自己紹介
ご覧頂きありがとうございます。
淡路島で農業をしております後藤敬宏と申します。
私は医療関係の仕事をしており、淡路島で働くご縁がありました。
そんな中、日々高齢者のお話を伺っていると
「昔はもっと畑があり淡路島は活気があった」
「子供たちは皆、働きに出て畑をする人が少なくなった」
近年淡路島の高齢化に伴い、農地放棄する方が急増しております。
「美しい淡路島を守りたい」、「美味しい淡路島の玉ねぎを守りたい」
この思いから、淡路島に移住して玉ねぎの生産を始めました！
淡路島の景観と名産品を守る、私の想いにご賛同いただければ幸いです。
このプロジェクトで実現したいこと
・国産野菜を少しでも多く生産し食べてもらいたい
現在、国内生産がとても少なく海外輸入に頼っている現状から少しでも国内生産をし安全に供給できる環境作りを目指しております。
日本で有名な淡路島の玉ねぎ、しかし生産者が高齢になってしまい廃業を余儀なくされ農地放棄となっております。
そんな農地を再生し、農業をやってみたい人達との橋渡し。
安全な野菜を食べてもらいたいと思いこのプロジェクトを考えました。
淡路島の特産物である玉ねぎの魅力
・淡路島玉ねぎは温暖な気候と海のミネラルをたっぷり受けた土壌で時間をかけて丁寧に育て上げた玉ねぎです。通常たまねぎは4か月ほどで収穫しますが淡路島玉ねぎは6か月程、育て上げてから収穫します。温暖な気候と玉ねぎの発育に適した土壌で、特有の甘さと、とろみを出すのが特徴です。
・Amazon、楽天でランキング1位を獲得したことのある絶品玉ねぎです！
人気には秘密があり、その秘密を紐解いていきます。
・私が生産する過程で特にこだわっているところは、甘味を最大限引き出すように、土作りに特に力を入れています。そうすることにより、玉ねぎの甘味が凝縮され、みかんと変わらないほどの甘味を実現させております。
・鮮度抜群の物をお送りさせて頂いております。基本的に収穫後、自然の風にさらし、更に甘味が増した状態での発送となります。
資金の使い道
設備・資材費：約100万円
種代:約50万
肥料代:約50万
送料：約50万円
機械代:約100万
リターンについて
■淡路島玉ねぎ５キロ 3000円
15-20個程度となります。
■淡路島玉ねぎ１０キロ 5000円
35-40個程度のなります。
■淡路島玉ねぎ２０キロ 9000円
70-80個程度となります。
■淡路島新玉ねぎ５キロ 3000円 （令和7年4月頃発送予定）
15-20個程度となります。
■淡路島新玉ねぎ１０キロ 5000円 （令和7年4月頃発送予定）
35-40個程度のなります。
■淡路島新玉ねぎ２０キロ 9000円 （令和7年4月頃発送予定）
70-80個程度となります。
■3か月間毎月淡路島玉ねぎ定期配送！
・3キロコース（総量９キロ） 10-12個程度 5800円
・5キロコース（総量15キロ） 15-20個程度 7600円
・10キロコース（総量30キロ） 35-40個程度 9500円
・20キロコース（総量60キロ） 70-85個程度 15000円
■淡路島名産 定期便10回コース 30000円
淡路島玉ねぎ ５キロ×５回
淡路島新玉ねぎ ５キロ×１回
淡路島産キヌヒカリ ５キロ×１回
淡路島産味付け海苔 120枚×2回
淡路島名産たこせんべいアソートパック 約40個入り２セット×１回
スケジュール
24年9月 クラウドファンディング開始
24年9月末 クラウドファンディング終了
24年10月 リターン発送開始
畑のスケジュール
24年10月 種まき開始
24年12月 苗移植開始
25年1月 農薬・肥料の散布開始
25年6月 収穫開始
最後に
この度は、紹介ページをご覧いただき、ありがとうございます！
淡路島玉ねぎは私たちの誇りであり、地域の宝です。
このプロジェクトを通じて、私たちの情熱と努力を皆様に感じていただければ幸いです。
また少しでも身近に農家の行っていることを知っていただければと思っております。
ここまで来れたのは、切に淡路島の玉ねぎの魅力を皆様にお届けしたい、荒れた農地を守りたい、
その思いに共感してくれた
・農園のスタッフ
・師匠の協力
・支援者の方々の存在
があってからこその事だと思っております。
今後も安全な野菜作りを第一に考え荒れた農地を増やさない取り組みを続けていきます！
「淡路島の玉ねぎって甘くて美味しいんだな」
「先駆者の方々が大切にしてきた農地を守る」
そう思ってもらえるように。
いつか皆様が農園に訪れ、少しでも生産の過程や体験を共感できる日を信じて。
ご支援いただいた方には責任を持って玉ねぎをお届けさせて頂きます！
何卒よろしくお願い申し上げます。
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