自己紹介

ネイチャーライフ合同会社を設立し代表をしている、森岡秀典(モリオカ　ヒデノリ)と申します。山の自然が大好きで、この度、和気町岩戸でジビエ精肉直売所をオープンさせる運びとなりました。

このプロジェクトで実現したいこと

計画通りに準備したつもりですが、予想以上に準備に資金が掛かり、メインの精肉ではないのですが、ソフトクリームマシンとコーヒーマシン導入を考えているのですが資金不足で購入出来ていません。このプロジェクトで購入出来るなら、お客様に喜んで頂けるお店作りを、早く実現出来ると確信しています。猪肉は豚肉と比較しやすいですが、肉のコクの深みでは豚肉より上です。安全で美味しいジビエの猪と鹿を皆様に低価格で届け出来るお店を目指しています。

プロジェクト立ち上げの背景

狩猟が趣味で岡山県内の猪、鹿を捕獲していましたが、地元の方から捕獲の継続を頼まれ被害の大きさを感じ、継続捕獲と地域に貢献、地域の活性を目指して現在に至っています。和気町岩戸で今までになかったスタイルのお店を目指します。

ｗ現在の準備状況

ほぼ内装等は完成していますが、ソフトクリームマシン・コーヒーマシン・ミンチ機等の導入が出来ず、オープンが伸びています。そして今は、精肉とは別にテークアウト用のジビエ関連のお肉の加工食品の開発、試作の日々になっています。　

リターンについて

岡山県内で捕れた猪と鹿の精肉に専用の特製たれを、お付けして冷凍便でお送りします。　

スケジュール

          令和７年2月上旬　ジビエ精肉直売所『花見月』オープン

          令和７年２月上旬　リターン随時発送開始

　　　 令和７年3月23日　クラウドファンディング終了

　　　 令和７年４月上旬　リターン発送完了予定

最後に

趣味から始めた狩猟ですが、各地域の被害は深刻で、私は少しでも害獣を減らし、捕獲した鹿・猪の新鮮なお肉を、求められる方にリーズナブルに提供出来るようにしたいと思っています。現在、和気役場や和気商工会様などに御協力頂き、地域に喜ばれる企業とお店を目指します。どうかお力を貸して下さい。よろしくお願いします。