ごあいさつ

18歳からキャバクラ、ガールズバー、スナックのチーママと転々と働いていた31歳の「愛佳（あいか）」と申します！
小学校５年生の息子を育てる元気いっぱいパワフルシングルマザー！お店ではツッコミキャラでいじることが大好き♡（愛嬌があり割と人気だったと自負しております笑）　しかしお家では息子と格闘する毎日...心を鬼にして強い母になろうと仕事でも家でも気の抜けない日々を送っています。

そんな中１つのチャンスが舞い込んできました！

長年の夢だった「スナック開業」に向けて条件にあった物件を見つけることが出来たのです！

18歳の時からの夢...昼も夜も働いてコツコツと開業資金を貯め続けていました。数年前にもチャンスはあったのですが条件が見合わず断念...しかし今回は条件ぴったり！！この千載一遇のチャンスを逃すことなど出来ない！そして勢いで物件の契約を完了！！ついに念願のオープンまで辿り着ける...！そう思っていたのですが...

「か、開業資金と開業までの時間が全然足りない！！！！」

こ、こんなにもお金がかかり、こんなにも時間がないとは...
物件が決定したのは2024年10月、しかしオープンしないといけないのはなんと12月！
さ、さすがに急すぎる...

そして資金面でも苦悩は続きます。もちろん銀行や信用金庫の借り入れもチャレンジしたのですが、コロナ禍以降「新規開業の飲食店」には風当たりが強く借り入れは出来ず...千載一遇のチャンスが断崖絶壁のピンチになってしまいました...

でも私はどうしても諦められない！！
若くしてシングルマザーになった私だからこそ受け止められるものがあるはず...！救える方々がいるはず...！お酒を飲み交わしながら愚痴ったり笑い飛ばしたり慰め合ったり...そんな素敵な空間を私なら作ることが出来る！
シングルマザーになった時は「これから独りでどうやって息子を育てよう」と悩んだりもしていました。そんな中スナックで働いて多くの素敵な方々に触れる中で「独りじゃないんだ」「困ったらみんなを頼れば良いんだ」そう思うことが出来ました。私がスナックを開業することで「孤独感」を少しでも感じている方々の手助けをしたい！

困った時は皆さんの力を借りさせていただく！
そう思いクラウドファウンディングをすることに決めました！

店名に込めた想い

「Airy（アイリー）」にはいくつかの意味を込めました
私が「あいちゃん」と呼ばれることが多いのと「愛にあふれるお店にしたい」ということ
英語の「Airy（エアリー）」は直訳すると「風通しの良い」「居心地の良い」といった意味があるので
「居心地が良く愛に溢れた素敵なお店になるように」と店名をつけました！

このプロジェクトで実現したいこと

年内に京都市北区の北野白梅町でスナックをオープンしたいです。

「京都で１番居心地が良く愛に溢れるお店」を目指します。

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店舗概要(予定)

店舗／JR円町駅 嵐電北野白梅町

営業時間／20〜24時

メニュー／飲み放題 60分 3000円

ボトルフリー ★男性4000円　☆女性3500円

※ボトル制が多いスナックですが出店予定地が学生街のため気軽に寄れるお店を目指すべく「飲み放題」も用意しました！

目標額の内訳

物件契約料　８０万円（家賃、契約金など）
設備費　４０万円（内装費、飲料仕入れ代など）
運転資金　２０万円（キャスト給料など）
装備費　２６万円（グラスなどの食器類、その他開店に必要な雑費）
キャンプファイヤー手数料　３４万円（目標額達成の場合※17%で計算）

スケジュール

2024年11月30日 　クラウドファンディング終了
2024年12月6日　 新店舗オープン
2025年2月予定　 リターン実行

最後に

貴重なお時間を使ってここまで読んでいただきありがとうございます！
時間も資金もカツカツなこのプロジェクト。皆さんのお力がなければ実現できません。
昔の私なら独りで抱え込んでしまっていたかもしれません。
でももう私は独りじゃない！

私がこのプロジェクトを「周りの方々と実現した」という実績を作り、お店に来る方々に胸を張って「独りで抱え込まないで」とメッセージを伝えていきたいと思っています！

皆さん！ぜひ私にお力添えをお願いします！
「京都で１番居心地が良く愛に溢れるお店」にしていくという『夢』を皆さんと共に作り上げていきたいです...！