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伊勢原駅近くで気軽に入れる居酒屋オープンプロジェクト

伊勢原駅付近に入りやすい居酒屋をやりたい気軽に貸切や地域の人との交流の場を作りたい自社の祖父の作ったオリジナル調味料を広めたい

現在の支援総額

6,000

0%

目標金額は5,000,000円

支援者数

2

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/08/01に募集を開始し、 2人の支援により 6,000円の資金を集め、 2024/10/12に募集を終了しました

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伊勢原駅近くで気軽に入れる居酒屋オープンプロジェクト

現在の支援総額

6,000

0%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数2

このプロジェクトは、2024/08/01に募集を開始し、 2人の支援により 6,000円の資金を集め、 2024/10/12に募集を終了しました

伊勢原駅付近に入りやすい居酒屋をやりたい気軽に貸切や地域の人との交流の場を作りたい自社の祖父の作ったオリジナル調味料を広めたい

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プロジェクトの実行者について

こんにちは、宮川と申します。私は地元の皆様に愛される居酒屋を目指したいです。今回のプロジェクトでは、伊勢原駅付近に入りやすい飲食店を開業することを目指しています。また祖父が開発したオリジナル調味料を皆様に広めたく思っています。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトを通じて、伊勢原駅付近に誰もが気軽に入りやすい居酒屋を開業し、地域のコミュニティを活性化させたいと考えています。地域の皆様が気軽に立ち寄れる集まれる場所を作り、モニターを設置してスポーツ観戦や皆で趣味を楽しめるイベント等をやったりお誕生日会等気軽に貸し借りスペースとしてお店を利用していただきたいと思ってます。そして祖父の作ったオリジナルの調味料を使った他にはないおつまみ料理を味わって頂きたいと思ってます。居心地の良い雰囲気と美味しい料理を提供し、地元の皆様がリラックスして過ごせる場所を作り上げたいと思っています。そして地元の皆様の交流の場になればと思います。

プロジェクト立ち上げの背景

私がこのプロジェクトを立ち上げるきっかけとなったのは、2つあります。1つ目は祖父のオリジナル調味料を広めたい!2つ目は今、リモート等で実際に人と会う機会が少なくなってしまっているので憩いの場として地元の皆様ともっと深く繋がりたい!という思いからです。調味料とは祖父の設立した会社の商品で今でも色々な施設等で扱って頂いてます。ただ業務用として卸しており、家庭用がなかったのですが母が会社を継いだ際に家庭でも使って貰いたいと新しいサイズを作りました。ただ調味料は味が分からないとなかなか買って頂く事が難しい為、私はたくさんな人に調味料を知って貰いたいと思いお店を出して少しでも役に立ちたいと思いました。そして地域の人達とわいわいもしたりしたいです。でも私の周りにはおひとり様でお店に入る勇気が出ないと言う人もいるのでおひとり様でも気軽には入れる雰囲気作りを心がけたいと思ってます。それに伊勢原駅周辺にはまだまだ気軽に立ち寄れる居酒屋が少なく、多くの方が気軽に楽しめる場所を求めています。そんな地域のニーズに応えたいという強い思いから、このプロジェクトを始めることにしました。

これまでの活動と準備状況

メニューの開発や店舗のデザインを考えています。店舗の場所も伊勢原駅付近で探しています。

リターンについて

お店遂行の目処がつきましたらお店でのサービス等をリターンの追加いたします。まずはオリジナル調味料のセットをレシピ付きで考えてます。

スケジュール

クラウドファンディング  ~10月中旬

店舗内装工事 11月 ~ 12月

オープン 12月 or 1月 

最後に

最後までお読みいただき、ありがとうございます。このプロジェクトは私一人の力では実現できません。皆様のご支援があって初めて成功するものです。どうかご支援いただき、共に地域に根付いた素敵な居酒屋を作り上げましょう。皆様のご協力を心よりお待ちしております。

支援金の使い道

集まった支援金は以下に使用する予定です。

  • 設備費

  • 人件費

  • リターン仕入れ費

※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。

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      お届け予定:2025年01月

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      2,000

      オリジナル調味料 200g セットです。 総合調味料(赤)は、様々な料理の味付けが簡単に出来ます。 お湯に溶かしてスープでも可。ちょい足しにも使える万能調味料です。 うまにの素(黄)は、片栗粉が入っているのでとろみと味付けが同時に出来ます。野菜やお肉にまぶして使うだけでも美味しくなる調味料です。 (*100gと300gとはデザインは違いますが中身は一緒です。) 【商品名】ホワンミー総合調味料 【品名】 乾燥スープ 【原材料】塩・アミノ酸等・ポークパウダー オニオンパウダー・醤油・ラード 白胡椒・ガーリックパウダー ジンジャーパウダー (原材料の一部に大豆・小麦・豚肉を含む) 【保存方法】 直射日光・高温多湿な場所は避けて下さい。 湿気等により固まる場合がありますが 品質に問題はありません。 常温保存ですが冷蔵庫で保存頂くと サラサラ感が保ちやすいです。 (*要冷蔵ではございません。) 【商品名】ホワンミーうまにの素 【品名】 うまにの素 【原材料】でんぷん・塩・グラニュー糖 アミノ酸等・ポークパウダー オニオンパウダー・醤油・ラード 胡椒・ガーリックパウダー ジンジャーパウダー・酸味料等 (原材料の一部に大豆、小麦、豚肉を含む) 【保存方法】 直射日光・高温多湿な場所は避けて下さい。 湿気等により固まる場合がありますが 品質に問題はありません。 【内容量】200g 【賞味期限】 出荷日から1年 *「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」

      支援者:0人

      お届け予定:2025年01月

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      3,000

      オリジナル調味料 300g セットです。 総合調味料(赤)は、様々な料理の味付けが簡単に出来ます。 お湯に溶かしてスープでも可。ちょい足しにも使える万能調味料です。 うまにの素(黄)は、片栗粉が入っているのでとろみと味付けが同時に出来ます。野菜やお肉にまぶして使うだけでも美味しくなる調味料です。 【商品名】ホワンミー総合調味料 【品名】 乾燥スープ 【原材料】塩・アミノ酸等・ポークパウダー オニオンパウダー・醤油・ラード 白胡椒・ガーリックパウダー ジンジャーパウダー (原材料の一部に大豆・小麦・豚肉を含む) 【保存方法】 直射日光・高温多湿な場所は避けて下さい。 湿気等により固まる場合がありますが 品質に問題はありません。 常温保存ですが冷蔵庫で保存頂くと サラサラ感が保ちやすいです。 (*要冷蔵ではございません。) 【商品名】ホワンミーうまにの素 【品名】 うまにの素 【原材料】でんぷん・塩・グラニュー糖 アミノ酸等・ポークパウダー オニオンパウダー・醤油・ラード 胡椒・ガーリックパウダー ジンジャーパウダー・酸味料等 (原材料の一部に大豆、小麦、豚肉を含む) 【保存方法】 直射日光・高温多湿な場所は避けて下さい。 湿気等により固まる場合がありますが 品質に問題はありません。 【内容量】300g 【賞味期限】 出荷日から1年 *「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」

      支援者:1人

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