プロジェクトの実行者について
バーテンダー兼アロマセラピストの玉館(たまだて)と申します。
札幌市内で約6年美容や医療・リラクゼーションサービスを提供し、サロンを開業いたしました。開業時にもcampfireにてクラウドファンディングを行っており多くの方にご支援いただきました。
おかげさまで2025年1月1日で開業4周年も迎えます。ご支援いただいた方には感謝しかありません。
現在は手首の怪我のため施術を減らさなければいけなくなり、空いた時間を使い憧れのBARへの勤務もしております。
このプロジェクトで実現したいこと
⚫︎あなただけのプライベート空間
⚫︎周りの目を気にせずゆったりお酒が飲める
⚫︎異性や隣テーブル・カウンター客に絡まれない
この３つを『カウンター席・テーブル席を半個室にすること』で実現し、
★『行きたくても行けない・リラックスできない』という方のためのBARをオープンすること。
★1日の締めくくりや癒しの時間としてご利用いただき、「今週も頑張った！」「明日からも頑張ろう！」というご褒美感や活力を微力ながらも与えること。
★甘いものが好きな方向けの甘いデザートカクテルとアロマ好きな方のためのアロマカクテルの専門店にして、癒しと〆の一時をお過ごしいただくことです。
場所はすすきの駅から徒歩5分以内の他の飲食店とも近く、猛吹雪や大雨でも行きやすいような場所にいたします！
店名は【style】です。
完全予約制・お二人以下でのご来店の方を対象とし、各テーブルやカウンターも半個室のような空間を作り、よりリラックスして落ち着いた時間を提供します。敷居が低く、気軽に1人でも立ち寄り、他人に邪魔されない自分だけのスタイルでお酒を楽しめる特別な場所を作り上げたいと思っています。
⚫︎場所:札幌市すすきの駅徒歩5分圏内
※現在テナント物件契約の審査中
⚫︎BAR営業時間:14:00〜24:00(完全予約制)
⚫︎サロン営業時間:11:00〜26:00(完全予約制)
⚫︎BAR価格帯:¥1,100〜¥1,500(ウイスキーやジンなどの一部は¥1,600〜¥3,000のものもございますが、デザートカクテルやアロマカクテルは上記の価格帯です)
※サロン・BAR共に一人営業のため、サロンご予約時間帯はサロン営業のみ、BARご予約時間帯はBAR営業のみと、先にご予約いただいた方のどちらかの営業となります。
※サロンはBAR会員権がなくてもご予約可能です
※完全予約制ですが、直前予約も可能です(Instagram等で毎日お知らせ致します)
※サロンとBARの併設は保健所にて可能と確認済みです
※24時までの営業のため、半個室を作成しても問題無いようにしております
※万が一審査落ちがあった場合も、時期は前後すれど必ずオープン致します
プロジェクト立ち上げの背景
現代社会において、一人で落ち着いて過ごせる飲食店は限られています。特にお酒を提供する場は、「周りが賑やかすぎる」「1人だと異性から声をかけられやすく、お気に入りのお店でもそこにはもう行きたくなくなる」「周りの目を気にして1人では入りにくい」など、様々な要因があり、実際にBARでお客様とお話をしていてもそのお声をよく耳にします。そんな「行きたいけど行けない」という方に安心してご来店いただき、リラックスして1日の締めくくりや癒しの場として過ごしていただける場所を提供したいという思いが、このプロジェクトを立ち上げるきっかけとなりました。
札幌市すすきのという街の中にある非日常的・特別感のあるBARで、毎日のストレス社会から、ひと時でも逃れられる時間を提供し、癒しの場としていただきたく思っております。
これまでの活動と準備状況
これまで私は、美容やリラクゼーションのサロンを約4年間運営してきました。
手首の怪我の影響で1年ほど前から施術の量を減らさなかればいけなくなり、その空き時間で昔から憧れだったBARでの勤務もしております。いままでの経験から、顧客のニーズを深く理解し、空間作りや会話のスピード、話し方、足音の立て方などまで、様々な部分に配慮をしたサービスをサロンやBARで提供してきました。BARオープンに向けて、内装デザインやメニュー開発(スイートポテト、苺ショートケーキ、モンブラン、チーズケーキ、ティラミス等のデザートカクテルetc.)ホームページやSNS作成、物件は現在契約審査中となっており、着実に準備を進めています。
リターンについて
会員制BARのためcampfire限定の先行会員権をリターンとさせていただきます。
※シルバー、ゴールド会員権はcampfire限定を予定しております
プレゼント用もありますので複数の項目でご支援いただくのも大歓迎です！
また、ご支援いただいた方のお名前を掘ったボトルキープタグ、オリジナルでブレンドしたアロマスプレー(リラックスブレンド)の他、ご支援いただいた方のお名前をコルクに彫り、より良い店内になるようなインテリアとさせていただき、一緒に皆様の思いと過ごせるようなものもご用意しております。
ご支援の使用は内装や設備費として大切に使わせていただきますが、ご支援が大きくなるほど、より空間が素敵になるような内装費として使わせていただきます。
何卒よろしくお願いいたします。
スケジュール
2024月10月 食品衛生責任者取得(済)
2025年2月 クラウドファンディング終了
2025年3月 物件の契約開始
2025年3月 HP完成
2025年4〜5月 店舗オープン(予定)
2025年5〜7月 リターン発送
※前後する場合がございます
最後に
今回のプロジェクトは、単なるサロンの拡大ではなく、より多くの方にストレスを忘れ、くつろげる非日常的な空間を提供することを目指した挑戦です。また、BAR併設のサロンは開業時から思い描いていた夢でもあります。皆様からのご支援が、この夢を実現するための大きな力となります。どうか、この新しいサロン&BARが多くの方々に愛され、長く続く場所となるよう、温かいご支援を賜りますようお願い申し上げます。
【公式LINE】@940lvogo
【公式Instagram】@bar_style_sapporo
こちらでも進捗等のお知らせしております！
ご予約は公式LINEまたはInstagramのみ受け付けております。
※どちらもお持ちでない場合はご相談ください
ぜひフォロー、追加をお願いいたします！
コメント
もっと見る