プロジェクトの実行者について
初めまして
Mon chou chou Coffee 1993
珈琲自家焙煎専門店の松隈千代と申します。
私は、福岡県篠栗町の自然豊かな町でお庭にテントを張ってコーヒー直売所をしたりネット販売で自家焙煎したコーヒー豆を販売しています。
小学生の頃、両親が仕事で忙しく家にいない時間が多く寂しい思いをして毎日を過ごしていた事がきっかけで犬を飼い始め、いつしか犬がいる生活が当たり前になり現在では、大切な家族の一員となっています。
そして、コーヒーが全く飲めなかった私が、20代の時に初めて働いたカフェで焙煎と出会い、そこからコーヒーの美味しさ、世界観に魅了され…
一つの夢ができました！
その夢は生まれ育った町で大切な家族！愛犬と一緒に過ごせるのはもちろん！
お客様一人一人に寄り添った、お好みの焙煎をした珈琲を販売するお店をオープンさせる事です！
都会にはカフェや焙煎専門店がありますが、都会から少し離れてしまうとありません。
少子高齢化のこの時代…
色々な意味で家族というのは
人間×人間ではなく…
人間×動物も大切な家族なんだっという事…
衛生面やアレルギーの問題等があり…
店内、犬、可のお店が少なく…
大切な家族と過ごす場所がない…
差別化がありすぎる等…
いろんな問題があります。
自然豊かなこの町に愛犬店内okの珈琲自家焙煎専門店を第一号店としてオープンして少しでも愛犬との大切な家族との癒しの時間を提供していけたらと思っておりますので、応援して頂けると嬉しいです。
（若杉山 森林）
（生まれ育った篠栗町の若杉山と田園風景）
このプロジェクトで実現したいこと
（焙煎前の生豆）
（焙煎後すぐのコーヒー豆）
このプロジェクトを通じて、私の自家焙煎オリジナルブレンドコーヒーの認知度を高め、全国のコーヒー愛好者にその魅力を知ってもらいたいと考えています。また、2026年9月までにドックカフェ実店舗をオープンし、犬と共に過ごせる心地よい空間を提供することで、地域のコミュニティを活性化させたいと考えています。このドックカフェ&珈琲自家焙煎専門店では、コーヒーの味わいだけでなく、犬とのふれあいを通じて心の癒しを提供します。
（当店人気のドリップバッグ）
プロジェクト立ち上げの背景
（脇田温泉の近くの川）
私がこのプロジェクトを立ち上げた背景には、犬と共に過ごせる場所の少なさと、コーヒーの本当の美味しさを知っている人が少ないという現実があります。私自身、犬を愛し、コーヒーを愛する者として、これら二つの要素を融合させた場所があればどれほど素晴らしいかと考えました。また、コーヒーの自家焙煎に取り組むことで、その奥深い味わいを多くの人に届けたいという思いもあります。このプロジェクトを通じて、私の夢を実現し、多くの人々に喜んでもらえる場所を提供したいと考えています。
これまでの活動と準備状況
（お庭で直売所オープン）
（どうぶつ関連施設の見学会に出展）
現在までに、私は数多くのコーヒー豆を取り寄せ、試行錯誤を繰り返しながらオリジナルブレンドの開発に取り組んできました。また、ドックカフェのコンセプトを具体化するために、既存のドックカフェを訪れ、運営方法や顧客ニーズについて調査を行ってきました。直売所で自家焙煎珈琲を販売し試飲して頂いたりイベント出店やInstagram等を使って、少しずつ認知度を高める活動を行ってきました。
実店舗候補の場所
現在テナント募集中のこの場所に実店舗をオープンする為に動いております。
住所は篠栗町津波黒になります
⭐︎マークの場所に
実店舗をオープンする為に動いています
店舗図面
（店舗外観イメージ）
自然豊かな町、森林をイメージした優しい外観
（店内 カウンター イメージ）
カウンターも自然を感じれる木材を使用します
（店内イメージ）
陽の光（自然光）が、はいって森林の中にいる雰囲気の店内へ
（ドリンク提供イメージ）
そして、店内にドッグランをつくります。
（天候関係なく遊べます）
（マナーパンツ厳守）
ドッグランを室内に設置する事で、季節や天気など気にせずに、愛犬ちゃんと一緒に遊んで頂けます
※飲食ルームとドッグランルームはきちんと区切ります
（ご飯、オヤツ持ち込みok）
リターンについて
クラウドファンディングで、ご協力していただいた皆様には、下記のお好きな返礼品を選んで頂き、住所・氏名・電話番号・メールアドレスを教えて頂いた際には、各種返礼品を、お礼メッセージと共に発送いたします。
リターンの商品はこちらになります。
（写真はイメージです）
人気のリターン商品
オリジナルブレンド100g×2ドリップバッグ4袋セット
（当店ロゴマグカップ）
ロゴデザインは2種類ございます
お礼へのメッセージ（感謝のお手紙）
オリジナルブレンドドリップバッグ
オリジナルブレンド2種類セット
オリジナルブレンドギフトBOX（マグカップ付）
スケジュール
2024年11月 クラウドファンディング終了
2025年2月 リターン発送開始
2025年12月 物件の契約
2026年9月 新店舗オープン
最後に
最後までお読みいただき、ありがとうございます。私の夢である生まれ育った自然豊かな町に自家焙煎珈琲とドックカフェの融合は、皆様のご支援があってこそ実現できるものです。私の情熱と努力を、ぜひ応援していただければ幸いです。皆様と共に、このプロジェクトを成功させ、犬と人が共に過ごせる心温まる場所を作り上げたいと考えています。どうぞよろしくお願いいたします。
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