第1回目の実施は、2023年の3月18日～3月24日の7日間で実施しました。
参加者は5名で、立命館大学の学生さん4名と東海大学から1名の参加がありました。
この時は、まだ受け入れしてくれる農家さんが無く、福田果樹園のみでの受け入れとなりました。
作業としては、葉物野菜の定植や管理、野菜や柑橘の収穫、パッキング出荷作業、人参の選別などを手伝ってもらいました。

うちの新人スタッフもなかなか人を指導するという事をした事が無かったので、大学生を指導すると共に、成長させていただきました。

初めての開催でどういう風に進めていけば良いのか手探り状態でスタートしましたが、この回を通して、何となく縁農のプランが出来上がった様に思います。

最終日に苓北町と天草市の観光をし、菓子職人になりたいという学生さんのために、プチ菓子作り体験を老舗のお菓子屋さんで実施していただいたり、地元の農家さんの所を巡って畑の説明を聞いたり、ご厚意で天草の車海老をご馳走になったりとそれぞれ良い経験をする事が出来ました。
開催後のアンケートでも、みんなすごく楽しかったみたいで、「また来たい、友達にも紹介したい」などと好評価をいただきました。

初回の実施にあたり、関係団体や役場の関係課の皆さん、地元企業さん、観光協会さんなどから、協賛や寄付、物販などのご協力をいただきましたが、資金的には及ばず、赤字決算となりました。
それでも、得るものは大きく、次回開催への課題なども見え、すごく充実した回となりました。