【200万達成！御礼】5回のネクストゴールを達成することができました。皆様のご支援誠に感謝申し上げます。当社は次の目標に向かって走り出します。次も達成できるように頑張りますので引き続き見守りいただけますと幸いです。いよいよファイナルゴールが近づいてまいりました。

▼追加リターン商品

写真イメージが2段つきます。

食卓イメージ

A5ランク山形牛使用すき焼きセット
サーロイン&外もも1000g超
お重2段セットです。
通常1段で10,000円のところ、2段で12,000の大特価に致しました。食べ応え、見応え十分の商品です。

▼和牛は1頭丸ごと仕入れ

並べて写真を撮りました

自己紹介&ご挨拶

• ▼ご挨拶
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• ゼネラルパーソンカンパニー株式会社の榊原 良太と申します。
• 当社は出張バーベキューサービス、バーベキュープラットフォーム、出張餅つきサービスなど出張パッケージ商品提供に特化しており、多くの実績とノウハウがございます。
• 又、BBQ×スポーツなどを通じて子供の教育支援にも力を入れております。
• 　26歳で事業を開始し早、13年となります。この13年間は東北大震災もあり、コロナ禍もあり、様々な問題と向き合ってまいりました。その中で継続できたことは誇りでもあり、皆様への感謝に尽きます。
• 今回は当社の非常に好評のBBQ事業のプロジェクトについてご案内させていただきます。
• 新商品【和牛おせち】についてリリースさせていただきます。
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• ▼経歴
• 　　埼玉県生まれ
• 　　小中高と野球に没頭
• 　　高校から大学まで引越業にアルバイト
• 　　出張ケータリングサービス会社に就職
• 　　元参議院議員秘書を経験
• 　　2012年起業
• 　　手軽にBBQ.com事業発足
• 　　江戸餅つき屋事業発足
• 　　運送事業発足
• 　　引越事業発足
• 　　バーベキュープラットフォームBaviを発足
• 　　BaviMeatを発足
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▼今までの実績（一部）

このプロジェクトで実現したいこと

• ▼まずは召し上がってください。どこよりも安く和牛や【和牛おせち】を提供します。
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•   ▼当社の通販サイトはこちら↓
• 　　BaviShop
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▼カタログの完成

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• ▼和牛おせちのリリース
• 　　加工屋としてできることは何か。考え行き着いた答えがこちらです。素晴らしいお肉をより付加価値をつけて提供する。
• 　　もらった人全てが笑顔になるように、満足できるように質や値段を検討いたしました。ご賞味いただけると幸いです。
• 　　スーパーや精肉店に行っても安い商品に目が行きがちではないでしょうか。
• 　　しゃぶしゃぶ屋さんに行っても超薄切りのお肉を食べていませんか。
• 　　少し背伸びしてみませんか。ほんの少し手を伸ばすだけで食卓の品質が格段にアップいたします。
• 　　牛肉は多くの部位に分かれます。さらに小さい部位に分かれます。その一つ一つが旨味、甘味、風味、柔らかさ、濃さが異なります。
• 　　我々はその細分化されたお肉の違いがわかるように食育機会を提供いたします。

肩ロース塊肉

ヒレ肉（テート、シャトーブリアン・フィーレ・フィーレミニヨン・トルネード・ヒレみみ）

• ▼輸入牛の高騰が止まらない。
• ・近年、輸入牛が高騰し過ぎている。少し前の2倍ぐらいに高騰しています。今後も値上がりを続ける小耳です。そうなると、、輸入牛の強みが、、、
• • ▼肉職人との出会い
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  • 　バーベキュープラットフォーム事業を運営していく中で、バーベキュー場や、BBQ利用者にお肉の提供を開始したことをきっかけに肉職人「土屋ゆうじ」と出会う。
  • 包丁の研ぎ方、和牛のバラし方、磨き方、切り方、部位ごとの味・質、脂のおいしさ、パッキング方法、全てを学ぶことができました。そして当社にもその技術を適用しております。当社はこの男土屋優史とタッグを組むことを決意しました。
  • 　肉職人　土屋ゆうじの紹介
  • 　　・包丁の研ぎ方から勉強
  • 　　・肉職人経験15年超
  • 　　・抜骨から部位バラし、小割り、スライス、パッキングまでをこなす。
  • 　　・肉質や味、柔らかさ、濃い薄い全てを把握しています。
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  • ▼BBQ用のお肉を施設向けや消費者に販売。
  • 　肉職人　土屋ゆうじとの出会いから、急速に肉の事業を展開。
  • 　和牛の美味しさを広めるためにBBQメニューを一新。そして施設や店舗でも和牛を多く販売することを決めました。少しずつですが浸透してきていると思います。
  • 　もっともっと和牛が広がる世の中になればいいなと思っています。
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  • ▼フードロス、子供たちの食育にも積極的に貢献
• 　屋内外で和牛解体サービスの業務があります。そこで生で解体するところを見ることができます。そして、お肉の知識や牛の大切さを学ぶことができ、美味しさも味わうことが可能です。これは普段経験できないことです。子供たちやみなさんに食育の機会を作ることも当社の目的としております。
• イベントを通じて食育の機会を提供

私たちの商品・お店のこだわり

本気の肉加工屋を魅せたいと思います。和牛をまるでおせちのように盛り付け、お祝い、記念日、大切な人への贈り物、自分のご褒美として使える【和牛おせち】をリリースさせていただきます。
普段の食卓用のお肉、贈り物用のお肉、イベントのお肉。あらゆる場面での国産牛の提供に貢献できるように商品作りをしております。美味しいものをより安く。どこよりも安く提供するこだわりを持っております。

リターンについて

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• 山形牛焼肉食べ比べリターン
• 山形牛ステーキ食べ比べリターン
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和牛加工製造責任者：榊原良太
食肉処理業許可番号：5足足保生食第01217号

スケジュール

【記載例】
9月30日　クラウドファンディング終了
10月中旬　順次リターン発送開始
10月初旬 　店舗・通販開始

資金の使い道

店舗拡張準備資金：約200万円
製造効率化機器準備金：約200万円
広報費：約100万円
手数料(17%+税)：約100万円
のうちまずは300,000円をファーストゴールとさせていただきます。
もちろん資金が集まらなかった場合にも縮小しながら運営を行ってまいります。

最後に

一言。どこよりも美味しく、どこよりも美しく、どこよりも安くを心がけ商品作りをしていきます。
これができれば多くの人に和牛・国産牛が届くと信じております。

Q &A

①お肉はいつ頃届きますか？
クラウドファンディングの性質上、期間終了後の9月30日にご支援していただいたお客様の情報が分かります。その後、注文を受付10月1日より順次発送させていただきますが。

②ギフトにも使えますか？
可能です。ただ、クラウドファンディングの性質上、ご依頼主の名前が表示されないため、お届け先の方には事前に連絡をしておくのをおすすめします。またクラウドファンディングのリターン品である旨が記載され、お礼状も同封されます。

③お肉はどのような状態で届きますか？
冷凍便でお届けします。冷蔵便の希望につきましては受付ができかねますのでご了承ください。

④お届け日の指定は可能ですか？
できません。できる限り早めの発送を心がけますが、状況によって多少遅くなる場合がございます。10月をめどに全員分発送予定です。

⑤決済についてよくいただくご質問について
今回決済はCAMPFIREの決済サービスを活用するため、当社では対応できない部分がございます。お手数ですが、以下のヘルプページをご確認ください。https://help.camp-fire.jp/hc/ja/categories/204192428

⑧メールが受信できない
迷惑メールの設定などお客様のパソコン、携帯の設定でメールが受け取れない場合がございます。ご支援を頂くと、すぐにCAMPFIREの次のアドレスからメールが届きますので、ご確認、設定をお願いします。メールアドレス：noreply@camp-fire.jpメールタイトル：【CAMPFIRE】支援完了のお知らせ

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。