リターン品でもある竹炭。

先週と今週、教えていただきながら、新野の里山で竹炭づくりをしてきました。

まずは竹を切り出し、窯に入る長さに丸のこで竹を切っていきます。

そして竹をまっすぐに立てて、竹を４～５つに裂きます。

そして、1本１本なたで節をとります。

窯を竹でいっぱいにして・・・

ついに、火入れ・・！

ここから24時間ほど火を見ながら炭化させていきます。

普通の竹炭だけでなく、枝や筒も焼いてみました！

出来上がり、楽しみにしていてくださいね＾＾