★01　【プロジェクトの概要】

こんにちは！

観光でも有名な栃木県の那須で

○お酒の飲めない方　○妊婦さん　○お子さま
○ワンコ連れ　○コスプレイヤーさん　○バイクや車好きな方が集まる

普通のBARとはちょっと違う(^_^)小さなバーを営む　

マスター中川と申します。

お店では地域食材を使用したノンアルコールカクテルやお料理をメインに提供してきました。

その中でも　

『栃木の牛乳』は風味はもちろんコクもあり大変美味しく、全国の皆さんにもっともっと知って頂きたい！という思いから

栃木の牛乳を使用したノンアルコールカクテルなどにも力を入れて参りました。

そしてリクエストも多かった『栃木の牛乳ソフトクリーム』を提供したいとずっと考えておりました。

その熱は冷めることを知らず・・・

そして、ついに！ソフトクリームマシンのメーカーさんにお願いして、栃木の美味しい牛乳を何種類も持ち込みソフトクリームの試作品を作ってもらうまでに！！なってしまいました(^_^)

面白いんですよ！牛乳によって、ソフトクリームの味が全く違うんです！！

色々と試してみた結果、「コレだ！！」と思うソフトクリームが！

コクがあるのにサッパリとした、暑い夏でも美味しく食べられる牛乳のソフトクリームが完成しました。

今までのお店では、大きいマシンを置く場所もなく、マシンが動かせる高い電圧もなく、マシンの代金もなかなかの金額で・・・と泣く泣く我慢してきました。

それが！！とうとうお店の移転が決まりました！！

マシンを置く場所も確保でき、200ｖの電気工事もお願いしています。

あとは、このマシンがあれば皆さんに美味しいソフトクリームを提供出来ます！

これにより、訪れるお客様に昼も夜も美味しいデザートを提供し、栃木県の牛乳の素晴らしさを広めたいと思っています。

★『栃木の牛乳』を応援したい方
★美味しい牛乳ソフトクリームを食べてみたい方
★季節のフルーツパフェを食べてみたい方
★ムーンブリーズを応援しよう！と思ってもらえる方

ぜひご支援とご協力をお願い致します。

★02　マスターってどんな人？一風変わったお店って？

昼間から営業しているバー！？

『moon breeze』の中川　善博と申します。

（常連さんからは、マスターと呼ばれております(⁠^⁠^⁠)(⁠^⁠^⁠)）

うちのお店は観光地でも有名な栃木県の那須にある夫婦ふたりで営む小さなバーです。

○お酒の飲めない方○お子さま○ワンコも入れるバーを昼間から営業して参りました。

BARにも関わらずお酒が飲めない方が8割以上、その中でも女性のお客様が7割（中には妊婦さんも）お子様1割(笑)もちろんワンコの常連さんも！

とバーとしては、珍しい客層になっています。

小学生や中学生の常連さんもいて、｢マスターいつもの！｣と大人顔負けの注文(^_^)

お休みの日には｢シャカシャカ（シェイクの音です）の店に行きたい｣と嬉しいことを言ってくれているようです。

子供の常連さんのいるバー？って日本中探しても中々見つからないと思います！

これまではお酒の飲めない方も楽しめるノンアルコールカクテルと、地元の食材を活かしたお料理を提供する飲食店を経営してきました。

長年の経験を通じて、地域の食文化の魅力を多くの方に伝えることを使命と感じております。

特に栃木県の牛乳はその風味と品質で多くの方に愛されており、当店でも

『塩キャラメルのカルーアミルク』や

栃木の牛乳を使ったチョコミン党カクテル『ノンアル　グラスホッパー』

などノンアルコールカクテルでも人気のメニューとなっておりその魅力をもっと広めたいと考えています。

★03　店名の由来

お酒を飲める方はもちろん、お子様からお酒の飲めない方も気軽にバーを楽しんでもらいたいという思いで

『moon breeze』（月とそよ風）

という店名に致しました。

『満月のように心満ちる　そよ風のような空間』という意味があります。

そこでお酒はもちろんですが、お酒が飲めない方はノンアルコールカクテルや今回メインとする

『栃木の美味しい牛乳を使用したソフトクリーム』や

『季節のフルーツパフェ』などを召し上がって頂き敷居が高いバーを身近に感じて頂きたいという思いもあります。

★04　プロジェクト立ち上げの背景

私たちの店舗は、今年9月に那須塩原駅からほど近い【沓掛】（くつかけ）という場所に移転オープンを予定しています。

こちらは｢那須ガーデンアウトレット｣に近い｢黒磯板室インターチェンジ｣からも約8分と東北道からもアクセスしやすい環境になっております。

【沓掛】という地名は全国にあり、旅人が草履や馬の沓(くつ)を神にささげて旅の平穏を祈ったことに由来するそうです。

人生の旅路の中で『moon breeze』という場所もみなさんの平穏を願う場所になりたいと思っています。

この新しいスタートに際し、より多くの方に栃木県の牛乳の美味しさを知ってもらいたいと考えました。

そのためには、ソフトクリームや季節のフルーツパフェという形で手軽に楽しんでもらえるデザートを提供することが最適だと感じています。

しかし、そのための専用マシンの購入が必要であり、皆様のご支援をお願いしたいと思っています。

★05　これまでの活動と準備状況

2020年のコロナ禍に那須に開業して、これまで地元の農家さんや乳業者と連携し、栃木県産の新鮮な牛乳やフルーツを使用したノンアルコールカクテルを提供してきました。

また5月には新店舗になる物件も取得しました。70年代の古い一軒家ですが、こちらを栃木県の大田原市にあります古い物件のリノベーションを得意とする『有限会社　住研』様に手掛けて頂ける事になりました。有限会社　住研

新店舗で使用するフルーツは群馬県に本拠地を構えるスーパー『とりせん』様と提携させて頂き

季節の美味しいフルーツをパフェやカクテルに使えるように準備をしております。

リピ続出！『郡司義一商店』の豚肉使用の当店名物　バカうまい！！！メンチカツサンド　厚さ約3.5cm

フードメニューもリピ続出！の郡司義一商店ブランド豚を100％した当店名物

『バカうまい！！！ボリュームメンチカツサンド』

その他にも

『ブランド豚を使用した飯ドロボウ生姜焼き』

など新しいメニューも色々と考案中です。

どんどん提供していつもお世話になっているお肉屋さんも応援したいと思っております。

『那須郡司義一商店』の豚肉を使った
飯ドロボウな生姜焼き

★06　お楽しみのリターンについて

応援して頂いたお礼に今回のメインである『とちぎの美味しい牛乳を使用したソフトクリーム』は勿論

当店自慢のノンアルコールカクテルやメンチカツサンドなどの美味しいリターンもご準備しております。

もちろん遠方の方でも参加出来る、当店の『moon breeze』の『月とそよ風』をイメージした、お洒落なオリジナルグッズなどもご準備致しました。

あわせて企業様向けのリターンなどもご準備させて頂いております。

10月からのリターン開始を予定しておりますが、工事の状況により開始が遅れる場合がございます。リターン商品によっては、閑散期の1，2月になる物、時間が決まっている物などがございますので、各リターンをご確認下さい。

★07　スケジュール

6月1日㈯　新店舗物件の取得完了

7月24日㈬　クラウドファンディング開始

8月25日㈰　那須の店舗営業終了

8月31日㈯　クラウドファンディング終了

9月下旬　　新店舗オープン予定

10月～　　リターン開始予定

＊リターンによっては2025年から実施の物もございます。

★08　最後に

最後までお読みいただきありがとうございます。

私たち夫婦はこのプロジェクトを通じて、女性一人でものんびりとくつろげる空間を提供したいと考えております。

敷居が高いと思われがちなバーをもっと気軽にお洒落に楽しんでいただきたいという思いがあります。
このコロナ禍で飲食店は『悪』という印象もあり開業当初は大変厳しい状況が続き、閉業していったお店もたくさんあります。
当店も大変厳しい時期がありましたが、家族連れの方、ワンちゃん連れの方、バイクや車好きの方、コスプレイヤーさんなど沢山の方の支えが有りここまで来る事ができました。

今一度　家飲みでは無く
『家とは違う場所で自分自身をリフレッシュする』
そんな場所のひとつになりたいと考えています。

その場所作りの為にも栃木県の牛乳の美味しさをもっと多くの方に知っていただきたいと心から願っています。
皆様の温かいご支援が、私たちの新たな挑戦を支え、地域の食文化を広める力となります。
どうか応援とご協力お願いいたします。

★ご支援の使い道

・ソフトクリームマシン購入費　90万円
・リターン準備費　　　　　　　18万円
・キャンプファイアー様手数料　19万円

合計127万円

★09　皆様からの嬉しい「応援メッセージ」が届きました！！

⚪【栃木県宇都宮のブランド柚子の生産者　「床井柚子園」さまです！！】

ｍoon　breeze　 中川善博　様

床井柚子園の床井です。

この度は新装開店おめでとうございます。またこれまでも宮ゆずを丁寧に紹介頂き有難

うございます。

私の住む宇都宮は、カクテルやジャズの街として自負しておりますが、ファンの広がり

が出ておりません。

そんな中、栃木マイスターでもある中川さんが、敷居を低く多くのファンに優しくカク

テルの魅力をお伝えする、新しい形のお店Moonbreezを開業されていることは、とても

新鮮でした。凛としたスタイルでお店に立ちながらも、優しいいまなざしでお客様と接

する姿にカクテルバーの魅力を感じます。

今日はラジオの収録で宇都宮へ来たのでと、当園によって頂いた時はスーツ姿でしたが

、その優しい雰囲気は同じでしたね！

センスと情熱の詰まった新店舗で、たくさんの人が素晴らしい時間を過ごせることを楽

しみにしております。

素敵なお似合いのご夫婦の挑戦を、心より応援しております！

宮ゆず　床井柚子園　　　床井光雄　　HP床井柚子園

⚪【栃木県で美しい食べられる薔薇の生産者　「丸和製作所」さんです！！】

栃木県で「Nobel Rose」を栽培、販売している丸和製作所の渡部です。
moon breeze様、新店舗への移転決定おめでとうございます。また、いつもNobel Roseをご愛顧いただきありがとうございます。
moon breeze様の季節毎の旬を味わえるカクテルをいただくたびに、地元食材を活かした地元愛溢れるメニュー作りとその商品に感銘を受けました。また、お伺いする度に、癒されたり、パワーをもらったりと、そんな中川様ご夫婦のお人柄にも大変魅力を感じております。
そんな地元愛溢れるmoon breeze様が手掛けるソフトクリームと、季節のフルーツパフェが楽しみでなりません。新店舗のオープンが本当に待ち遠しいです！
新店舗移転によりアップデートされるmoon breeze様の益々のご発展を心より応援しております！
微力ではございますがお役に立てるよう、今後も最高品質のNobel Roseをお届けさせていただきます。

株式会社丸和製作所　渡部　徹

⚪【「moon breeze」のホームページを制作して下さった「Web制作事務所Houn」さんです！！】

moon breeze
中川善博さま
奈緒さま
このたびは新店舗のリニューアルオープン、まことにおめでとうございます。
お店の立ち上げに際してホームページ制作をご依頼くださったのが2021年。
以降、どんどん評判の人気店になられていくのを間近で拝見して、とても嬉しく感じています。

本プロジェクトも、スタート2日目にして目標の30%超え!(7月25日時点)
これもひとえに、お二方がこれまで積み重ねてこられたお客様・お取引先さまとの信頼関係によるものと思います。

新店舗にて、美味しいソフトクリームをいただけるのを心より楽しみにしております。

今後とも、何卒よろしくお願いいたします。

Web制作事務所Houn　田野正樹　

（制作して頂いたmoon breezeのHP　写真も撮って頂き、めちゃくちゃカッコイイHPになっています！！）

⚪【当店名物！の「メンチカツサンド」や「飯ドロボウの生姜焼き」の豚肉を提供していただいている
那須郡司豚の「郡司義一商店」さんです！】

栃木県那須塩原市で養豚、食肉加工卸、をしている(有)郡司義一商店の郡司です。
moon breeze 様、この度は新装開店おめでとうございます。
そして、moon breezeオープン以来、我が社の那須郡司豚をご愛顧いただきありがとうございます。中川オーナーとは、10年以上お付き合いをさせていただいておりますが、その実直な人柄やセンスの良さが溢れた店舗、メニュー構成であると存じます。

ソフトクリーム、カクテル、那須郡司豚の未知のコラボレーションを今後とも楽しみにしております。

有限会社　郡司義一商店　　　代表取締役社長　郡司義貴