プラレールをテーマにした、家族で集まれるアットホームなレストランを作りたい。地元の食材を使った上質な料理を楽しむと同時に、子供たちがテーブルから直接プラレールで遊べる場所。レストラン全体がプラレールのコレクションで飾られる。高さ3メートルを超える巨大列車も2台登場する。
私の名前はRochez "オラフ" Corentinです。ベルギー出身で、現在は鶴岡市加茂に住んでいます。これまでのキャリアの中で、レストラン業界（ミシュランの星付きレストラン、ブラッスリーなど）で働き、また家庭料理やイベントシェフとして独立しました。今回、築200年以上の古民家を購入し、その一軒家を利用して、地域住民や観光客に楽しんでもらえるようなユニークなプラレールレストランをオープンすることにしました。
クラゲの水族館があることは、加茂を選んだ重要なポイントです。クラゲの水族館があることで、子供向けのアクティビティが少ない加茂に多くの家族連れが訪れます。また、この地域の歴史的建造物を活用し、次の世代に文化を伝えていきたいですね。加茂地域は自然、文化、伝統が豊かな地域ですが、近年過疎化が進んでおり、地域の活力を取り戻す必要があります。歴史的建造物を観光資源としてだけでなく、地元の人や観光客が楽しめる場所として本当の意味で活用し、地域の魅力を発信していきたいですね。
これまで私は、加茂地方での地域活性化プロジェクトに携わり、多くの方々と協力してきました。築200年以上の家の購入にあたっては、地域住民の方々や地元の歴史家の協力を得て、建物の保存状態や歴史的価値の調査を行いました。6月から毎月、加茂公民館でプラレールのイベントを開催しています。庄内地方各地から家族連れが集まり、イベントを楽しんでいます。2025年1月からは毎週日曜日に開催します。
改修工事は2月に始まりましたが、すぐにシロアリの問題に直面しました。古い壁の大部分を取り換え、すべての畳を取り除かなければなりませんでした。現在、外壁と耐力材は交換されています。レストラン全体が処理され、シロアリの問題は解決しました。床と断熱材の改築は1月から始まります。すべては予定通りです。
-2023/12：住宅購入
-2024/02：リノベーション工事開始。
-2024/12：クラウドファンディング開始
-2025/03：クラウドファンディング終了
-2025年04月：改修工事完了、キッチン・リビングの設置
- 2025年ゴールデンウィーク：一般公開
- 2025年06月：支援のお返し
最後に、このプロジェクトに賛同していただける皆様のお力が必要です。私の夢を実現し、地域を活性化するための第一歩として、このクラウドファンディングを成功させたいと考えています。地域の歴史や文化を守りながら、新たな価値を創造し、家族の絆を深める場を提供できるよう、全力を尽くします。どうか皆様の温かいご支援をよろしくお願いいたします。
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