生涯を通じて家畜や動物園での飼育で動物と触れ合ってきた私が定年後に、長野県北信地方にて食肉用ひつじの飼育を始めます。荒廃農地に飼育小屋を作り、こだわりの羊肉でのBBQはもちろん、羊毛や飼料用に栽培するソルガムの実といった副産物も採れる環境をつくります。