こんにちは。khaosan46,カオルです。

日・タイ・カルチャーフェアでは、これまでやってきたガパオライスのワークショップに加えて、新たなワークショップをやろうとずっと考えてきたのですが、試作に試作を重ねて写真のような切り方のマンゴーを簡単且つ面白く作る方法をやっと考えついたので、この技法を使って人気タイデザート「カオニャオ・マムアン」のワークショップを実施する方向です。

ただし、カッターを使うので、小さいお子さんには出来ないなぁ。