いつも、香福R00プロジェクトを応援くださりありがとうございます。

香福R00は、数種類のボタニカルをブレンドした希釈型のドリンクです。

使用するボタニカルの配合比率を調整してながら試作を重ねております。皆様のお手元にお届けできるのは6〜7月ごろの予定です。

香福R00にブレンドしているボタニカルたち、今回はローレル。

月桂樹、ベイリーフともいわれる高木。我が家のお庭にも植えている樹木です。

植えた時は30センチ程だった苗が、いまや二階より高くなり、ベランダから摘むまでになりました。

常緑なので年中緑というだけでなく、春に咲く黄色い花の可愛らしいこと。

目も楽しませてくれます。

オリンピック発祥のギリシャでは、

名誉の象徴として知られています。

香りづけや肉の臭み消しなどの働きがあり、カレーやポトフ、ミネストローネなどの煮込み料理にはなくてはならない存在です。

ローレルを入れるのと入れないのとでは、びっくりするくらい美味しさに差が出ます。

乾燥させると香りが格段に良くなるので乾燥したものを使うことが多いハーブです。

さて、このローレルにはどんな働きが？

消化を促進し食欲を増進させる効果があります。

含まれている成分のビネン、サビネンには、炎症を緩和して関節痛や神経痛を和らげる働きがあり、ローレルには疲労回復が期待できます。

疲れた時にクラフトティーでホッと一息入れてくださいね。