NEXT　GOAL挑戦中

新甘泉ジュース作成プロジェクトには多くの皆様からご支援をいただき達成することが出来ました！
皆様からのお声をいただき、期間いっぱいまで、NEXT　GOALとして二十世紀梨ジュース作成まで挑戦させていただければと思います。数には限りがございますが、引き続きどうぞよろしくお願いします！

自己紹介

鳥取県にて梨の専業農家を行っている「たにがみ農園」３代目の谷上雄亮です！！
「多くの人においしい梨を食べてもらいたい！」の気持ちから始まり大切にしている梨農家です。
創業時はとっても梨が高価で、大人数の家族で分けると反対側が透けて見えるくらい小さくなったそうです。そんな中、おなか一杯食べさせたい気持ちで梨栽培を始めたのがきっかけです。

このプロジェクトで実現したいこと

数多くある梨の品種でも人気の梨品種「新甘泉(しんかんせん)」の規格外品(へこんでいたり、傷があったりして出荷できなかった果実)を加工品にして皆さんにおいしくお届けしたい！そんな気持ちで取り組んでます！
Next Goal
梨の品種「二十世紀(にじゅっせいき)」の梨ジュースに挑戦します。
鳥取県は全国でもトップクラスの生産量があります。言わずと知れた鳥取県の二十世紀梨は世界でも知られています。そんな二十世紀梨のジュースに挑戦します。今回は、樹木上で完熟したものを、そのままジュースにさせていただきたいと思います。

プロジェクト立ち上げの背景

梨農家の減少により売切れが頻繁になってきた梨農家事情もあり、例年お断りすることが増えてきました。そんな中でも、農産物は天候に左右されることが多く、大切に育てた梨にも多く規格外品として無情にも廃棄されてきました。規格外品でもいいので欲しい方はおられますが、そのままの規格外品として販売できない事情もあり、今回ジュースとして生まれ変わって、多くの方においしく食べてもらいたい！そんな気持ちで始めました。

現在の準備状況と今後のスケジュール

現在、地元の加工会社と話を進めていて、９月の収穫期に出る規格外品をジュースにしていただく為下記のスケジュールを予定しています。
８月上旬：加工会社との打ち合わせ
９月上旬：「新甘泉(しんかんせん)」梨の収穫・出荷開始
９月中旬～10月上旬：試作品作成、加工会社へ規格外品の納品　等
１０月中旬：ラベル作成
１０月下旬：商品完成、梱包作業
１１月上旬：リターン発送開始　※完成次第発送させていただきます。

NEXT　GOAL「二十世紀梨」ジュース
１０月中：ジュース作成、ラベル作成
１０月下旬：商品完成、包装作業
１１月上旬：リターン発送開始　※完成次第発送させていただきます。

リターンについて

①梨ジュース「新甘泉(しんかんせん)500ml」3本・・・10,000円
②梨ジュース「新甘泉(しんかんせん)500ml」1本・・・5,000円
③梨ジュース「二十世紀梨(にじゅっせいきなし)500ml」3本・・・10,000円
④梨ジュース「二十世紀梨(にじゅっせいきなし)500ml」1本・・・5,000円
⑤梨ジュース「飲み比べセット500ml」各種2本＿計4本・・・20,000円

スケジュール

８月上旬：加工会社との打ち合わせ
９月上旬：「新甘泉(しんかんせん)」梨の収穫・出荷開始
９月中旬～10月上旬：試作品作成、加工会社へ規格外品の納品　等
１０月中旬：ラベル作成
１０月下旬：商品完成、梱包作業
１１月上旬：リターン発送開始　※完成次第発送させていただきます。

最後に

全国でも多くある規格外品を加工品にするプロジェクトですが、表も裏もなく単純においしい梨をそのまま絞ったジュースとして多くの方に喜んでもらいたい！そんな気持ちでプロジェクトを始動しました。この商品作成プロジェクトの機会を通して農家の栽培への想いや、鳥取の梨農家の日常など知っていただければ嬉しいです！