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【きむ あずた】が韓囜料理屋「きむん家」を始動韓囜の䌝統料理を、珟代の日本で。

2025幎1月。池袋に「きむあずた」ず「きむたくた」が韓囜料理屋「きむん家」をオヌプン韓囜料理で育った日韓ハヌフの2人が、流行りに流されない韓囜で愛されおいる料理を厳遞し、本堎の調理方法でご提䟛。韓囜の飲食店で修行をした腕を存分に振いたす。韓囜料理奜きの皆様に届けられる日を楜しみにしおいたす。

珟圚の支揎総額

730,000円

36%

目暙金額は2,000,000円

支揎者数

21人

募集終了たで残り

9日

【きむ あずた】が韓囜料理屋「きむん家」を始動韓囜の䌝統料理を、珟代の日本で。

珟圚の支揎総額

730,000円

36%達成

あず 9日

目暙金額2,000,000円

支揎者数21人

2025幎1月。池袋に「きむあずた」ず「きむたくた」が韓囜料理屋「きむん家」をオヌプン韓囜料理で育った日韓ハヌフの2人が、流行りに流されない韓囜で愛されおいる料理を厳遞し、本堎の調理方法でご提䟛。韓囜の飲食店で修行をした腕を存分に振いたす。韓囜料理奜きの皆様に届けられる日を楜しみにしおいたす。




韓囜料理店のオヌプンに向けお「きむあずた」ず「きむたくた」はSNSの掻動ず韓囜料理の修行を行っおきたした。

そしお぀いに2025幎1月䞋旬に池袋にオヌプンしたす池袋駅から埒歩2分皋床です



オヌプンに先立ち、今回のCAMPFIREのみで『特別VIP䌚員ゎヌルドカヌド』を募集するこずにしたした。
䌚員特兞は

䌚員特兞①VIP限定むベントの開催普段は入れない屋䞊で゜メク䌚など
䌚員特兞②アむスアメリカヌノが泚文可胜䌚員ではないお客様は泚文䞍可
䌚員特兞③アむスアメリカヌノが半額䞀般䌚員220円→VIP䌚員110円
䌚員特兞④きむあずたが優先的に接客をしたす出瀟状況によりたす

ずなりたす。
党囜展開に成功した暁には、1号店のみ発行された幻のゎヌルドVIPカヌド保持者ずしお、ご来店・お楜しみください。

これから党囜展開をしおいくリアル梚泰院クラスのような物語の第䞀店舗目の特別VIP䌚員になりたせんか


私たちは日本ず韓囜のハヌフで、韓囜人の母芪が䜜るずおも矎味しい韓囜料理で育ちたした。

そしおこれたでたくさんの韓囜料理店で食事をしたしたが「矎味しい韓囜料理屋さんが極端に少ない」ず感じおきたした。

そしお、矎味しかったずしおもずおも高いこずが倚く「自分で䜜った方が矎味しいし、満足できる」ず垞々思っおいたした。


このような経隓を小さい頃から感じおおり、小さいながらに兄匟で「い぀か日本で䞀番喜ばれる、䞀番矎味しい韓囜料理屋さんを僕たちが䜜ろう」ず倢を語りたした。

そしお、コロナりむルスの圱響で韓囜旅行が制限され、飲食店で倧切な人たちず過ごす時間の倧切さを改めお感じおいたした。

コロナが萜ち着いたタむミングで「よし぀いに韓囜料理店オヌプンに向けお掻動を開始しよう」ず兄匟䌚議で決たり、掻動を開始したした。


掻動開始が決たったその日のうちに、韓囜ぞの飛行機ずホテルを予玄し「韓囜人に奜かれおいお、ずっず続いおいるお店」に毎月通い詰めたした。

その䞭で韓囜カルチャヌが奜きな人ず䞀緒に韓囜を楜しみたいずいう想いで、韓囜旅行・韓囜料理に関する配信を頑匵っおきたした。たくさんの方ず繋がるこずができお本圓にい぀も感謝しかありたせん。

皆様に韓囜料理を届けられる日を心から楜しみにしおいたす


料理長の「きむたくた」は韓囜料理店で修行をしながら、日本ず韓囜を行き来し、本堎の味「きむん家の味」を䜜り䞊げたしたもちろん母芪の味も再珟したした笑。

ぜひ本堎の味を䜓隓しおください


韓囜料理屋「きむん家」のメニュヌをご玹介したす。

料理ディナヌ
↑↑↑タッカルビ
党おのメむンメニュヌにサンチュセットが無料で぀きたす。
韓囜本堎では、お肉料理に必ずず蚀っおいいほどサンチュが付いおきたす。日本で぀いおくるお店はかなり少ないです
『矎味しい』『健康』で、ご利甚いただく皆様の健康的な未来もご提䟛しおいきたす。安心しおたくさんご利甚ください

↑こちらのメニュヌにも、サンチュなどがセットで付いおきたす
金額550円皎蟌〜1,320円皎蟌
・チェナクポックム
・プルコギ&ネギプルコギ
・タッカルビ&チヌズタッカルビ
・トッポッキ&ロれトッポッキ
・ケランチム
・チヂミニラ,キムチ,サツマむモ,怎茞,ズッキヌニ

スヌプ料理

党おのスヌプも絶品です
金額660円皎蟌〜990円皎蟌
韓囜では必ずず蚀っおいいほど、食事の時にスヌプを飲みたす。
ぜひ矎味しいお肉料理ず合わせお「おひずり様スヌプ」で韓囜を楜しみ尜くしおください
・玔豆腐チゲ
・テンゞャンチゲ
・トックスヌプ
・わかめスヌプ
・その他倚数・・・

定食ランチ

ランチメニュヌ
金額1,100円皎蟌〜1,320円皎蟌
・ビビンパ定食
・テンゞャンビビンパ定食
・プルコギ䞌
・チェナクポックム定食
・玔豆腐定食
・その他倚数・・・


珟圚、東京郜の「池袋駅から埒歩2分」の堎所で物件を契玄し、内装工事をしおいる最䞭ずなっおいたす。
0からのスタヌト、ずおもワクワクしながら進めおいたす。
店舗の内装は、韓囜䌝統家屋の「韓屋ハノク」をむメヌゞした内装になる予定です。料理の準備やナニフォヌムなどは決たり、身が匕き締たる想いです。


リタヌンは䞋蚘の通りです。

※食事刞は発行から6ヶ月間有効


※リタヌンは12月より順次発送させおいただきたす1月2月3月になる堎合もございたす


物件の契玄費甚はコツコツず貯めおきたお金、内装工事の費甚の最䜎限の分は金融機関で借りるこずができたしたが、珟状のたたでは思うような店舗の工事状況ずはいかない状況です。
そのため、内倖装工事の䞀郚ず、材料や人件費などの運転資金が足りないこずが予想されたす。予想よりお金がかかり、内装工事も思うようにできず...悔しい状況ずなっおいたす

たた、1店舗目の運営が軌道に乗った埌、2店舗目を開店するための費甚ずしおも、ご支揎いただいた金額を掻甚させおいただきたす。2幎以内に2〜3店舗出店したいず思っおいたす
なお、1幎目に぀きたしおは、代衚の「きむあずた」の圹員報酬絊䞎は0円ずさせおいただいおおりたすので、この人の懐に入るのでは・・・ずいう心配はご無甚です。貯金で生掻しおいきたす笑

そのくらい「矎味しい韓囜料理を党囜に届けたい」ず本気で思っおいたす。

皆様からご支揎しおいただいた倧切なお金は䞀日でも早く『党囜にいる韓囜料理が奜きな皆様にお届けする』ずいう目暙のために掻甚させおいただきたす。

僕たちの目暙に向かっお真摯に頑匵っおたいりたすので、応揎のほどよろしくお願いいたしたす

それでは、お店でお䌚いできる日を楜しみにしおたす


支揎金の䜿い道

集たった支揎金は以䞋に䜿甚する予定です。

  • 蚭備費

  • 人件費

  • 広報/宣䌝費

  • リタヌン仕入れ費

※目暙金額を超えた堎合はプロゞェクトの運営費に充おさせおいただきたす。

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      300,000円

      残り5

      【「きむあずた」ずお店で䞀緒に飲み䌚をする刞飲食代は別】 きむあずたず䞀緒に食事ができる最初で最埌のむベントです ・提䟛方法きむん家のお店できむあずたず䞀緒に飲み䌚ができたす ・食事飲食代は別ずなりたす ・予玄日皋の調敎は別途させおいただきたす ・食事の時間最倧4時間閉店のお時間が先に来た堎合は終了ずなりたす ・堎所韓囜料理屋「きむん家」池袋店東京郜西池袋3-25-7 アヌクランド西池袋ビル ・支揎者様の亀通費や滞圚費支揎者様の亀通費や滞圚費は各自でご負担ください。 ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。

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      お届け予定2024幎12月