思い立ったが吉日

プロジェクトをご覧いただき、ありがとうございます。
埼玉県深谷市にて、2021年に創業しました。skNac（スナック）合同会社 中嶋です。

今回のプロジェクトを簡単に表現すると「深谷駅前の好立地空きテナントを活用し、思いついたらすぐに挑戦できる場所をつくる」です。

いざ新しいコトに挑戦しようと思っても、実際に稼働し始めるまでには様々な手続き（調査、届出、申請・許可、免許 等々）や、場所やお金の準備が必要になり、並行して問題が多発するため、始める前に疲れてしまいます。（もったいない！）

その過程ももちろん大切ではありますが、経験者に聞いたら一瞬で解決することも多く、なにより早く試してみることの方が価値があると思っています。（今が一番早い！）

始めるかどうか1年悩んでから失敗するより、1日悩んで失敗して、また新しいコトを考えたらすぐに実践できる。そんな場所を作りたいと思い、プロジェクトを開始しました。

深谷駅前。きれいに整備されています。

いざ、勝負

このプロジェクトは【ALL or Nothing】方式で実施するため、仮に目標達成できなかった場合はすべて返金させていただき、私も潔く次の新しいコトを考えます。

で、何がしたいの？

1つの施設の中で、効率よく4つの機能を展開します。

①誰でも使えるキッチン
店舗側で飲食店営業許可、菓子製造業許可を取得することにより、挑戦者の負担、時間を削減し、挑戦に集中できる環境を整えます。
※食品衛生責任者の講習のみ、利用者様に受講していただく予定です。

現状のキッチン（奥にコンロスペースもあります。）

②誰でも使えるワークスペース
飲食店やお店として稼働していない時間帯は、ワークスペースとして利用できるようにします。
深谷駅前にはファストフード店はありますが、落ち着いて仕事をする場がないため、仕事に集中できる場を提供します。

集まった金額次第で、家具とレイアウトは変更予定です。

③誰でも使える何でもスペース
ポップアップショップや、古着屋さん、物販等、キッチンを使用しない場合の貸切にも対応します。
深谷市内には金銭を介した商用利用できる施設がまだないため、様々な需要に応えたいです。
※懇親会や打ち上げ、貸切パーティーも大歓迎です。

④誰でも使えるオフィス
創業する際にわざわざ賃貸物件を借りることもなく、自宅以外の法人登記住所としてご利用いただけます。
郵便物の受取や、転送も検討中です。
※ワークスペースとしての利用は、別料金の予定です。

ここにポストを設ける予定です。

「あったらいいな」を実現

私自身、某ウイルスの流行をきっかけに、日本全国で働き方に変化が起きたタイミングで東京から深谷へ移住をしてきました。ちなみに、深谷には縁もゆかりもなく、親族もまったく違う県に住んでいます。（この話をすると各方面で不思議そうな顔をされます。）

深谷の住民になってまだ4歳ですが、4年間の日常の生活の中で「あったらいいな」と思ったことを書き溜め、詰め込んだ結果が今回のプロジェクトです。

創業時の負担や、不安を少しでも取り除くことで、深谷で新しいコトを始める人が増えるきっかけになれば嬉しい限りです。

みんな最初は何もない

施設名称は「blank ( )」とします。
白紙、空白、からっぽを意味するblankに、何でも入れられるよう ( ) スペースを設けました。

場所は、深谷市西島5丁目 です。
瀧宮神社のすぐ近くなので、お祭りや催事の際には集客が期待できます。

↓ 詳細はこちら ↓

早速問題発生

「work & kitchen」を実現するため、現在各方面に事前相談を行っている段階ですが、ワークスペースとしての利用時はキッチン部分への進入を制限しなければならず、カウンター開口部にシャッターの設置をすることになりました。（ごもっとも！）

このように、実際に動いてみないとわからないことばかりです。一つずつ解決していきます。

この部分。見積りが怖いです。

ご支援いただいた方へ

内緒ですが、設備・什器等を中古で揃えたとしても、総工費で250～300万円はかかる見込みです。
ご協力いただける限り、ネクストゴールを設定させていただく予定です。

ご支援いただいた資金は、主に以下の内容に使用させていただきます。
・足りない厨房機器の購入、設置費用
・内装工事、空調設備、家具購入費用
・鍵管理、予約管理等のシステム導入費用

厨房設備（ガス or IHテーブル、コールドテーブル、製氷機、レンジ等）
什器（テーブル、椅子等）をお譲りいただける方はご連絡ください！

リターンについては、深谷の名産や地酒、お得な施設利用券、たくさん用意したので【リターンを選ぶ】からご支援よろしくお願い致します。

スケジュール

2024年11月20日　クラウドファンディング開始
2024年12月31日　クラウドファンディング終了

2025年1月　物件の本契約、キッチン設備・内装工事開始
2025年2月　工事完了、保健所検査、リターン発送、プレオープン
2025年3月　正式オープン

住んでわかった深谷の魅力

私が深谷に移住をしてから、市役所の新築や青天を衝けに始まり、アウトレット開業、渋沢栄一の1万円札発行とイベントが続き、街としても大変な盛り上がりを見せました。

さらに、埼玉県初「全年齢保育料無償化」や、農業版シリコンバレー「DEEP VALLEY」を目指す取り組み等、市としても新しいコトをどんどん進めています。

新参者の移住者が言うのはおこがましいですが、ここまでポテンシャルのある市区町村は、そう多くないと思います。

↓ 移住仲間募集中 ↓

後ほど、お会いしましょう

プロジェクトとして成立した場合、私自身も仕事場として利用する予定です。

いろんな飲食店や、お店としてみなさんにご利用いただける際には、可能な限り足を運び、応援ができればと思っています。

まだまだ盛り上がっていく深谷で、どんな新しいコトが生まれるのか楽しみです。

まずはプロジェクトの成功を。よろしくお願い致します。