自己紹介

私は、日本とオーストラリアにて飲食業及び食品卸業を経営しておりました。
バリ島へ移住し、お店を出したい！と意気込んでおりましたが、私の認識不足もあってか、詐欺被害に合い悔しい思いをしました。それでもお店をしたい、諦めたくない！との思いから、今回このプロジェクトを立ち上げさせて頂きました。
どうか、最後まで読んで頂ければ幸いです。

このプロジェクトで実現したいこと

古民家を改装して、居心地の良い空間、そして素朴ですが本格的なお料理を、日本とオーストラリアで経験のあるヘッドシェフに監修して頂き、日本人の方へは勿論、国籍問わず色んな方々にお食事を楽しんで頂きたいです。
海外にいながら、日本のごはん屋さんにいるような、そんなお店を実現したいと思います。

商品・お店が作られた背景、実績

旅行や移住で海外に出てから、その土地ならではの食文化にとても興味がありました。
その中でも日本は、食事をとても大事にしている国のひとつであり、その文化を広げていきたく、
レストラン業のほかに冷凍食品やお惣菜販売を始め、日々の食事に取り入れて頂いてきました。
美味いものを適正価格で販売するということをモットーに、お客様に喜んで頂けることが、続けていくモチベーションです。

リターンについて

食品を郵送するのは難しいので、バリ島に来て頂いた際に楽しんで頂けるものをご用意しました。

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6月　物件の契約完了
7-10月　店の改装及びスタッフ育成
8月末 　クラウドファンディング終了
11月　 新店舗オープン
2025年1月　 リターン開始

設備費：約100万円
人件費：約40万円
広報費・コンサルタント費：約10万円
手数料(17%+税)：約50万円

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最後に

何度も諦めかけましたが、それでも戦いたい！っという気持ちがいつも勝ってきました。
その度にたくさんの方々に支えられて、今日までこのお仕事を続けてこられました。
詐欺に合ったというのは情けない話ですが、、精一杯自分の信じる道を突き進んでいきたいです！
最後まで読んで頂き、有難う御座いました。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。