- * このプロジェクトはAll or nothing方式を採用しており、目標金額に満たない場合は計画の実行やリターンの提供ができません
ご挨拶
はじめまして。私たちは３米３練馬店という、中華粥（香港）と点心を提供する専門店です。
店舗は練馬駅北口から徒歩4分の練馬銀座本通り商店会の中にあり、2020年8月にオープンしました。
常に１０種類のお粥の他に、香港スタイルの点心、デザートとドリンク、3ヶ月に一回季節のお粥メニューを提供しています。
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このプロジェクトで実現したいこと【拡大と移転】
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３米３練馬店は10坪18席しかない小さい店ですが清潔に保っており、オープンして４年間が経ち、店内だけでなくUber Eatsや出前館など、沢山のお客様に美味しいお粥と点心を提供し続けてきました。
日本ではお粥は「病人食」のイメージが強いですが、中華粥は具材が多く、味付けもしっかりしているので、よくお客様から「お粥の概念が変わりました」と聞きます。また、消化にいいので胃腸が弱い方だけではなく、二日酔いやあまり食欲がない方にも好評され、今や地元の方たちの「日常食」として愛されています。
(出前館)
(Google)
(HOT PEPPER)
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コロナ禍でのオープン、本当に容易ではありませんでした。挫折も涙もいっぱいありましたが、諦めずに続けてきました。幸運にも2023年6月に２回テレビで紹介され、知名度が上がり3年目からようやく軌道に乗り、今もお客様数が日々増え、お陰様で5年目に突入しました。
https://www.instagram.com/p/Ctl1CCqL--9/?igsh=a3Z4YXMwZDgyNzQy
(2023年日本テレビ『シューイチ』撮影風景）
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しかし店舗が狭く（特にキッチンスペース）、料理の提供でお客様を待たせてしまうことが多くなってきました。
新しい店舗では、広々としたキッチンや設備を導入し、客席も増やしより多くの方にお粥と点心を楽しんでいただける環境を整えます。さらに、現状では提供できない新しい商品や、近くの病院やクリニックとの食事提携などの可能性も探りたいと考えております。
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資金の使い道
今回のプロジェクトでいただいた資金は、３米３練馬店の店舗を拡大する為に使用します。新店舗についてまだ決まっていませんが、既存店舗の近くを考えております。内装工事費、キッチン設備の強化、快適な客席の準備、スタッフの採用と育成などに使用します。（CAMPFIRE使用料１７％も含まれます）
目標金額と達成率について
新店舗の費用は凡そ30,000,000円〜40,000,000円かかる見込みです。今回（First Goal）のプロジェクトの目標金額は4,000,000円で設定いたしました。All or nothing形式を採用しています為、目標金額に満たない場合は計画の実行やリターンの提供ができませんのでご了承ください。
新店舗について現時点で詳しい事はまだ書くことができませんが、目標金額が達成できたら進捗と費用明細をこちらにて皆さんにご報告する予定です。
目標金額の達成率が
100%(400万円)の場合→Next Goal Start!!
500%(2,000万円)の場合→拡大と移転費用の最低金額達成※
1000%(4,000万円)の場合→費用のフルカバー※
1500%+(6,000万円+)の場合→究極の夢〜路人100合作社(INN) × 3米3練馬店※
「路人100合作社(INN)」という3〜4階建ての建てを建てて、1階に3米3練馬店、上は借りられる民宿です。建物の名前は、「各方位の皆さんのご応援」という意味です。
リータンのVIPカードPlatinum、Diamond、Black x Symphonyお持ちの方は民宿オープン1年目の優先予約権があります。
※ご支援頂いた皆さんへの感謝の意として、新店舗でレンガかタイルで「店内へのお名前掲示」しようと考えております
*目標として新店舗は1年〜2年後にオープンですが、ご支援頂いたリータン（VIPカード）のご利用は既存の3米3練馬店でお使い頂けます。
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リターンについて
ご支援いただいた方々には、金額に応じて様々なリターンをご用意しています。
・3米3練馬店VIPカード (VIPカードにはそれぞれ違う番号があります)
・それぞれ特典が違うVIP会員権があり、有効期間は半年です（有効期限切れた日から追加費用無しで半年の延長更新ができ、最多で5回まで更新できます）
・商品のご購入で、もう一個同価の商品を提供（内容は金額によって異なります）
・誕生日オファー
・グラフィック付きThank youレター
VIPカードは有効期間中、何回でも使えます！ (VIPカード権は1日に2回サービスを受けられます（お会計毎）)
店舗情報
３米３練馬店
お粥と点心専門店
開業：2020年8月20日
面積：10坪（18席）
営業時間：昼11:00〜15:30（15:00 LO）／夜17:00〜21:30（21:00 LO）
定休日：火曜日
住所：〒176-0001 東京都練馬区練馬1-23-2 nerima COURT 1階
GOOGLE MAPS: https://maps.app.goo.gl/fpuEToaJP6A7MkHx6?g_st=aw
Instagram: https://www.instagram.com/3m3_nerima
X: https://x.com/3m3_nerima
主なサイトでの評価点数（満点５点）2024年8月時点
Google: 4.2
Yahoo: 4
食べログ: 3.4
Retty: 4.4
出前館: 4.7
UberEats: 4.8
最後に
３米３練馬店は夫婦2人で経営しています。外国人（香港人）にも関わらず、地元の方たちに親切にしていただき、「練馬でお店を作って良かった」と心から本当に感謝しています。馴染みのない中華粥ですが、地道な努力を重ね、やっと少しずつ皆様の外食の選択肢の一つになってきました。
美味しいだけではなく、身体に優しいお粥をもっと沢山の方たちに食べていただきたいです。しかし現在の店舗では特にキッチンが狭く、設備（ガスコンロや冷蔵冷凍庫など）のキャパシティとお客様の需要に見合わず、オペレーションで改善できるところは改善してきましたが、物理的な狭さが限界です。満席でお入りいただけないお客様や、待たせてしまったお客様には申し訳ない気持ちがいっぱいです。
広い店舗で、現在のお客様はもちろん、車椅子やベビーカー、ペット連れのお客様など、いろんなニーズのお客様にも対応できたらと心から願っております。
皆様のご支援が、３米３練馬店をさらに成長させ、より多くの方々に愛されるお店へと導いてくれます。どうぞ温かいご支援をよろしくお願い致します。
最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。
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オリジナルキーホルダーがリータンに追加しました！
2024/11/20 23:123米3練馬店に実在するミニ仲間たちがキーホルダーに変身してリターンに新たに登場！単品はもちろん、お粥カードや満腹カードと合わせての購入も可能ですので是非チェックしてください！A）香港から『ブルーとピンク』B）ポーランドから『花子』C）日本から『たっちゃん』 もっと見る
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