プロジェクトの実行者について

こんにちは、バオと申します。私は現在、東京都荒川区町屋で「炭火庵串屋」という飲食店を運営しています。これまで多くのお客様に支えられ、共に成長してきましたが、新しいチャレンジを始めたいと考えています。このプロジェクトを通じて、さらに多くのお客様と深い絆を築き、一緒に特別な飲食店を作り上げたいと願っています。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトを通じて、お客様と一緒にメニュー開発やメニューの命名権を持つことができる特別な飲食店を実現したいと考えています。さらに、応援してくださった方々の名前やメッセージを店内に掲示し、「このお店は私たちが共に作り上げた」と感じられる場所を作りたいと思っています。設備投資も予定しており、より快適で魅力的な空間を提供することを目指しています。

プロジェクト立ち上げの背景

私たちの飲食店は、オープン以来多くのお客様に支えられてきました。しかし、もっとお客様との距離を縮め、一緒に飲食店を作り上げる楽しさを共有したいという思いが強くなりました。特に、常連のお客様から「こんなメニューがあったらいいな」といったアイデアをいただくことが増え、その声を形にしたいと考えるようになりました。このプロジェクトは、そんなお客様の声を生かし、一緒に新しい飲食店を作り上げる第一歩です。

これまでの活動と準備状況

これまでの活動として、私たちはお客様とのコミュニケーションを大切にし、常に新しいアイデアを取り入れてきました。最近では、お客様の意見を反映させた限定メニューを提供し、好評をいただいています。また、新しい設備の導入やリニューアルの計画も進行中です。今回のプロジェクトに向けて、具体的なメニュー開発のアイデアや店舗のレイアウト変更など、詳細な計画を練り上げています。

リターンについて

4,800円リターン: 

◾️2ヶ月間ご来店するたびに、ベトナムの本番フォがご来店時に毎回提供されます。

有効期限: 2025年4月までの2ヶ月間提供

22,000円リターン : 

◾️お店の好きな料理に、あなたの好きな名前を付けることができます！例えば、鶏ももに（恋する君の鶏もも）といった、あなたのアイデアを命名できます。

有効期限: 2025年4月までの2ヶ月間提供

誕生日、プロポーズ、サプライズなどに

さらにフォと好きなドリンク一杯を1日一回提供されます。(アルコール可)

198,000円リターン: 料理2ヶ月提供

◾️あなたが考える、最高の料理一品を一緒にメニューかしませんか？

店のコンセプト？そんなものは、皆さまが決めれます。

一緒に考案してください！

有効期限: 2025年4月までの2ヶ月間提供

※2ヶ月間から反響により期間延長あり

さらにフォとドリンク一杯とあなが考案したメニューを毎日一回提供があります。こちらは2ヶ月間

「※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。」

スケジュール

1月末よりリターンスタート 

・有効期限：2025年4月末まで

店舗情報

◾️ 炭火庵串屋　

開　業　: 2024年6月6日

営業時間: 17:00-2:00 

全席: 40-45席

定休日: なし

住所: 116-0001 東京都荒川区町屋3-8-15ヴィチーノ町屋202

最後に

最後に、このプロジェクトを通じて、お客様と一緒に特別な飲食店を作り上げることができることを心から楽しみにしています。皆様の応援があってこそ、私たちは新しい挑戦を続けることができます。どうかご支援とご協力をよろしくお願いいたします。