自己紹介
初めまして。堀本一輝（ほりもと かずき）と申します！
高校卒業後、福島県から上京しずっと飲食の道を歩んできました。
食べることも料理することも大好きで、気づけば40歳目前になってしまいました。
笹塚の会社で９年勤め、笹塚が大好きになってしまいました。今後の人生で笹塚という街を盛り上げられればと思い独立する事を決心しました。
どんなお店を作るのか
ワインをメインに、それに合う料理を作りたいと思ってます。
ジャンルは？とよく聞かれるのですがイタリアンなところもあったりフレンチなところもあったり、何屋かと言われるとワイン屋と答えてますwカジュアルに通えるビストロみたいな店ですかね！あまり何かに囚われることなく自由な発想でやりたいというのが正直な気持ちです。
リターンについて
正直、気の利いたリターンが思いつかず、ありきたりな感じになってしまいましたが食事券はお得なのでよかったら応援よろしくお願いします。
スケジュールと資金の使い道
現在、店舗は内装工事中準備中です。オープン日は１１月の中旬〜下旬を目標に進めております！！
お店に飾るお花、店舗を作る上での費用、CAMPFIRE手数料等に使わせていただきます。
皆さんの応援が店の一部になると思ってます。それとともに人生を歩みたいと思ってます。
最後に
こちらのページを拝見していただいた方、応援してくださった方々。本当にありがとうございます。
起業もそうですがクラウドファンディング等初めてのことが多く、とても楽しんでいる自分に驚きです
これからもっと色んなことに挑戦していきたいと思っております。最後まで見ていただきありがとうございました！
コメント
もっと見る