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銀座でも絶賛!ミシュラン御用達湘南みやじ豚の七志絶品チャーシューで年末を贅沢に!

横浜・川崎の人気ラーメン店「七志ラーメン」がお贈りする特別なクラウドファンディング!1997年の創業以来、七志ラーメンは多くのお客様に愛されてきました。そんな地域密着型のラーメン店が今回、皆さまのご支援のもとで特別な企画を実施します。

現在の支援総額

585,305

585%

目標金額は100,000円

支援者数

70

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/08に募集を開始し、 70人の支援により 585,305円の資金を集め、 2024/11/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

585,305

585%達成

終了

目標金額100,000

支援者数70

このプロジェクトは、2024/11/08に募集を開始し、 70人の支援により 585,305円の資金を集め、 2024/11/30に募集を終了しました

横浜・川崎の人気ラーメン店「七志ラーメン」がお贈りする特別なクラウドファンディング!1997年の創業以来、七志ラーメンは多くのお客様に愛されてきました。そんな地域密着型のラーメン店が今回、皆さまのご支援のもとで特別な企画を実施します。

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横浜・川崎の人気ラーメン店「七志ラーメン」がお贈りする特別なクラウドファンディング!

1997年の創業以来、七志ラーメンは多くのお客様に愛されてきました。そんな地域密着型のラーメン店が今回、皆さまのご支援のもとで特別な企画を実施します。

リターンには、年末年始にぴったりの贅沢アイテムを揃えました!「湘南みやじ豚のチャーシュー」やオリジナルの食器を手に入れて、自宅で七志ラーメンの本格的な味わいを楽しんでいただけます。さらに、店舗でリターン品を受け取る際には、七志ラーメンを1杯提供いたします。お歳暮や大切な方へのギフトにも最適です。

年末年始は家族や友人と過ごす大切な時間ですが、特別な料理でそのひとときを彩るアイデアに悩むことはありませんか?お店のような本格的な味を家庭で楽しみたいけれど、簡単に準備できるものが見つからない—そんなお悩みを解決するのが、今回のクラウドファンディングです。

七志ラーメンこだわりの「湘南みやじ豚のチャーシュー」は、贅沢な素材と特別な調理法で作られており、ご自宅で一流の味を手軽に楽しめます。

 

銀座の百貨店で人気のブランド豚、ミシュラン三ツ星のお店でも愛用される「湘南みやじ豚」

  1. こだわりの飼育環境と特選素材の飼料
    湘南みやじ豚は、自然豊かな湘南の環境で育てられ、ストレスの少ない生活を送っています。飼料には地元の新鮮な野菜を取り入れることで、健康で味わい深い豚肉が生産されています。


  1. 柔らかい肉質と甘みのある脂身
    特徴的な柔らかさとジューシーな食感に加え、脂身の甘さが湘南みやじ豚の魅力です。この味わいは国内外の一流シェフにも高く評価され、ミシュラン三ツ星レストランでも使用されています。

地域密着と持続可能な農業への取り組み
  1. 宮治商店では、持続可能な農業を実践し、地域の農家との連携を大切にしています。食育活動や農場見学ツアーを通じて、消費者に食の大切さを伝えています。


「年末年始の料理にひと工夫を加えたい」「手軽に本格的なラーメン店の味を再現したい」と思う方に向けた、このプロジェクトは、あなたにピッタリです。特に「湘南みやじ豚」は、通常手に入りにくい高級食材であり、七志ラーメンが自信を持ってお届けする特別なチャーシューです。


湘南みやじ豚の焼豚を食べた感想

代表取締役 宮治勇輔

七志さんのラーメンとの相性がとても良いと感じました。みやじ豚の焼豚は、とにかく華やかさがありますよね。味わいも香りもとても華やかで、ラーメンのベースとのバランスが絶妙でした。もちろん、チャーシューがあまり目立ちすぎてもいけない部分はあるかもしれませんが、それでもしっかりとインパクトがありました。普段から七志さんのラーメンを楽しんでいる方が、時々みやじ豚の焼豚を味わうことで、その違いを楽しめるのではないでしょうか。


スープ自体は豚骨ベースで、みやじ豚ではありませんが、それでも全体の調和がとても良かったです。特に、胡麻とにんにくの焙煎だれとの相性が抜群でした。みやじ豚は通常、シンプルな味付けで素材そのものの味を楽しんでもらうのが一番良いと考えています。そのため、「シェフ泣かせ」と言われることもあるのですが、今回は焼豚の濃い味付けが絶妙で、ラーメンとの組み合わせが見事でした。濃いめの味付けが逆にラーメンの一部として際立っていたように思います。


正直、みやじ豚の焼豚は「ビールと一緒に楽しむくらいしか活用できないのではないか」と心配していましたが、ラーメンに乗せてもこんなに美味しいとは驚きでした。もちろん、焼豚とビールの組み合わせも抜群ですが、ラーメンに乗せてもその良さをしっかり感じられるのは嬉しい発見でした。これなら自信を持って「嫁に出せる」と思いました。


実は、店によっては火を通しすぎてみやじ豚の良さが活かされていないことも稀にあるのですが、七志さんの焼豚は低温調理が施されていて、とても良い仕上がりでした。素晴らしい一品にしていただき、感謝しています。


贈答用に最適!

自宅で楽しむだけでなく、贈り物としてもおすすめです。お歳暮や特別な贈り物として、この贅沢なチャーシューは、相手に喜ばれること間違いありません。

このプロジェクトにご参加いただくことで、「湘南みやじ豚チャーシュー」を中心に、年末年始の食卓が一段と華やぎます。チャーシューは、七志ラーメンの伝統的な調理法で仕上げられ、口の中でとろける柔らかさを実現しました。ラーメンのトッピングとしても、またメインディッシュとしても大満足の一品です。

さらに、プロジェクトのリターン品として、七志オリジナルの小皿、ご飯茶碗、ラーメンどんぶりもセットになっており、これらを使えば、自宅で七志ラーメンの本格的な味を堪能することができます。


七志料理長のこだわり

お客様に満足していただくため、細部にこだわり、丹精込めて一杯一杯を仕上げること。それが七志の信条です。創業以来、横浜や川崎を中心に、濃厚でクセのない独自のとんこつラーメンを提供してまいりました。

総料理長・河口は福岡で生まれ、フレンチや中華、鉄板焼きの経験を経て、ラーメンに転身。幅広い調理の知識を活かし、柔らかく旨みが凝縮した湘南みやじ豚のチャーシューを創り上げました。厳選された食材を丁寧に調理し一切の妥協なく、すべてのお客様に喜ばれるチャーシューを完成させました。この贅沢なチャーシューをぜひ一度ご堪能ください。


リターン品詳細

1. 湘南みやじ豚のチャーシュー

湘南の自然豊かな環境で育てられた「湘南みやじ豚」を使用した自家製チャーシュー。脂身の甘みと柔らかさが特徴で、ラーメンにのせるのはもちろん、贅沢なおかずとしても楽しめます。

  • 内容量:350g 
  • お歳暮にも最適!無添加のこだわり焼豚です!美味しさにこだわって冷凍にもしていません!
  • 焼豚の厚さが約4mmくらいの厚みで12枚〜15枚くらいの量です。(形状によって若干異なります)


2. 七志オリジナル小皿

ラーメンのお供として使える小皿。シンプルで使い勝手の良いデザインです。

  • サイズ:直径9cm
    お醤油を入れると七志のロゴが浮かび上がる七志ファン必須アイテムです!2皿セットです!


3. 七志オリジナルごはん茶碗

温かみのあるデザインで、日常の食卓を彩ります。

  • サイズ:直径15cm 
  • 写真は180gのご飯の上に焼豚を乗せたミニ焼豚丼です。2個セットとなります。


4. 七志オリジナルらーめんどんぶり

自宅で七志のラーメンを完璧に再現するためのどんぶり。

  • サイズ:直径19.5cm
  • お店とまったく同じ仕様のラーメンどんぶりです。割れにくい加工がしてあります。


5. 七志のこだわりが詰まった「オリジナル調味料4種セット」

ご自宅でも七志の味を楽しんでいただける、特製調味料4種セットをご用意しました。創業以来、長年培ってきた七志独自の味を、ラーメンだけでなく日々のお料理に活用いただける人気の調味料です。家庭ではなかなか出せない奥深い旨みや風味が、料理の味わいをさらに引き立てます。

・胡麻にんにく焙煎だれ
香ばしい胡麻とにんにくを丁寧に焙煎した七志特製だれ。料理に少し加えるだけで、お店のような本格的な味わいを引き出します。

・麻辣油
花椒の香りと痺れる辛さが特徴のピリ辛辣油。ラーメンや炒め物に一滴で、食欲を刺激する風味が広がります。

・旨辛だれ
牡蠣油と唐辛子の旨みが際立つ万能だれ。ラーメンや餃子、豆板醤の代わりにも使えるスパイシーな味わいです。

・実りのらぁ油
ひまわりやかぼちゃの種がたっぷりの食べるラー油。ビタミンE豊富で、ヘルシーな風味が料理のアクセントにぴったりです。


6. 店舗受け取りでラーメン1杯提供!

店舗受け取り特典:七志ラーメン1杯提供!店舗でリターン品を受け取った方には、七志ラーメンを1杯ご提供します。他のラーメンも差額お支払いで提供可能です。リターン選択後に備考欄に受け取り希望の店舗を記入してください。


この特別なセットをお歳暮や年末年始の贈り物として、自分や大切な方にプレゼントしてみませんか?特に湘南みやじ豚のチャーシューは、普段手に入らない贅沢な素材ですので、この機会を逃すことなく手に入れてください。



今回のクラウドファンディングは、限定数での提供となります。特に「湘南みやじ豚チャーシュー」は希少な高級食材を使用しているため、数量に限りがあります。オリジナルの食器セットも、このクラウドファンディングでしか手に入らない限定アイテムです。

さらに、キャンペーンは期間限定で、リターン品がなくなり次第終了となります。お早めにご支援いただき、年末年始を特別なものにする準備を整えてください。

 

今すぐこのページからリターンを選んで、ご支援ください!特別な湘南みやじ豚のチャーシューと七志のオリジナル食器で、年末年始の食卓を一層豊かに、特別なものにしていきましょう。

家族や友人との時間を、七志ラーメンが誇る最高の味で彩るチャンスを、どうかお見逃しなく!


実行者紹介

七志ラーメン1997年に横浜で創業した「七志ラーメン」は、地域密着型のラーメン店として、多くのお客様に愛され続けています。自家製のスープとこだわりの麺、そして新鮮な食材を使用したメニューが自慢です。特に「湘南みやじ豚のチャーシュー」は、その柔らかさと豊かな風味から、多くのファンを魅了しています。


代表者プロフィール

FAQ

・1杯提供のラーメンはどのラーメンですか?
 当店一番人気の七志ラーメンをご提供いたします。
 七志ラーメンからの差額をお支払いいただければ他のラーメンも選択可能です。

・店舗受け取り希望の場合どうしたら良いですか?
 備考欄に受け取り希望店舗を記入してください。
 町田店、青葉台店、中山店、大倉山店、港南台バーズ店、たまプラーザ店、上大岡店、鹿島田店、淵野辺店の9店舗の中から希望店舗を記入してください。

・店舗受け取りの場合の日時はいつになりますか?
 2024年12月21日以降の受け取りが可能です。賞味期限が発送予定日の12月20日から2週間となりますので賞味期限内に来店をお願いいたします。

・配送はいつ頃の予定ですか?
 お歳暮用と記載のある2種類のリターンについては、11月15日に募集を締め切って12月上旬にはお届けできるようにいたします。

 他のリターンについては、12月20日頃の発送を予定しております。

・お歳暮用のリターンを店舗にて受け取りたい
 お歳暮用のリターンを店舗にて受け取りを希望する方は、備考欄に受け取り希望店舗の記載をお願いいたします。12月上旬頃の予定ですが、準備出来次第ご連絡いたします。

・お歳暮用のリターンは、ギフトとして別のお届け先に発送は可能でしょうか?
 別の住所への配送も可能です。備考欄にお届け希望先の郵便番号・住所・氏名・電話番号を記載してください。※記載事項に不備がある場合は、購入者の住所へ配送させていただく場合がございます。

・原材料の表記等について
 お届け時のパッケージに記載している内容をご確認ください。

支援金の使い道

集まった支援金は以下に使用する予定です。

  • 広報/宣伝費

  • リターン仕入れ費

※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。

最新の活動報告

もっと見る
  • 【お歳暮用贈答パッケージ発送完了のお知らせ&アンケートのお願い】いつも七志のクラウドファンディングプロジェクトを応援いただき、ありがとうございます!このたび、お歳暮用にご注文いただいた贈答パッケージの発送が無事に完了しました!素敵な年末の贈り物として、皆さまに喜んでいただけることを願っております。【アンケートのお願い】今回のクラウドファンディングにご参加いただいた皆さまから、今後の七志のプロジェクトをより良くするために、ぜひご意見をお聞かせください!アンケート内容(前回の活動報告と同じ内容です)    1.    今回のクラウドファンディング「湘南みやじ豚の焼豚」について    2.    次回プロジェクト「湘南みやじ豚の角煮」について    3.    1月開催予定のファンミーティングについてお寄せいただいた声を元に、次回の企画をさらに盛り上げていきたいと考えております! アンケートはこちらからhttps://forms.gle/YjjA9BEjzF9kDmiB6【来年1月:ファンミーティング開催決定!】次回プロジェクトを盛り上げるために、来年1月には「湘南みやじ豚の角煮」をテーマにした 試食会を兼ねたファンミーティング を開催予定です!直接皆さまとお会いできる貴重な機会を、とても楽しみにしています。詳細は改めてご案内いたしますので、ぜひご期待ください!これからも七志を応援していただけると嬉しいです!引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。七志スタッフ一同より もっと見る

  • 【クラウドファンディング応援への御礼とご案内】

    2024/12/01 00:06

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

  • いつも七志のクラウドファンディングプロジェクトをご支援いただきありがとうございます!今回は、七志通販サイトのブログを更新しましたので、その内容をご紹介します!【旨辛だれ活用レシピ:辛味ネギ】お店で大人気の無料トッピング「辛味ネギ」が、実はお家でも簡単に再現できるんです!旨辛だれを使った簡単レシピをご紹介します!材料(2人分)ネギ(頭の部分):1/2本もやし:1袋旨辛だれ:大さじ1~2(お好みで)作り方ネギの頭の部分を洗い、細切りにします。もやしを1分間茹でた後、ザルにあげて水を切り、そのまま冷ましておきます。(※冷水で冷やすと水っぽくなるので注意!)冷ましたもやしにネギと旨辛だれを加え、全体を混ぜれば完成!七志ならではのピリ辛風味を、お家で簡単に楽しめますよ!更に焼豚を追加しても美味しいに決まっています!他にも旨辛だれを使ったレシピが満載!七志通販サイトのブログでは、もっと多くのレシピをご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください!ブログはこちら:https://nanashifood.base.shop/blog【いよいよ明日でクラウドファンディング終了!】七志初のクラウドファンディングもいよいよ 明日が最終日 となりました!最後までたくさんの方にプロジェクトを知っていただけるよう、SNSなどでのシェアやご紹介をぜひお願いいたします。引き続き、皆さまの応援をよろしくお願いいたします!七志スタッフ一同 もっと見る

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