10月14日から11月15日まで（※水曜定休・変則あり）、

さんななさんの店舗をお借りして「むらの食堂」としてランチ営業を行っています。

定食やパスタなど、今後のメニュー候補となる料理を提供しながら、市場調査やオペレーションの確認、メニューの試作を目的とした営業です。

今回の営業にあたり、調理器具や備品の購入などにクラウドファンディングで

いただいたご支援を活用させていただきました。ご支援くださった皆さま、本当にありがとうございます。
実際の営業を通じて多くの学びがあり、来春の本格オープンに向けて大きな一歩を踏み出すことができました。

今後も準備の進捗を随時ご報告いたしますので、引き続き応援よろしくお願いいたします。