プロジェクトの実行者について

寄港地kitchenシマエナガの池田と申します。私は兵庫県姫路市で海鮮居酒屋を経営しており、昨年7月にオープンしたばかりの店舗を盛り上げるために日々奮闘しています。海鮮料理に情熱を注ぎ、新鮮な食材を使った美味しい料理を提供することを使命としていますが、現在、厳しい経済状況に直面しています。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトを通じて、私たちの海鮮居酒屋の認知度を高め、より多くのお客様にご来店いただきたいと考えています。具体的には、店の看板照明をより明るくし、視認性を向上させること、また、効果的な広告宣伝を行うことで新規顧客を増やし、既存の顧客にも繰り返し訪れてもらうことを目指しています。

プロジェクト立ち上げの背景

私たちがこのプロジェクトを立ち上げた背景には、海鮮の価格高騰という現実があります。値上げを検討していますが、今年度はできる限り現状の価格で頑張りたいと考えています。そのためには、お客様の数を増やし、無駄を減らすことが重要です。これを実現するために、店舗の魅力をより多くの方に知っていただくことが必要不可欠です。

これまでの活動と準備状況

これまでの活動としては、近隣の企業様に周知してもらうため「お弁当始めました」のチラシを対面にて配りました。一食500円のお手軽弁当を通じてお店を広めてもらう目的を兼てのお弁当事業になります。また、友人や知人を通じて口コミでの集客も行ってきました。さらに、SNSを活用した情報発信も始め、毎日の日替わり定食、本日のおすすめなど足を運びやすいように発信していきます。今後はInstagramだけでなく幅広く情報発信できるように強化していきたいと考えています。

リターンについて

【お食事チケット】

1枚500円の金券を支援金に応じてお渡しいたします。

当店でのお食事にご利用できます。昼は1枚（500円）、夜は2枚（1000円）までご利用可能です。

現金への交換はできません。おつりはでません。

初回来店時にお渡しいたします。スタッフにクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。

有効期間：2025年4月1日〜2025年9月30日までの6か月間

【グッズ（衣類）】

シマエナガオリジナルロゴをデザインしたTシャツを提供します。

・サイズ展開：S， M， L，LL，3Ⅼ

・カラー展開：黒

スケジュール

2024年6月　物件の契約完了
2024年7月　新規開業　店舗オープン
2025年2月 　クラウドファンディング終了
2025年4月 　リターン発送

最後に

最後に、私たちのプロジェクトに賛同し、応援していただける皆様に心から感謝申し上げます。このクラウドファンディングを通じて、私たちの海鮮居酒屋が地域の皆様にとってもっと身近な存在となり、皆様と共に成長していけることを心より願っています。どうか温かいご支援とご協力をよろしくお願いいたします。