東京ビッグサイトでの展示会においても高い評価をいただき、好評を博しました。続く第2弾「富士山ブルージン」も予想以上の反響をいただいており、生産計画の見直しを迫られるほどの人気となっています。

しかし、現状の生産体制では、これからの需要に応えるための人手や時間が不足しており、生産性の向上が大きな課題となっています。そこで、最新型の一体化された蒸溜設備を導入することで、大幅な効率アップを図りたいと考えています。

また、機械の導入に伴い、新たな雇用を創出し、蒸溜技師の育成にも力を入れていきます。技術力を強化し、クラフトジンの品質向上と安定供給を実現することで、より多くの皆さまに私たちのこだわりのジンをお届けできるようにしたいと考えています。

プロジェクト立ち上げの背景

私たちの会社は、祖父の代から地域に根差した酒販店として営業してきました。しかし、時代の流れと共に業態の転換を図り、富士山の湧水を使用したオリジナルブランド「富士山」の商品を考案、単なる仕入れ販売から生産販売へと進化させました。そして昨年10月、富士山蒸溜所を立ち上げ、初のクラフトジン「富士の神 フジノジン」を発売しました。

このジンは多くの方にご好評いただき、続く新商品「富士山ブルージン」も評判が上々です。また、急増するインバウンド観光客や国内需要の高まりを背景に、私たちのクラフトジンはさらに多くの方に愛される存在へと成長していきたいと考えています。しかし、これからの需要に対応するためには、生産体制を強化し、最新の蒸溜設備の導入が不可欠です。

このプロジェクトでは、地域の伝統を守りながら、未来へ向けた一歩を踏み出すため、皆さまのご支援をお願いしています。地域に根付いた酒販店から、クラフトジンの生産者としての新たな挑戦、共に歩んでいただければ幸いです。

現在の準備状況

ふるさと納税でも人気の「富士山」のブランド商品との組み合わせ販売はもちろん、お客様のオリジナルラベル商品や季節限定品のクラフトジンの生産も準備したいと考えています。

リターンについて

『富士の神　開山』ぜひお試しいただきたいため、ミニボトルをご用意しました。 富士の神　開山　ミニボトル30ｍｌを2本提供します。 さらに今回だけの【グッズ】も同送します。 富士山の絵ハガキ二枚組　 富士山蒸溜所のカッコイイオリジナルステッカーを1点。

富士山蒸溜所の 富士の神　200ｍｌを１本 と富士山BLUE GIN200ｍｌを１本の二本。 さらに今回だけの【グッズ】 富士山の絵ハガキ：二枚組。 富士山蒸溜所のオリジナルステッカーを1点。 富士山の焼き印が押された特性『ミニ桝』容量：50ｍｌ

人気の富士の神開山500ｍｌの初作（アルコール45度製品）をクラウドファンディングだけの商品として（500ｍｌで200本のみシリアルナンバー符号）。

工場内の銘板で協賛いただいた方の氏名を刻み掲示いたします。（1月より11月までの１１か月間）
さらにオリジナルTシャツと富士の神200ｍｌと富士山BLUE GIN200ｍｌ各１本も送付。

当社の富士の神のラベルとなった作品である「手力男の命＝タジカラオウノミコト」をモチーフに日本の銅版画家の第一人者である尾﨑ユタカ氏の力作である原画（限定作品）をリターンします。

ジン製造体験：蒸溜に立合って頂きます。およそ４時間ほどですが任意の時間で参加可。
その時の完成製品50Lをまるごとゲット。蒸溜から３～４週間後に200ｍｌＸ250本に瓶詰め。
自身で製造したクラフトジンをお届けします。

当店は酒類を扱う業者です。20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。
すべてのリターン品について20歳以上の方に限らせて頂きます。

富士山蒸溜所開所、富士の神開発の思いが収録された映像です。

スケジュール

10月下旬クラウドファンディング終了
１１月上旬小型マシーンの発注（受注生産なので12か月ほど掛かる）
令和７年１月上旬リタ－ン発送
令和７年１１月小型マシーン導入

最後に

国内外の人々から愛される富士山、年間の降水量は多いのですが　“川”　が存在しません。すべて山体に浸み込み数十年の時を経て幾重にも重なる溶岩層で濾過されその水圧と高低差で麓に湧出します。
そんな『富士山の湧水』にこだわった、湧水を使用したお酒の数々を発掘したりOEM商品として販売を続けて参りました。最近クラフト○○○と呼ばれる小規模な醸造所や蒸溜所が醸すお酒が人気を博しており、当社でも富士山の湧水を100％使用した商品の開発が出来ないか模索した中で、富士山蒸溜所を立ち上げました。半世紀以上酒販店として培った「お酒を愛する心とその知識」は誰にも負ける事はないと自負しております。お酒を造る事は経験も歴史もまだまだ浅いものですが、皆さんに喜んで頂ける商品を念頭に、全身全霊を傾け、けっして期待を裏切らない品が出来たと思います。

“富士の神　開山”　ぜひ多くの方々に味わって頂きたいです。


富士浅間神社北口本宮　富士山蒸留所氏神様

富士の神　ラベルに描かれた　開山の神『タジカラオ』

日本三奇祭　吉田の火祭り

日本三奇祭　吉田の火祭り　富士山蒸留所前通りで開催されます。