プロジェクトの実行者について

はじめまして！代表の辻恵太、辻裕子と申します！

私たち夫婦は2023.2月に大阪市平野区に激辛とろろ鍋と唐揚げ「＃平尾飯」居酒屋をオープン致しました！

途中で色々改善改装だったり

いろいろ大変だったのですが、、、

現在2歳の看板息子と6名のスタッフで

元気よくお店を頑張ってます♪

このプロジェクトで実現したいこと

私たちの目標は、現在家族で居酒屋をしながら、もう1台唐揚げのキッチンカーをしています。

しかし！平尾飯の名物商品麻婆豆腐を更にもう1台のキッチンカーで皆様にお届けすることで、より多くの人々に私たちの料理を楽しんで頂くことです。キッチンカーを導入することで、地域のイベントさらにはオフィス街や住宅地など、これまでお店に来られなかった方々にも料理を提供できるようになります。唐揚げも麻婆豆腐も味には自信があります！

大阪から全国にその味をどうしても！届けたいと考えてます！小さい子供がいながらでも家族力合わせてやって行きたいです！応援お願い致します！

プロジェクト立ち上げの背景

このプロジェクトを立ち上げるに至った背景には、私たちの料理をもっと多くの方に届けたいという強い思いがあります。色んなことにまだまだ挑戦したい！と言う気持ち！この味で成功してみたい！皆様に満足して喜んで欲しい！家族の熱い気持ち！もっともっと美味しい料理を楽しむ機会を増やしたいと考えてます。また、イベント等でも盛り上げれたらなと思います！

これまでの活動と準備状況

これまで、私たちはキッチンカー導入に向けて様々な準備を進めてきました。試行錯誤も何度も何度もし、お客様の意見を取り入れ、すごく納得いく味になりました！これこそ私達にしか出来ない味！キッチンカーのデザインもこの居酒屋のロゴを生かしたデザインを考えており、

必要な設備の選定、移動販売に適したメニューの開発などを行っております。

リターンについて

平尾飯、キッチンカーで使用出来る商品券、貸切プラン、キッチンカーに広告枠を考えています！

平尾飯では激辛とろろ海鮮鍋など他にも様々ございます。辛いの苦手な方も対応してます。

スケジュール

9月 クラウドファンディング終了
11月キッチンカー購入、関西区域許可申請、改装工事
11月末 平尾飯キッチンカー完成
クラファン終了後1-2ヶ月 リターン発送予定

最後に

私たちのプロジェクトにご支援いただける皆様、本当に、、、ありがとうございます。キッチンカーを通じて、私たちの料理をより多くの方に届け、地域に笑顔と美味しい時間を提供できることをめちゃくちゃ楽しみにしています！皆様の温かいご支援、ご協力が私たちの新たな一歩を後押ししてくれます。どうか最後まで応援よろしくお願い致します！