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CRAFT MILK COFFEE for AFTER SAUNA
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公式instagram｜@S_A_N_E_W
-Concept-
小さいころ銭湯で飲んだ、あのコーヒー牛乳。
今あらためて思うと、最高の“アフター体験”だった。
SANEWはその記憶を、現代のサウナシーンに合うかたちでアップデート。
自分たちなりに、銭湯文化を応援していきたいと思ってます！
SANEWのブランドネーミングは、サウナ後のためのクラフト・コーヒー牛乳を略した「サ乳」と、サウナ体験をニューにするを略した「SANEW」のダブルミーニングです。
SANEWの新感覚の美味しさ
SANEW＝CRAFT COFFEE MILK×SAUNA FLAVOR
シングルオリジンの牧場牛乳と、ミルクにあわせて選び抜かれたコーヒー豆、サウナのヴィヒタに使われる白樺ウォーターの３つの原材料のみを使った、糖類を一切使わない、濃厚なミルク感とすっきりとしたあと味のクラフト・コーヒー牛乳。
SANEWは、冷たい牛乳に直接コーヒー豆を浸す、ミルク出しコーヒー製法を採用。余分な水を添加しないことで、濃厚な味わいに。さらに、加熱せずにコーヒーを抽出するので豆の渋みが抑えられ、牛乳の自然な甘みを感じることができます。
SANEWはどうやって生まれたのか
『SANEW』は、サウナ好きの友人3人ではじめたプロジェクトです。
最近ハマっているのは、昔ながらの銭湯サウナ。街のおじちゃんたちと入るあの空気感に、なんとも言えない心地よさがあるんです。
そんな中でふと思い出したのが、小さいころ、親に連れられて銭湯に行った日のこと。熱いお風呂のあとに飲んだ甘いコーヒー牛乳が、なんだか特別なごほうびみたいで。
あの記憶を、いまの自分たちの視点で再構築したら——サウナ後にもぴったりなクラフト・コーヒーミルクができるんじゃないか？そんな話からSANEWは生まれました。
銭湯で体験した“文化”や“空気”を、ちゃんと未来に残したい。小さな試みかもしれないけれど、SANEWを通じて、銭湯という場所と、そこにある時間を応援していけたらと思っています。
-プロジェクトメンバー-
着想から1年半、コーヒー牛乳製造は許可や賞味期限などいろいろなハードルがありましたが、ようやく完成しました。その出来栄えは、サウナーの僕らも大満足。ぜひ、みなさんにも体験してもらえればと思っています。
👨SANEWを体験した方々の声👩
SANEWのシングルオリジン牧場牛乳
牛乳は放牧ミルクを中心に、こだわりのシングルオリジン牧場牛乳を取り扱う、クラフトミルクの専門店「CRAFT MILK STAND｜musashino dairy」とセレクト。
instagram｜@musashinodairy
シングルオリジン牧場牛乳とは、複数の牧場の牛乳を混ぜて製品化する一般的な牛乳とは違い、単一の牧場の牛乳にこだわることで、牛の種類や使っている肥料、季節などで変化する、その牧場ならではの美味しさを引き出す牛乳です。SANEWでは、サウナ後に最適な、濃厚だけど飲み終わりがすっきりとした牛乳を使用しています。
また、ノンホモジナイズ製法という、生乳中の脂肪分を均一化（ホモジナイズ）しない製法で製造しており、生乳に手を加える工程が少ないため、搾りたてに近い牛乳本来の旨味と香りを味わえます。
製造から時間が経つと、脂肪分が均一化されていないためクリーム層が上部に浮くことがありますが、 この製法にこだわるからです。
※クリーム層が浮いても品質に変わりはありません。
SANEWのクラフトコーヒー豆＆白樺ウォーター
クラフトコーヒー豆:
コーヒー豆はミルクの甘さを引き立てる、吉祥寺のLIGHT UP COFFEEの浅煎り豆をセレクト。飲むとミルクの甘さを引き立てる、浅煎り豆の柔らかい香りが、鼻を抜けていきます。
白樺ウォーター:
北欧のサウナでは、2,000年前からヴィヒタという白樺の枝葉を束ねたもので全身を叩くようにしてマッサージする習慣があり、サウナルームは、白樺のリラックスする香りが立ちこめます。SANEWには、少量の白樺ウォーターを使用。白樺ウォーターは、10種類以上のアミノ酸やミネラルが含まれており、抗酸化作用が認められています。
SANEWのDESIGN
パッケージは冠木佐和子のオリジナル描き下ろし。
サウナや銭湯、そして“SANEW / サ乳”から連想される肌や裸を、アートでフェティッシュな世界観で表現。
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冠木佐和子 Sawako Kabuki
Artist / Filmmaker
instagram｜@sawako_kabuki
東京とニューヨークを拠点に活動するイラストレーター、アニメーション作家。世界4大アニメーション映画祭をはじめ、SXSW、サンダンス、ロッテルダムなど世界各国の映画祭でノミネート、受賞多数。お尻が好き。
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ロゴは、身体の丸みをイメージし、隙間は汗や水飛沫の雫の形に。そして、全体はどこか和を感じさせる不思議なデザインに。
アートな空き瓶は、花瓶に使ってもらいたい。
SANEWのグッズ
ロゴやイラストの世界観で、TシャツやステッカーやタオルなどSANEWのグッズも多数展開。
リターンでも手に入れることができます！ここでは、一部のグッズデザインをご紹介します。
＞＞＞銭湯タオル
＞＞＞ステッカー
＞＞＞ロングスリーブTシャツ ホワイト/ブラック（モデル167cm Mサイズ着用）
＞＞＞Tシャツ ホワイト/ブラック（モデル167cm Mサイズ着用）
SANEWのRETURN
❶SANEWオリジナルステッカー4種 セット
❷SANEW 2本 + ロゴステッカー 2種 + 銭湯タオル セット
❸SANEW 2本 + ロゴステッカー 2種 + 銭湯タオル + オリジナルステッカー4種 セット
❹SANEW 2本 + ロゴステッカー 2種 + 銭湯タオル + Tシャツ1種 セット
❺SANEW 2本 + ロゴステッカー 2種 + 銭湯タオル + ロングスリーブTシャツ1種 セット
❻SANEW 2本 + ロゴステッカー 2種 + 銭湯タオル + オリジナルステッカー4種 + Tシャツ1種 + ロングスリーブTシャツ1種 セット
❼SANEW応援セット（SANEW 2本 + ロゴステッカー 2種 + 銭湯タオル + オリジナルステッカー4種 + Tシャツ2種 + ロングスリーブTシャツ2種 + 応援）
❽SANEW50本 セット
❾SANEW100本 セット
SANEWのSCHEDULE
・2月クラウドファンディング開始
・4月クラウドファンディング終了&RETURN製造開始
・5月RETURN発送開始
・5月以降instagramで受注生産性でブランドスタート予定
これからのSANEW
今後SANEWは、シーズンごとにその季節の牛乳に合わせてコーヒーなどブレンドを変えて、その時いちばん美味しい味を追求するブランドを目指します。その瞬間、瞬間しか出会えない体験をつくりたいと考えています。SANEW体験を拡げるグッズ展開も予定しています。
また、製造についてはinstagramを中心に受注生産制をとることによって、全国のお客様に出来立てをご提供できる仕組みを確立したいと思っています。
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公式instagram｜@S_A_N_E_W
SANEWで銭湯カルチャーの次をつくる
SANEWは、銭湯で自分たちが体験してきた文化を、継承していくブランドです。だからこそ、協力してくれる銭湯や酪農家に、還元できるビジネスモデルをこれから模索していきたいと考えています。
どこかノスタルジックで、だけどニューな体験を、SANEWでお届けできることを愉しみにしています。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひご支援をお願いします。
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