日本人で3人しかいない「フードマスター」の愛情料理を、全国の食卓に広めたい!!

「フードマスター」とは、アメリカ国務省が推奨する3カ国以上の料理に精通し、厳格な審査を経た「食のエキスパート」。最高級ホテルの総料理長を指導する存在でもあり、この称号を持つ日本人はわずかに3人。そのうちの一人であるシェフがつくる家庭料理を、全国の食卓に広めることを目指したプロジェクトです!!

現在の支援総額

398,900

132%

目標金額は300,000円

支援者数

50

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/10/01に募集を開始し、 50人の支援により 398,900円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

日本人で3人しかいない「フードマスター」の愛情料理を、全国の食卓に広めたい!!

現在の支援総額

398,900

132%達成

終了

目標金額300,000

支援者数50

このプロジェクトは、2024/10/01に募集を開始し、 50人の支援により 398,900円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

「フードマスター」とは、アメリカ国務省が推奨する3カ国以上の料理に精通し、厳格な審査を経た「食のエキスパート」。最高級ホテルの総料理長を指導する存在でもあり、この称号を持つ日本人はわずかに3人。そのうちの一人であるシェフがつくる家庭料理を、全国の食卓に広めることを目指したプロジェクトです!!

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皆様、沢山の応援 誠にありがとうございます!!

今回の活動報告ではドレッシングについてお話しさせてください。

菱江先生の作られるドレッシングは明治神宮に奉納されるお墨付き!

こだわりは原材料!にんじんドレッシングは70パーセント原材料の野菜で出来ています。他のドレッシングも50パーセント近くが野菜です。

野菜にかけるだけでなくお魚・お肉のソースとしてお使いいただくことを先生はオススメしておりました。私もお肉にかけて食べておりますが絶品です!家庭では出せなかった星付きレストランの味!☆‪☆☆

野菜嫌いなお子さんも美味しく野菜を摂取出来るのでとてもお勧めの食べ方です。

通常保存料を使用しますが、先生は海外で習得したpH(ペーハー)計算の技術により、未開封なら常温で半年間もフレッシュな味わいを維持出来ます。

もちろん乳化剤も使用しておりません!そのため分離しやすいので、お使いになる前にしっかり振るのだけお忘れなく(^^)

お得な早割りが残っているうちにぜひ手に入れてくださいね!最後までご覧いただきありがとうございました。

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