【オーナー紹介】

栗栖好朗 オーナー
栗栖好朗 (くりす よしあき）文化が息づく石川県金沢市に生まれる。1993年から1997年までフィリピン・マニラに滞在し、国際結婚の専門家として活躍。

帰国後、帝国ホテル等で飲食業界のキャリアを積む中でワインに魅了される。2001年から2006年まで再びフィリピンに滞在した後、東京都文京区にて国際法務を専門とする行政書士事務所を開業。しかし、ワインへの情熱が高じて、2014年にはナパ・ソノマからのワイン輸入事業を開始。

【立ち上げの背景】
ワイン好きなピアニスト・渡邉美佳との出会いをきっかけに、ワインと音楽のマリアージュイベントを何度も開催する中で、新たな魅力を発見。そして、アートに造詣の深い古田人大との出会いにより、ワイン×クラシック音楽×現代アートのシナジー効果に新たな可能性を見出すようになる。しかし、これらの素晴らしい要素を融合させた理想の場が存在しなかったため、自らその場（BAR）を創設する決意を固める。こうして、大人の知的好奇心を満たす生涯学習の場として「アン・ディオール」が誕生しました。

【生涯学習のBAR】
「アン・ディオール」は、世界中のワインと共に、クラシック音楽の生演奏や現代アートを楽しみながら、学びのひとときを過ごせる隠れ家BARです。今なら先行会員を募集中で、会員様のワインをセラーでお預かりし、イベント豊富な特別空間で自由に楽しんでいただけます。このBARは、人生をより豊かにするための学びと発見の場であり、私たち自身も会員の皆様と共に成長し続けることを目指しています。

【店舗の場所】
港区新橋５丁目。JR新橋駅から徒歩6分、大江戸線・ゆりかもめ汐留駅から徒歩7分、三田線御成門駅から徒歩8分、浅草線大門駅から徒歩9分。
ビルの2階に位置しています。都会の雑踏から一歩離れた、安らぎのオアシスで皆様のご来店をお待ちしております。

【ワインセラーサービス】
当店では、会員様のワインを特別に管理・保管する「ワインセラーサービス」をご提供しております。スタンダード会員様は2本、プレミアム会員様は4本、VIP会員様は12本、専用のワインセラーにてお預かりいたします。心を込めて管理されたセラーで、最適な状態でワインを保管し、必要なときにいつでもお楽しみいただけるよう万全の準備を整えております。尚、お預かりしたワインは店内でお楽しみいただくスタイルとなっておりますので、お持ち帰りはご遠慮いただいております。また一度開栓したワインは、当日店内で飲み切っていただく形となりますので、予めご了承ください。

【リターンについて】
アン・ディオールは、完全会員制BARです。「初期会員」はCAMPFIREで限定募集させていただきます。　オープン後は知的好奇心を満足させる学びのイベントを多数予定しております。全リターンの有効期限は2025年2月28日です。＊会員権の場合は開始日の有効期限となります。

🔷スタンダード会員
・ワインセラーサービス: 2本/月  *預かりワインを飲む場合チャージなし
・同伴者: １名まで（ご本人様とお連れ様の合計2名）
・特別ワイン販売案内: お得なワイン、貴重なワインの販売に関して案内
・ソムリエ厳選ワイン２本(総額17,820円相当)提供 *お持ち帰りは対応しておりません。

ロバート・シンスキー・ヴィンヤード / ピノ・ノワール 2017 / AVA ロス・カーネロス、ナパ (小売価格 11,000円)
自然が作り上げたものこそが美しい。カリフォルニア州ナパの燦々と輝く太陽、澄み切った空、樹々の合間には羊が自由に遊び回る。そのような大自然の恵みをそのままボトリングした、ロバート・シンスキー・ヴィンヤードのピノ・ノワール。エレガントでクラシックなスタイル、フレンチオークで熟成され、美しい酸味に長く鮮やかな余韻が特徴。　

ロバート・シンスキー・ヴィンヤード2018 / AVA ロス・カーネロス、ナパ  (小売価格 6,820円)
同じくロバート・シンスキー・ヴィンヤードのピノ・ブラン、有機栽培のブドウから、エレガントで表情豊かな白ワインに。鮮やかな酸味とともに、ふくよかでありながらエレガントなミネラル感。若いうちから楽しめる一方で、時間とともにさらなる熟成が期待できます。

🔷プレミアム会員
・ワインセラーサービス: 4本/月  *預かりワインを飲む場合チャージなし
・同伴者: 2名まで（ご本人様とお連れ様の合計3名）
・ご招待: 月に3名まで(会員不在の場合もご利用可）
・特別ワイン販売案内: お得なワイン、貴重なワインの販売に関して案内
・イベント優先参加及び割引特典: VIP会員及びプレミアム会員限定イベント開催
・ソムリエ厳選ワイン4本(総額43,120円相当)提供 *お持ち帰りは対応しておりません。

ロバート・シンスキー・ヴィンヤード / ピノ・ノワール 2017 / AVA ロス・カーネロス、ナパ  (小売価格 11,000円)
自然が作り上げたものこそが美しい。カリフォルニア州ナパの燦々と輝く太陽、澄み切った空、樹々の合間には羊が自由に遊び回る。そのような大自然の恵みをそのままボトリングした、ロバート・シンスキー・ヴィンヤードのピノ・ノワール。エレガントでクラシックなスタイル、フレンチオークで熟成され、美しい酸味に長く鮮やかな余韻が特徴。　

ロバート・シンスキー・ヴィンヤード2018 / AVA ロス・カーネロス、ナパ (小売価格 6,820円)
同じくロバート・シンスキー・ヴィンヤードのピノ・ブラン、有機栽培のブドウから、エレガントで表情豊かな白ワインに。鮮やかな酸味とともに、ふくよかでありながらエレガントなミネラル感。若いうちから楽しめる一方で、時間とともにさらなる熟成が期待できます。

ルクレール・トラン / シャンパーニュ アカシア  (小売価格13,200円)
アカシアの香りが広がる幻のシャンパーニュ(世界700本の限定生産)。アカシアの花のような繊細で優雅な香りが特徴で、柑橘類や白い花、蜂蜜のニュアンスがバランスよく調和した味わい。クリーミーな口当たりときめ細やかな泡立ちが魅力で、特別な瞬間を華やかに彩る一杯です。

フォッピアーノ・ヴィンヤード / ジェナス・ブロック / プティ・シラー2019 / AVA ロシアンリバー・バレー / ソノマ、カリフォルニア  (小売価格12,100円)
アメリカ禁酒法時代前から続く数少ないワイナリーのひとつフォッピアーノ。
カリフォルニアで栽培が盛んなプティ・シラーに頑固にこだわりつづけ、5世代にわたりソノマ郡で造りを続けています。エレガントな赤と黒の果実が舌に広がり、オークのニュアンスとベルベットのようなタンニンが見事に調和。美しい凝縮感と長い余韻を持つこのワインは、フォッピアーノの伝統と技術が詰まった逸品。

🔷VIP会員
・ワインセラーサービス: 12本/月 *預かりワインを飲む場合チャージなし
・同伴者: 5名まで（ご本人様とお連れ様の合計6名）
・ご招待: 月に10名まで(会員不在の場合もご利用可）
・バースデーイベント: 誕生月にお祝いのイベント（ホールケーキとシャンパン付き）を開催
・特別ワイン販売案内: お得なワイン、貴重なワインの販売に関して案内
・イベント優先参加及び割引特典: VIP会員及びプレミアム会員限定イベント開催（毎月2名招待）
・ソムリエ厳選ワイン8本(総額10万円以上)提供 *お持ち帰りは対応しておりません。

ロバート・シンスキー・ヴィンヤード / ピノ・ノワール 2017 / AVA ロス・カーネロス、ナパ  (小売価格 11,000円)
自然が作り上げたものこそが美しい。カリフォルニア州ナパの燦々と輝く太陽、澄み切った空、樹々の合間には羊が自由に遊び回る。そのような大自然の恵みをそのままボトリングした、ロバート・シンスキー・ヴィンヤードのピノ・ノワール。エレガントでクラシックなスタイル、フレンチオークで熟成され、美しい酸味に長く鮮やかな余韻が特徴。　

ロバート・シンスキー・ヴィンヤード2018 / AVA ロス・カーネロス、ナパ (小売価格 6,820円)
同じくロバート・シンスキー・ヴィンヤードのピノ・ブラン、有機栽培のブドウから、エレガントで表情豊かな白ワインに。鮮やかな酸味とともに、ふくよかでありながらエレガントなミネラル感。若いうちから楽しめる一方で、時間とともにさらなる熟成が期待できます。

ルクレール・トラン / シャンパーニュ アカシア  (小売価格13,200円)
アカシアの香りが広がる幻のシャンパーニュ(世界700本の限定生産)。アカシアの花のような繊細で優雅な香りが特徴で、柑橘類や白い花、蜂蜜のニュアンスがバランスよく調和した味わい。クリーミーな口当たりときめ細やかな泡立ちが魅力で、特別な瞬間を華やかに彩る一杯です。

フォッピアーノ・ヴィンヤード / ジェナス・ブロック / プティ・シラー2019 / AVA ロシアンリバー・バレー / ソノマ、カリフォルニア  (小売価格12,100円)
アメリカ禁酒法時代前から続く数少ないワイナリーのひとつフォッピアーノ。カリフォルニアで栽培が盛んなプティ・シラーに頑固にこだわりつづけ、5世代にわたりソノマ郡で造りを続けています。エレガントな赤と黒の果実が舌に広がり、オークのニュアンスとベルベットのようなタンニンが見事に調和。美しい凝縮感と長い余韻を持つこのワインは、フォッピアーノの伝統と技術が詰まった逸品。

世界のワイン業界に新たなムーブメントを巻き起こした鬼才、アレハンドロ・ヴィヒルの造るカベルネ・フラン グラン・エネミーゴ・グアルタジャリー2019 (小売価格36,300円)
ロバート・パーカーの『ワイン・アドヴォケイト』誌が100点満点の最高評価、そしてジェームス・サックリングからも100点の満点評価に加え「TOP 100 WORLD WINES 2023 」にて世界第2位に選出！「フレッシュさとミネラルの緊張感をどのように実現しているかは印象的だ。味わいは渋みがあり、チョーキーで、溶け出したミネラルの質感を持つタンニンが多く、乾燥して適度に冷涼な2019年ヴィンテージに由来するピュアさを際立たせている」(byジェームス・サックリング)

その他ソムリエ厳選のワイン３本（3万円以上）合計８本のワインを提供いたします。

【会員特典】

1: 音楽とワインのマリアージュ
クラシック音楽の生演奏を中心に、テーマに沿った楽曲をプロの演奏家が披露します。楽曲に合わせてソムリエが厳選したワインを提供し、音楽とワインの絶妙なマリアージュを楽しむことが出来ます。音楽の豊かなー表現とワインの繊細な味わいが融合し、感覚を刺激する贅沢な時間を体験頂きたいと思います。様々な音楽イベントも開催しますので、ワインを飲みながら日常を忘れ、優雅で心地よい時間をお過ごください。

２：生涯学習をテーマにした知的好奇心を満たす時間
現代アートの作家、有名ワイン生産者、レアなワインを輸入するインポータ、有名ワインソムリエの方々に留まらず、スポーツカーの専門家、レーサー、心理学者、最先端AI技術など様々な分野のスペシャリストを招いて、特別なワインを片手にお話を伺う。そんな優雅で知的好奇心を満たす生涯学習の場。たまには、お笑い、物まね芸人が大笑いを提供することも。

３：毎月代わる現代アートの作品の作家さんとの交流イベント
「アン・ディオール」では毎月異なる現代アートの作品の展示します。多くの現代アートの作品に囲まれての特別なワイン。ワインとアートのシナジー効果は？そういう感覚も感じて頂きたいです。相性の良いワインと現代アートを発見してみては！そして、毎月展示される現代アートのアーティストからも作品の解説をしていただきます。
現代アート作品を見ても解らないことが多いですよね？それはワインと同様、作品が仕上るまでの背景と物語、作家の思いを知ることで、理解が深まり面白さが倍増します。また、アートが社会や文化に与える影響についてアーティストと会員様がワインを片手に意見を交わし交流を深めてください。

４：会員様同士の縁を大切にする場
会員様同士のご縁を大切にしています。価値観や趣味を共有できる仲間と出会い、楽しいひと時を過ごす貴重なご縁、様々なイベントなどを通じて、ご縁ある新しい仲間たちとの出会いなども楽しんでみてください。

５: 国内外の文化体験とコミュニケーションの広がり
有名ソムリエによる国内外のワイナリー巡りや、アート巡りなど特別なツアー企画なども会員様向けに計画しております。専門家に同行してもらうことで、普段聞けないようなお話を聞きながら体験してみるのはいかがでしょうか？「アン・ディオール」としては新たな世界観、価値観を会員様同士で共有して楽しんで頂きたいと考えております。

【営業時間】 *完全予約制
月曜日から木曜日: 18時〜23時（22時30分ラストオーダー）
金曜日: 18時〜24時
土日祝: 定休日

【メンバー紹介】
渡邉美佳　ピアノ（箏）演奏家/音楽イベントディレクター

渡邉美佳 （わたなべ みか）

千葉県市原市出身。東京音楽大学卒業。第8回べーテン音楽コンクールピアノ連弾部門第1位。ワシントンＤ.Ｃ、ＮＹのカーネギーホール【日米親善公演桜まつり100周年記念】アンサンブル伴奏者として出演。2016年ブルガリア共和国でソロコンサートを開催。2018年在日ハンガリー大使館で主催コンサートを開催し、両国の親善に努める。 2019年より「music for SDGs」プロジェクトに参加。オーストリア【 EFMA国際サミット】 、バリ島【 ASEAN保険サミット】、慶應義塾大学、共立女子大学にて特別公演を行い、活動は国連、内閣府にも報告される。2021年ヨーロッパ国際ピアノコンクール in Japan 連弾部門「金賞」及び、「杉谷昭子賞」受賞。 グランディール音楽コンクール連弾C部門「銀賞」受賞。大阪国際コンクール入選、国際ピアノデュオコンクール入選等各コンクールにて入賞。2023年サウジアラビア政府主催イベント「リヤドシーズン」「リヤドカレンダー」の出演アーティストとして2度サウジアラビアへ渡航。現在はお箏の演奏でも活動中。2019年, 2023年には和奏女子楽団ウーマンオーケストラとして演奏。「お客様の心に残るコンサート」をモットーにオリジナリティ溢れる自主公演を定期的に開催。これまでの幅広い知識と企画力を買われ、企業や自治体からの依頼でイベントやパーティー等の演奏イベントのプロデュースもしている。

古田人大　マネージャー/ギャラリーディレクター

古田人大  (ふるた ひろひと）2012年 日本ソムリエ協会 ワインエキスパート資格取得。2013年 中国上海にてワインバーを経営。現代アートのコレクションがきっかけで、2023年から南青山と福岡天神にある現代アートギャラリーの経営コンサルティングとディレクション・キュレーションを行う。ART FAIR TOKYO、ART FAIR ASIA FUKUOKAや海外アートフェアの出展に携わる。また、個人・法人向けに現代アートの運用相談を受け、視覚機能療法学博士の協力のもと、社員のウェルネスに寄与するアート作品の展示を提案。経費計上や資産性についてもアドバイス。

【スケジュール】
2024年9月25日 クラウドファンディング開始
2024年10月27日 クラウドファンディング終了
2024年11月1日 グランドオープン予定
2024年11月上旬までに リターン送信

【資金の使い道】
運営費にて使用させていただきます。
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。

【最後に】

「アン・ディオール」は、皆様のご支援によって息づく特別な空間です。今回、先行して限定数で会員様を募集し、皆様に優先的に特別な体験をご提供したいと考えております。是非、この特別な場を共に創り上げる一員としてご参加ください。

私たちが目指しているのは、単なる会員制のワインバーではありません。ワイン好きの方々へ、クラシック音楽や現代アート、そして様々なイベントを通じて感性を刺激し、知識や経験を深めることで、少しでも人生を豊かにする時間をご提供する場でありたいと考えています。

私たちは、皆様のご支援が、この夢を現実のものとし、「アン・ディオール」が多くの方々に特別な時間を提供できる場になると信じています。この場所でしか得られない人との出会いやご縁が、人生に彩りを添え、無限の可能性を広げていくことを願っています。お店の名前には、そんな人生を豊かにする瞬間を共に過ごし、会員様の笑顔を見たいという思いが込められています。今、この瞬間、皆様と共にこの場を通じて人生に特別な物語を創り上げていきたいと願います。

世界中のワイン、クラシック音楽、現代アートを通じて特別で贅沢な時間を私たちと一緒に体験してみませんか？

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※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。